Chương 9: Vitamin

Chia sẻ: Nguyễn Trần Đan Tâm | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:27

0
171
lượt xem
97
download

Chương 9: Vitamin

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Vitamin là nhóm chất thiết yếu trong khẩu phần được phát hiện sau cùng. Năm 1897, bác sĩ Eifkman người Hà Lan đã chứng minh ở Java rằng bệnh Beriberi, một bệnh phổ biến ở Viễn Đông hậu quả từ việc ăn gạo chà trắng đã được chữa khỏi bệnh bằng cách cho bệnh nhân ăn gạo lức hoặc thêm cám mịn vào gạo.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Chương 9: Vitamin

Đồng bộ tài khoản