Chả Hải Sản

Chia sẻ: So Huyet | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

0
70
lượt xem
23
download

Chả Hải Sản

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Dùng với cơm hoặc bánh mì. Nguyên Liệu: - 100gr tôm nõn. - 100gr cá thác lác. - 100gr mực ống. - 50gr mỡ lợn. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê tiêu hạt. - Vài cọng đầu hành lá. - 1 quả trứng gà. - Dầu ăn.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Chả Hải Sản

  1. Chả Hải Sản Dùng với cơm hoặc bánh mì.
  2. Nguyên Liệu: - 100gr tôm nõn. - 100gr cá thác lác. - 100gr mực ống. - 50gr mỡ lợn. - 1 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp nước mắm. - 1 thìa cà phê tiêu hạt. - Vài cọng đầu hành lá. - 1 quả trứng gà. - Dầu ăn. Thực Hiện: - Luộc chín mỡ, thái hạt lựu nhỏ. - Làm sạch mực, lột bỏ da, thái nhỏ, cho vào cối quết nhuyễn với tôm, hành lá. - Trộn hỗn hợp mực, tôm với cá thác lác, mỡ, hạt tiêu, bột nêm, nước mắm. - Thoa dầu vào khuôn nhôm, cho nhân vào hấp khoảng 15 phút.
  3. - Phết lòng đỏ trứng lên mặt chả, hấp thêm 5 phút. Chả chín, lấy ra cắt miếng.
Đồng bộ tài khoản