Bánh bông lan sữa chua, đào

Chia sẻ: Hutiu Xao | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

0
222
lượt xem
97
download

Bánh bông lan sữa chua, đào

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguyên liệu: - 60g bơ. - 140g bột mì. - 2 quả trứng gà. - 1 hủ sữa chua vinamilk có đường. - 4 miếng đào. - 100g sô-cô-la trắng. - 50g sô-cô-la đen. - 200ml kem sữa tươi, đường, va-ni, bột nổi.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Bánh bông lan sữa chua, đào

  1. Bánh bông lan sữa chua, đào Trang trí thêm với sô-cô-la và đào.
  2. Nguyên liệu: - 60g bơ. - 140g bột mì. - 2 quả trứng gà. - 1 hủ sữa chua vinamilk có đường. - 4 miếng đào. - 100g sô-cô-la trắng. - 50g sô-cô-la đen. - 200ml kem sữa tươi, đường, va-ni, bột nổi. Thực hiện: - Sô-cô-la trắng, đen chưng cách thủy cho chảy mềm. Bột mì, 1/2 thìa súp bột nổi, va-ni trộn đều, ray mịn. - Lấy hai miếng đào cắt nhỏ. Đánh lòng trắng trứng với 100g đường cho nổi đặc, thêm lòng đỏ, đánh tiếp. - Đánh mịn bơ với 50g đường, cho trứng vào từ từ, đánh quyện đều. Thêm bột mì vào trộn đều rồi cho đào cắt nhỏ, sữa chua vào quậy đều. - Đổ hỗn hợp vào 2/3 khuôn, cho vào lò nướng chín ở nhiệt độ 160 độ C trong vòng 30 phút. Để nguội, lấy ra khỏi khuôn. Lấy kêm sữa tươi trét lên bánh, chà láng. Đổ sô-cô-la trắng chảy phủ đều bánh, cho sô-cô-la đen vào túi ni-lông, Bắt vòng tròn trên mặt bánh. Dùng tăm kéo thành hình mạng nhện, cho vào tủ lạnh.
Đồng bộ tài khoản