Những chú ý dinh dưỡng đối với sức khỏe người cao tuổi

Chia sẻ: Pham Linh Dan | Ngày: | 13 tài liệu

0
326
lượt xem
21
download

Đây là 13 tài liệu chọn lọc bộ sưu tập này vui lòng chọn tài liệu bên dưới để xem và tải về

Đang xem tài liệu 1/13

Những chú ý dinh dưỡng đối với sức khỏe người cao tuổi
Tóm tắt nội dung

  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Người cao tuổi, hàm răng dễ bị hư hỏng, lung lay, thậm chí rụng dần, cơ nhai yếu ảnh hưởng đến việc cắn, nhai thức ăn. Trương lực dạ dày giảm, sức co bóp yếu, dịch nước bọt, dịch vị và các men tiêu hóa giảm cả về số lượng và chất lượng... Đó là những yếu tố làm cho người già ăn kém ngon miệng và tiêu hóa, hấp thu giảm. Mặt khác, do hoạt động thể lực giảm, tiêu hao năng lượng ít hơn nên nhu cầu dinh dưỡng cũng giảm. Vì vậy cần phải lưu ý trong chế độ ăn ở người cao tuổi. Bạn có thể giúp ông bà của mình khỏe mạnh hơn khi tham khảo những tài liệu này.

Lưu

Tài liệu trong BST: Những chú ý dinh dưỡng đối với sức khỏe người cao tuổi

  1. Người cao tuổi nên ăn nhạt và vận động nhiều

    pdf 5p 33 4

    Theo nghiên cứu mới được đăng tải trên tạp chí Neurobiology of Aging, thói quen ăn mặn và ít vận động chính là nguyên nhân gia tăng nguy cơ suy giảm nhận thức ở người cao tuổi. Các nhà khoa học thuộc TT Nghiên cứu khoa học y tế Baycrest, Toronto (Canada) là những người đầu tiên chứng minh được ăn mặn kèm theo thói quen ít vận động chính là thủ phạm gây suy giảm chức năng não bộ ở người cao tuổi. Trước đó, ăn mặn cũng đã được biết đến như một nguyên nhân tăng nguy cơ mắc...

  2. 10 nhóm thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế ăn

    pdf 5p 44 13

    Đó là khuyến cáo của trung tâm kiểm soát và phòng chống dịch bệnh Mỹ (CDC) mới đây vì chúng không lợi cho cơ thể người cao tuổi, thậm chí có thể gây ra những căn bệnh nan y. 1. Thực phẩm chiên quá kỹ Do tuổi cao, hệ thống tiêu hóa trở nên suy yếu nên thực phẩm chiên triệt để, quá kỹ rất khó tiêu hóa. Ngoài ra, đây còn là nhóm thực phẩm giàu năng lượng, có thể gây tích mỡ, béo phì. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, khi tuổi cao quá trình chuyển hóa giảm...

  3. Cách dùng sữa cho người cao tuổi

    pdf 6p 56 8

    Tham khảo tài liệu 'cách dùng sữa cho người cao tuổi', y tế - sức khoẻ, sức khỏe người cao tuổi phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

  4. Thực phẩm có lợi cho người cao tuổi

    pdf 5p 30 5

    Thực phẩm có lợi cho người cao tuổi Người cao tuổi được ví von giống như đèn treo trước gió, cơ thể ngày một yếu dần hơn. Tính tình khẩu vị cũng bỗng nhiên thay đổi. Chính vì thế một chế độ ăn đa dạng và đảm bảo tính cân bằng là một yếu tố rất quan trọng giúp cơ thể luôn khỏe mạnh đặc biệt là đối với người tuổi cao. Trong xu thế phát triển của xã hội, dân số toàn thế giới đang ngày càng già .đi và Việt Nam chúng ta cũng không ngoại lệ, tỷ lệ người cao...

  5. Thức ăn nào có lợi cho sức khỏe người cao tuổi?

    pdf 5p 99 22

    Sự suy giảm của hệ thống tiêu hóa, răng miệng và không ít những bệnh lý mạn tính như đái tháo đường, tăng huyết áp, tim mạch, rối loạn mỡ máu... khiến người cao tuổi có những khó khăn khi lựa chọn thức ăn. Nhiều người lo lắng quá đến mức quá kiêng khem dẫn đến cơ thể bị thiếu hụt chất dinh dưỡng. Vậy người cao tuổi nên lựa chọn những thức ăn thế nào cho phù hợp? Thức ăn giàu chất xơ là lựa chọn hàng đầu Đây là nhóm thức ăn được khuyến cáo cần thiết sử...

  6. Những loại thực phẩm tốt cho người cao tuổi

    pdf 4p 23 3

    Cơ thể người lớn tuổi với sự suy giảm chức năng của hệ thống các cơ quan trong cơ thể cùng với việc hình thành các căn bệnh như tiểu đường, huyết áp cao, mỡ trong máu cao, … khiến việc lựa chọn thức ăn hàng ngày hết sức khó khăn.

  7. Sử dụng hợp lý thực phẩm cho người cao tuổi

    pdf 9p 283 218

    Gạo: tốt nhất là ǎn gạo lức, gạo toàn phần nhưng nên đã bóc cám riêng ra cho gạo mềm dễ nhai. Khi nấu trộn với cám đã bóc ra, cơm cám này ǎn với muối vừng rất béo và rất ngon. Đây là cách ǎn thông minh của nhân dân vùng Giao Thủy Nam Hà. Người cao tuổi nên hạn chế thực phẩm giàu protetin và chất béo. Gạo lức là loại gạo đặc biệt dành cho các cụ có điều kiện, có nhiều thời giờ, còn bình thường chỉ cần chọn gạo dẻo, không mốc và không xát...

  8. Lời khuyên ăn uống hợp lý cho người cao tuổi

    pdf 4p 82 14

    Cách tính cân nặng hợp lý cho người cao tuổi: Lấy chiều cao (tính bằng cm) trừ đi 100, rồi nhân với 90%. Ví dụ: với người cao 150 cm, cân nặng hợp lý là 45 kg. Cách tính trên cho ta trọng lượng tối đa cho phép. Tuổi càng cao, cơ thể càng giảm sức chịu đựng đối với chất ngọt. Vì vậy, người cao tuổi phải hạn chế ăn đường, bánh kẹo. Nên dùng chất ngọt từ nguồn bột như cơm, bánh mì, vì chúng được tiêu hóa, hấp thu rồi dự trữ ở cơ thể, chỉ giải...

Đồng bộ tài khoản