Cá Hồi Cuộn Sốt Mayonnaise

Chia sẻ: Hutiu Xao | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

0
118
lượt xem
6
download

Cá Hồi Cuộn Sốt Mayonnaise

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thái cá thành từng khoanh, dùng với sốt mayonnaise. Nguyên liệu: - 300gr cá hồi. - 100gr philê cá lóc. - 1 thìa cà phê hạt tiêu đỏ. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa cà phê hạt nêm.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Cá Hồi Cuộn Sốt Mayonnaise

  1. Cá Hồi Cuộn Sốt Mayonnaise Thái cá thành từng khoanh, dùng với sốt mayonnaise.
  2. Nguyên liệu: - 300gr cá hồi. - 100gr philê cá lóc. - 1 thìa cà phê hạt tiêu đỏ. - 2 thìa súp sốt mayonnaise. - 1 thìa cà phê hạt nêm. Thực hiện: - Thái khối dày philê cá lóc. - Trộn đều sốt mayonnaise, hạt tiêu đỏ, hạt nêm, cho cá lóc vào. - Trải cá hồi ra khay, quết lớp sốt mayonnaise, xếp cá lóc lên, cuộn chặt tay. - Lấy miếng cá hồi khác, quết lớp sốt mayonnaise, đặt cuốn cá lóc lên trên, cuộn lại thật chặt. - Xếp cá vào xửng, hấp chín, lấy ra để nguội, giữ lạnh.
  3. Cá Basa Lúc Lắc Dùng nóng với cơm, chấm kèm nước tương. Nguyên liệu: - 200gr philê cá basa. - 100gr ớt chuông vàng, xanh, đỏ.
  4. - 50gr hành tây. - 50gr cà chua bi. - 1 thìa súp nước tương. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê hạt nêm. - 1 thìa súp tỏi băm. - 1 thìa súp dầu ăn. Thực hiện: - Cuộn tròn cá basa, thái khúc vừa ăn. - Ướp cá với nước tương, hạt nêm, tiêu. - Thái vuông ớt chuông, hành tây. - Bổ đôi cà chua bi. - Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho cá vào đảo nhanh tay. - Tiếp đến, cho ớt chuông, hành tây, cà chua vào đảo đều đến khi vừa chín, nhấc xuống.
Đồng bộ tài khoản