Cà Ri Chay

Chia sẻ: So Huyet | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

0
223
lượt xem
36
download

Cà Ri Chay

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Dùng nóng với cơm hoặc bún. Dọn kèm với muối ớt. Trang trí thêm rau húng lũi. Nguyên Liệu: - 2 miếng đậu hủ chiên. - 1/2 củ khoai tây. - 1/2 củ khoai lang bí. - 4 quả đậu bắp. - 1/2 bát nước cốt dừa. - 1 bát nước dão dừa. - 2 thìa muối. - 2 thìa đường. - 1 thìa bột cà ri. - 2 thìa cà ri dầu. - 1 thìa tỏi băm. - 1/2 thìa củ hành tím băm. - Dầu ăn.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Cà Ri Chay

  1. Cà Ri Chay Dùng nóng với cơm hoặc bún. Dọn kèm với muối ớt. Trang trí thêm rau húng lũi.
  2. Nguyên Liệu: - 2 miếng đậu hủ chiên. - 1/2 củ khoai tây. - 1/2 củ khoai lang bí. - 4 quả đậu bắp. - 1/2 bát nước cốt dừa. - 1 bát nước dão dừa. - 2 thìa muối. - 2 thìa đường. - 1 thìa bột cà ri. - 2 thìa cà ri dầu. - 1 thìa tỏi băm. - 1/2 thìa củ hành tím băm. - Dầu ăn. Thực Hiện: - Thái khoai tây và khoai lang vừa ăn. - Thái xéo mỏng đậu bắp.
  3. - Thái đậu hủ vừa ăn, chiên vàng sơ. Ướp đậu hủ, khoai tây, khoai lang với cà ri và gia vị. - Phi thơm tỏi và hành băm rồi xào đậu hủ và khoai. Đổ nước dão dừa vào, nấu cho khoai chín. - Cho tiếp đậu bắp vào, nấu vừa chín. Rưới nước cốt dừa lên mặt. Nêm lại gia vị vừa miệng. Tắt bếp.
Đồng bộ tài khoản