Bò cuốn cải xanh

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

0
460
lượt xem
242
download

Bò cuốn cải xanh

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực hiện: - Cắt bò thành những miếng vuông dài rồi đem ướp gia vị: hành, tỏi, tiêu, bột nêm, xì dầu trong khoảng 5 phút.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Bò cuốn cải xanh

  1. Bò cuốn cải xanh Nguyên liệu:  ­  Thịt bò phi lê (bò Úc) 200gr;  ­  Một ít gạch tôm hoặc cua;  ­  Hành, tỏi băm, tiêu, bột nêm, hắc xì dầu, mù tạt vàng và xanh;  ­  Lá cải xanh, khế, chuối chát, củ cải trắng, cà rốt, ớt xanh Đà Lạt;  Thực hiện:  ­ Cắt bò thành những miếng vuông dài rồi đem ướp gia vị: hành, tỏi, tiêu, bột nêm, xì dầu trong khoảng 5 phút.  ­ Sau đó bắc chảo dầu nóng và nhúng thịt bò vào trong khoảng 1 phút rưỡi.  ­ Cải xanh chỉ sử dụng những lá non, cắt thành hình vuông.  ­ Nước chấm được chế biến như sau: hành, tỏi phi thật thơm. Bỏ một ít gạch tôm hoặc cua vào xào.  ­ Cho bột nêm, tiêu, 1/2 muỗng mù tạt vàng và 1/4 muỗng mù tạt xanh, trộn đều trên bếp cho sôi khoảng 5 phút,  cuối cùng cho vào một ít sốt.  ­ Cuốn thịt bò với lá cải xanh dùng với nước chấm. (Theo mevabe)
Đồng bộ tài khoản