Canh Cà Nấu Chua Cay

Chia sẻ: So Huyet | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

0
225
lượt xem
56
download

Canh Cà Nấu Chua Cay

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Dùng nóng với cơm. Nguyên Liệu: - 2 quả cà bát. - 5 con tôm. - 100gr mực. - 1 cây sả, cắt khúc. - 2 quả ớt sừng, cắt khúc. - 100gr cải ngọt, cắt khúc. - 100gr cải thảo, cắt miếng. - 50gr nấm rơm, cắt đôi. - 1 củ gừng, thái lát. - 2 thìa súp nước cốt chanh. - 1 bát nước dùng. - Gia vị: bột nêm, nước mắm, tương ớt, tương cà.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Canh Cà Nấu Chua Cay

  1. Canh Cà Nấu Chua Cay Dùng nóng với cơm.
  2. Nguyên Liệu: - 2 quả cà bát. - 5 con tôm. - 100gr mực. - 1 cây sả, cắt khúc. - 2 quả ớt sừng, cắt khúc. - 100gr cải ngọt, cắt khúc. - 100gr cải thảo, cắt miếng. - 50gr nấm rơm, cắt đôi. - 1 củ gừng, thái lát. - 2 thìa súp nước cốt chanh. - 1 bát nước dùng. - Gia vị: bột nêm, nước mắm, tương ớt, tương cà. Thực Hiện: - Cắt cà thành múi, ngâm nước muối loãng. - Bóc vỏ tôm, bỏ đầu, đuôi. - Làm sạch mực, khứa vảy rồng, cắt miếng.
  3. - Đun sôi nước dùng, cho sả, gừng, ớt vào, nêm gia vị. Cho cà, tôm, mực vào rồi cho tiếp nấm, cải, cải thảo.
Đồng bộ tài khoản