Cá Rang Trứng Muối

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

0
225
lượt xem
50
download

Cá Rang Trứng Muối

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực hiện: - Rửa cá lóc, để ráo, thái que.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Cá Rang Trứng Muối

  1. Cá Rang Trứng Muối  Nguyên liệu:  ­ 200gr phi­lê cá lóc.  ­ 2 lòng đỏ trứng vịt muối.  ­ 2 quả trứng gà.  ­ Bột năng.  ­ Hành lá.  ­ 5 củ hành tím.  ­ 2 thìa cà phê bột nêm.  ­ 1/2 thìa cà phê tiêu.  ­ 2 thìa cà phê đường.  ­ Muối, dầu ăn.  Thực hiện:  ­ Rửa cá lóc, để ráo, thái que.  ­ Hấp chín lòng đỏ trứng muối, tán nhuyễn.  ­ Đánh tan trứng gà.  ­ Thái khúc hành lá, thái mỏng hành tím.  ­ Nhúng cá vào trứng gà, lăn qua bột năng, rán vàng.  ­ Đun nóng dầu, phi thơm hành tím, cho lòng đỏ trứng muối vào, nêm gia vị.  ­ Cho cá vào trộn đều, rắc hành lá.  (Theo Người Lao Động)
Đồng bộ tài khoản