Các món ăn được chế biến từ cá

Chia sẻ: Thai Quynh | Ngày: | 15 tài liệu

6
11.129
lượt xem
5.116
download

Đây là 15 tài liệu chọn lọc bộ sưu tập này vui lòng chọn tài liệu bên dưới để xem và tải về

Đang xem tài liệu 1/15

Các món ăn được chế biến từ cá
Tóm tắt nội dung

  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực đơn mỗi ngày của gia đình bạn không thể thiếu các món cá vì trong cá có chứa rất nhiều chất tốt cho sức khỏe. Hãy chăm sóc sức khỏe của gia đình và làm cho thực đơn của gia đình bạn phong phú và hấp dẫn

Lưu

Tài liệu trong BST: Các món ăn được chế biến từ cá

  1. Bánh crếp cuộn cá

    doc 1p 626 567

    Cách làm: - Trộn đều bột ngô với bột mì. - Đập trứng ra tô, đánh bông với đường, sữa và nước lạnh, từ từ rót hỗn hợp trên vào bột mì và quấy đều lên cho mềm và mượt.

  2. CÁ BỐNG SÔNG TRÀ

    pdf 2p 259 32

    Cá bống là loài cá thường có trên các sông trong cả nước. Như thế, nó không phải là loài cá đặc biệt chỉ có ở một địa phương. Nhưng vì sao, nói đến món "cá bống kho tiêu" hay "cá bống kho khô", người ta lại nghĩ ngay đến cá bống sông Trà ? Tôi cũng là người có dịp đi nhiều nơi trong nước, đã ăn cá bống kho khô của nhiều dòng sông, nhưng tôi cũng phải thú thật mà không sợ mang tiếng "bốc thơm" quê mình, là mỗi khi về lại Quảng Ngãi, được ăn...

  3. Mắm lóc chưng nước cốt dừa

    doc 1p 191 32

    Muốn làm được món ăn này thật ra chẳng công phu gì cho lắm

  4. Đọt sen gói cá lóc nướng

    doc 1p 191 38

    Món này không phải nơi nào cũng có mà phải tìm một nơi hội đủ điều kiện như vuờn quốc gia Tràm Chim – Tam Nông hoặc khu du lịch sinh thái Gáo Giồng – Cao Lãnh (Đồng Tháp),

  5. Cá thác lác chục món

    doc 2p 371 75

    Ở Huế, người ta làm sạch cá rồi băm nhuyễn cả thịt lẫn xương, tuy ăn có lợn cợn chút xương vụn nhưng lại bổ sung thêm hàm lượng calcium cho cơ thể, tốt cho trẻ còi xương, suy dinh dưỡng, phụ nữ có thai và sau khi sinh, người mới ốm dậy, người cao tuổi gầy yếu. Người Huế liệt cá thác lác vào nhóm các thức ăn “hiền và lành”.

  6. Cá thác lác chiên cốm

    doc 2p 736 128

    Cách chế biến Cho các gia vị vào cá quết cho đến lúc cá dai. Vò cá thành viên rồi lăn qua cốm cho bám đều. Chiên cá chín, xếp ra đĩa cùng xà lách, cà chua, ăn kèm cùng tương ớt.

  7. Cá Rang Trứng Muối

    doc 1p 222 50

    Thực hiện: - Rửa cá lóc, để ráo, thái que.

  8. Cá ồ hấp

    doc 1p 155 18

    Đây là loại cá thuộc họ cá ngừ có thân dài 25 – 27cm, mình tròn da trơn láng. Bà con ngư dân đánh bắt cá bằng lưới chuyên biệt được đan bằng cước nylon gọi là… lưới ồ

  9. Cá Ngừ Xốt Đường

    doc 2p 133 19

    Chuẩn bị: - Muối dưa, gọt vỏ, bỏ hột và cắt đôi.

  10. Cá Ngừ Với Dưa Chuột

    doc 2p 193 37

    - Cắt cá ngừ thành những miếng lớn theo chiều dài của toàn miếng cá. Lăn mỗi miếng cá với bột Harisa.

  11. Cá lóc hấp bồn bồn

    doc 1p 247 56

    Cá làm sạch, cắt khúc rồi ướp với tiêu, hành, tỏi, bột nêm và nước mắm loại ngon cho thấm đều hoặc ướp với tương hột.

  12. Cá hồi xốt tiêu

    doc 1p 295 36

    Chế biến & trình bày: * Trộn hai loại tiêu. Ướp cá hồi với mù tạc, nêm muối.

  13. Cá Hồi Xông Khói

    doc 1p 238 43

    Chuẩn bị: - Rửa khoai tây trong nước lạnh và chải sạch đất ở vỏ nhưng không làm trầy da khoai.

  14. Cá bống chiên giòn

    doc 1p 317 60

    Cách chế biến: - Khoai mỡ, khoai lang, khoai môn, cà rốt hấp chín, tán nhuyễn. Nấm đông cô ngâm nở, luộc chín, cắt sợi.

  15. GỎI CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG

    pdf 1p 318 85

    Vào Phú Yên công tác, tôi được anh bạn đưa đi thăm cảng cá phường 6 thị xã Tuy Hòa. Chúng tôi đến đúng dịp các đoàn tàu, thuyền cập bến. Không khí bến cảng thật nhộn nhịp. Hải sản được đưa lên bờ đủ các loại cá và tôm, mực... Nhưng có một loại cá ấn tượng nhất đối với tôi : mình tròn, da đen bóng, mang một cái tên rất lạ : cá ngừ đại dương chiếm phần lớn hải sản đánh bắt được. Tùy thời điểm, trọng lượng và chất lượng của cá mà giá mua...

Đồng bộ tài khoản