5 món ăn chế biến từ thịt cá hồi ngon

Chia sẻ: Nguyen Ngoc Han | Ngày: | 5 tài liệu

0
469
lượt xem
64
download

Đây là 5 tài liệu chọn lọc bộ sưu tập này vui lòng chọn tài liệu bên dưới để xem và tải về

Đang xem tài liệu 1/5

5 món ăn chế biến từ thịt cá hồi ngon
Tóm tắt nội dung

  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cá hồi tuy có vị tanh, nhưng giàu omega-3, rất tốt cho sức khỏe của bé nên các mẹ hãy chế biến một món ăn thật ngon lành cho bé nhé! Ở thị trường Việt Nam hiện nay bán chủ yếu là hai loại: cá hồi đóng hộp và cá hồi đông lạnh. Cá hồi đóng hộp được sản xuất từ cá hồi tự nhiên, còn cá hồi đông lạnh bán ở các siêu thị và cửa hàng thực phẩm là cá hồi nuôi. Một số nghiên cứu cho rằng ở cá hồi nuôi lượng chất ô nhiễm tích tụ ở mỡ cá cao gấp 10 lần so với cá hồi tự nhiên. Cho nên, khi chế biến món ăn cho bé với các hồi, mẹ nên chọn cách nấu sao cho loại bỏ bớt được lượng mỡ

Lưu

Tài liệu trong BST: 5 món ăn chế biến từ thịt cá hồi ngon

  1. Món Canh Chua Thì Là Với Cá Hồi!

    pdf 2p 100 10

    Nguyên liệu: (cho 8 phần ăn) - 1 lát cá Hồi chừng 500 hay 600 grs - 1 vỉ đậu hủ. - 4 trái cà chua - Một vắt me, hay hai muỗng súp bột nấu canh chua, hay nước chanh chừng một trái ( tùy theo khẩu vị ai thích ăn chua hơn, thì để thêm ) - 1 bó thì là khá lớn - Một trái ớt cay. - Muối , nước mắm, đường, bột nêm ( bột ngọt nếu thích dùng) Cách Làm: - Cá hồi nên lóc da, rút xương, thái lát, chia đủ cho tám...

  2. Cá hồi trộn kem chua với trứng cá tầm

    pdf 2p 30 3

    Tính chất “khô” cùng vị chua nhẹ mà tinh khiết của rượu vangtrắng Riesling giúp món cá hồi trộn kem chua với trứng cá tầmcàng trở nên đậm đà ý vị. Nguyên liệu: 150g phi lê cá hồi 1 thìa súp trứng cá tầm (caviar) 5 cọng lá hẹ 1 nhánh ngải giấm 1 thìa cà phê hành tím băm 1/2 thìa súp hạt mù tạt 1 thìa súp kem chua 1/2 thìa súp nước cốt chanh Ăn kèm bánh tráng nướng Các bước thực hiện: 1 Phi lê cá hồi cắt hạt lựu nhỏ, trộn đều với nước cốt chanh. Trứng cá...

  3. Cá hồi xông khói với nụ hoa ngâm

    pdf 2p 26 4

    Món ăn hấp dẫn này bạn có thể hoàn toàn tự chế biến ở nhà mà không cần đi đến các nhà hàng sang trọng để thưởng thức đâu nhé. Nguyên liệu: 300g phi lê cá hồi 100g trứng cá hồi 50g nụ hoa ngâm 1 quả dưa leo 2 quả chanh 1/2 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa súp mù tạc Các bước thực hiện: 1 Dưa leo rửa sạch, cắt lát xéo vừa ăn. Chanh cắt miếng, bỏ hạt. Phi lê cá hồi cắt lát mỏng, trộn với nước cốt chanh, cuộn lại thành khối tròn. .2 Xếp cá vào...

  4. Trứng cá hồi trộn củ cải

    pdf 4p 31 2

    Các bước thực hiện: 1 Trứng cá hồi để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 20 phút. Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đặt lên bàn mài, mài mịn, trộn đều với nước cốt chanh, để 10 phút, vắt bỏ bớt nước, để vào đĩa. .2 Trộn đều nước tương với rượu và rong biển khô, cho trứng cá hồi vào, rưới hỗn hợp vào đĩa củ cải mài, dùng ngay rất mát. Khi ăn có thể chấm kèm

  5. Cá hồi nướng xốt kem tươi

    pdf 3p 32 2

    Cá hồi nướng đi kèm xốt kem tươi là món ăn vô cùng hợp với tiết trời thu se se mát mẻ. Các bước thực hiện: 1 Cá hồi ướp với muối, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị. Sau đó, phết ít bơ vào, đem nướng vừa chín tái, lấy ra, cắt lát vừa ăn. 2 Nấu tan bơ, xào thơm boa-rô băm, cho rượu vang trắng, kem tươi, sữa tươi, nước dùng vào, nấu sôi khoảng 5 phút với lửa nhỏ, nêm ít muối cho vừa ăn. 3 Dọn cá ra đĩa, khi ăn vắt ít chanh...

Đồng bộ tài khoản