Chè Bột Lọc

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

0
146
lượt xem
27
download

Chè Bột Lọc

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Chè bột lọc mang hương vị của miền Trung, rất thơm ngon. Nguyên liệu: - 60gr bột năng. - 50gr cơm dừa. - 1 nhánh củ gừng. - 100gr đường trắng. - 400ml nước. - Va ni.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Chè Bột Lọc

  1. Chè Bột Lọc Chè bột lọc mang hương vị của miền Trung, rất thơm ngon.
  2. Nguyên liệu: - 60gr bột năng. - 50gr cơm dừa. - 1 nhánh củ gừng. - 100gr đường trắng. - 400ml nước. - Va ni. Thực hiện: - Cơm dừa: Gọt bỏ vỏ lụa bên ngoài, thái hạt lựu vuông khoảng 1cm. - Gọt vỏ gừng thái miếng mỏng. - Khuấy 50gr bột năng với 100ml nước. - Đun nồi bột trên bếp, khuấy đều tay cho bột trong và đặc quánh lại. - Nhồi phần bột trên với 10gr bột còn lại.
  3. - Cho cơm dừa vào giữa, vo viên tròn. - Đun nước sôi, thả các viên chè vào. - Viên chè trong, vớt ra, cho vào tô nước nguội để các viên chè không dính với nhau. - Nấu tan đường với 300ml nước. - Cho gừng vào. - Thả các viên chè vào, đun sôi lại, tắt bếp. Thưởng thức: - Dùng nóng.
Đồng bộ tài khoản