Tuyển tập các giáo trình, bài giảng hay nhất về vi sinh vật

Chia sẻ: Tran Thai Ky | Ngày: | 9 tài liệu

0
1.081
lượt xem
60
download

Đây là 9 tài liệu chọn lọc bộ sưu tập này vui lòng chọn tài liệu bên dưới để xem và tải về

Đang xem tài liệu 1/9

Tuyển tập các giáo trình, bài giảng hay nhất về vi sinh vật
Tóm tắt nội dung

  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vi sinh vật là những sinh vật đơn bào có kích thước nhỏ, không quan sát được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi. Bộ sưu tập sẽ mang lại những kiến thức hữu ích trong quá trình học tập cho các bạn sinh viên chuyên ngành.

Lưu

Tài liệu trong BST: Tuyển tập các giáo trình, bài giảng hay nhất về vi sinh vật

  1. Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp - PGS.TS. Nguyễn Xuân Thành

    pdf 255p 793 342

    Giáo trình Vi sinh vật học công nghiệp là tài liệu cung cấp thông tin, kiến thức về những hoạt động sống của vi sinh vật, nhằm khai thác tốt nhất khả năng kì diệu của vi sinh vật vào quy tình sản xuất ở quy mô công nghiệp, sản xuất thực phẩm. Giáo trình gồm phần lý thuyết về: Vi sinh vật học công nghiệp, Virus, Vi khuẩn, Sinh lí học vi sinh vật, Di truyền vi sinh vật, Ứng dụng của chúng trong công nghiệp và phần bài tập thực hành giúp sinh viên củng cố kiến thức của mình.

  2. Giáo trình Vi sinh học công nghiệp - Biền Văn Minh

    pdf 202p 1153 587

    Cùng nắm kiến thức trong giáo trình "Vi sinh học công nghiệp" thông qua việc nắm nội dung các chương sau: chương 1 mở đầu, chương 2 cơ sở khoa học của vi sinh vật học công nghiệp, chương 3 sự phân loại sản phẩm, chương 4 các phương pháp và kỹ thuật lên men, chương 5 sản xuất sinh khối vi sinh vật, chương 6 các sản phẩm lên men, chương 7 các chất trao đổi bậc một, chương 8 các chất trao đổi bậc hai, chương 9 các sản phẩm chuyển hóa sinh học, chương 10 xử lý nước thải bằng biện pháp sinh học, chương 11 sự tuyển khoáng nhờ vi sinh vật, chương 12 công nghệ vi sinh và bảo vệ môi trường.

  3. Những vi sinh vật trong thực phẩm - PGS.TS. Dương Thanh Liêm

    ppt 129p 461 205

    Những vi sinh vật được xử dụng trong chế biến thực phẩm yêu cầu phải có sự an toàn thực phẩm cao, vì vậy nó phải được cơ quan quản lý an toàn thực phẩm Quốc gia cấp giấy phép mới được sử dụng. Hoạt động trao đổi chất của vi khuẩn lactobacilli rất có hiệu quả trong phòng chống bệnh đường ruột.

  4. Giáo trình sinh học: Kỹ thuật vi sinh vật

    pdf 414p 387 164

    Vi sinh vật là một phần của ngành kho học sinh học nghiên cứu hình thái, sinh hóa và sinh lý, các tính chất có lợi và có hại của vi sinh vật nhằm sử dụng hiệu quả chúng trong hoạt động thực tiễn của con người.

  5. Giáo trình vi sinh vật học

    pdf 713p 826 328

    Vi sinh vật (microorganisms) là những sinh vật nhỏ bé đến mức chỉ có thể thấy được chúng dưới kính hiển vi quang học hay kính hiển vi điện tử. Vi sinh vật gây ra rất nhiều bệnh hiểm nghèo cho người, cho gia súc, gia cầm. Tuy nhiên số vi sinh vật gây bệnh chỉ chiếm một phần rất nhỏ trong thế giới vi sinh vật.

  6. Bài giảng vi sinh vật (ThS. Trần Thị Xuân An)

    pdf 138p 484 187

    Đặc điểm chung của vi sinh vật: Vi sinh vật (Microorganisms) là tên chung để chỉ tất cả các sinh vật có kích thước nhỏ bé, muốn thấy rõ được người ta phải sử dụng tới kính hiển vi. Vi sinh vật bao gồm nhiều nhóm khác nhau: virut, vi khuẩn, xạ khuẩn, nấm men, nấm mốc, vi khuẩn lam và một số tảo.

  7. Tài liệu môn Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm - ThS. Nguyễn Tiến Dũng

    pdf 56p 441 168

    (NB) Tài liệu môn Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thực phẩm - ThS. Nguyễn Tiến Dũng giới thiệu tới bạn đọc những nội dung sau: Chỉ tiêu vi sinh vật được kiểm soát trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm, kỹ thuật truyền thống trong phân tích vi sinh vật, các phản ứng sinh hóa trong xác định vi sinh vật, phương pháp không truyền thống. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm bắt nội dung chi tiết của tài liệu. 

  8. Đại cương về vi sinh vật học môi trường (Lê Xuân Phương)

    pdf 308p 430 162

    Vi sinh vật là một thế giới sinh vật vô cùng nhỏ bé mà ta không thể quan sát thấy bằng mắt thường. Nó phân bố ở khắp mọi nơi, trong đất, trong nước, trong không khí, trong thực phẩm ... Nó có mặt ở dưới những độ sâu tăm tối của đại dương. Bào tử của nó tung bay trên những tầng cao của bầu khí quyển, chu du theo những đám mây.

  9. Bài giảng: Hệ vi sinh vật thực phẩm

    ppt 50p 254 108

    Vi khuẩn lactic có dạng hình cầu và hình que, trực khuẩn đứng riêng rẽ hoặc kết thành từng chuỗi Vi khuẩn lactic đều không chuyển động, không sinh bào tử, gram dương, kị khí tùy tiện và lên men được mono và disaccharide.

Đồng bộ tài khoản