Cua sốt cay

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

0
66
lượt xem
11
download

Cua sốt cay

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Dùng nóng Nguyên liệu: - Con cua 450gr. - 2 thìa tỏi xay. - 1 thìa cà phê bột bắp. - 3 thìa tương cà. - 2 thìa giấm. - 1/2 thìa súp nước tương. - Muối, đường, dầu ăn.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Cua sốt cay

  1. Cua sốt cay Dùng nóng
  2. Nguyên liệu: - Con cua 450gr. - 2 thìa tỏi xay. - 1 thìa cà phê bột bắp. - 3 thìa tương cà. - 2 thìa giấm. - 1/2 thìa súp nước tương. - Muối, đường, dầu ăn. Thực hiện: - Rửa cua, tách mai, chặt làm tư. - Chiên cua chín vàng trong chảo nhiều dầu. - Vớt ra, để ráo. + Làm nước sốt:
  3. - Đun nóng 2 thìa súp dầu ăn, phi vàng tỏi, ớt. - Thêm tương cà, nước tương, giấm và đường, muối vừa ăn. - Cho bột bắp (đã hòa tan với nước) vào, khuấy đểu để nước sốt hơi bị sệt lại. - Cho cua vào nước sốt, đảo đều. - Bày cua ra đĩa, xếp thành hình dạng nguyên con. - Rưới thêm nước sốt.
Đồng bộ tài khoản