Cua Nướng Lá Chuối

Chia sẻ: So Huyet | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

0
78
lượt xem
20
download

Cua Nướng Lá Chuối

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Cho cua đồng nướng ra đĩa, giữ nguyên lớp lá chuối để giữ mùi thơm. Nguyên Liệu: - 300gr cua đồng. - 4 miếng lá chuối. - 3 cây sả tươi. - 2 quả ớt sừng. - 10gr tiêu xanh. - 100gr muối hạt.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Cua Nướng Lá Chuối

  1. Cua Nướng Lá Chuối Cho cua đồng nướng ra đĩa, giữ nguyên lớp lá chuối để giữ mùi thơm.
  2. Nguyên Liệu: - 300gr cua đồng. - 4 miếng lá chuối. - 3 cây sả tươi. - 2 quả ớt sừng. - 10gr tiêu xanh. - 100gr muối hạt. Thực Hiện: - Làm sạch cua đồng, rửa kỹ, tách bỏ phần mai. - Lột bớt lớp vỏ sả bên ngoài, rửa sạch, đập giập. - Lau sạch mặt trong lá chuối, trải rộng ra khay (nhớ trải nhiều lớp lá chuối để sau khi gói không bị rách). - Cho cua, sả, ớt, tiêu xanh, muối hạt vào lá chuối, gói lại. - Để khoảng 15 phút cho thịt cua ngấm gia vị, sau đó cho vào lò nướng.
  3. - Khi nướng, bạn lần lượt bỏ từng lớp lá chuối bên ngoài ra, đến lớp cuối cùng là cua chín.
Đồng bộ tài khoản