Cá Trê Kho Tiêu

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

0
228
lượt xem
20
download

Cá Trê Kho Tiêu

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Món cá trê kho tiêu có vị ngọt đặc trưng của cá trê, ăn nóng kèm cơm, thích hợp bữa cơm gia đình nhất là ngày trời lạnh.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Cá Trê Kho Tiêu

  1. Cá Trê Kho Tiêu Món cá trê kho tiêu có vị ngọt đặc trưng của cá trê, ăn nóng kèm cơm, thích hợp bữa cơm gia đình nhất là ngày trời lạnh.
  2. Nguyên liệu: - 1 con cá trê 200gr - Tiêu, muối, đường, mì chính, ớt, hành lá, tỏi, dầu ăn, nước mắm. Thực hiện: - Cá trê: chà muối, cạo rửa sạch, để ráo, cắt thành khía 2-3cm. - Ướp 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê mì chính, 1 muỗng súp nước mắm, băm nhuyễn 4 tép hành lá lấy phần trắng. - Đun nóng chảo, cho hai muỗng xúp dầu và hai muỗng đường thắng hơi ngả màu, thêm tỏi băm vào phi vàng rồi cho cá vào đảo đều.
  3. - Sau đó cho 1/2 chén nước nóng vào, kho lửa liu riu, nêm lại vừa ăn rồi đun tới khi cá chín ngả màu đẹp. - Cho cá ra tô rắc thêm chút tiêu, ăn nóng kèm cơm.
Đồng bộ tài khoản