Cua Viên Sốt Nghệ

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

0
91
lượt xem
8
download

Cua Viên Sốt Nghệ

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Xếp cua viên ra đĩa, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 50gr thịt cua. - 50gr giò sống. - 1 thìa cà phê bột nghệ. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 1 thìa cà phê hành băm. - 1 ít bột năng. - Hạt nêm, tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Cua Viên Sốt Nghệ

  1. Cua Viên Sốt Nghệ Xếp cua viên ra đĩa, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: - 50gr thịt cua.
  2. - 50gr giò sống. - 1 thìa cà phê bột nghệ. - 1 thìa cà phê tỏi băm. - 1 thìa cà phê hành băm. - 1 ít bột năng. - Hạt nêm, tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn. Thực hiện: - Xay nhuyễn thịt cua, trộn với giò sống, quết thật nhuyễn, cho một phần hành băm, tỏi băm, chút hạt nêm, tiêu, đường vào, trộn đều, vo viên vừa ăn. - Đun nóng dầu, phi thơm phần tỏi và hành tím còn lại, cho bột nghệ, nước vào đun sôi. - Cho tiếp cua, tương ớt vào, đun vừa sôi, cho bột năng vào để tạo độ sánh.
  3. Súp Thịt Gà Hấm Nghệ Rắc tiêu lên súp, dùng nóng.
  4. Nguyên liệu: - 50gr philê thịt gà. - 50gr bí ngòi. - 50gr dưa leo. - 50gr cà rốt. - 50gr hành tây. - 1 thìa cà phê bột nghệ. - Hạt nêm, tiêu, dầu ăn. - 1 thìa cà phê hành băm, tỏi băm. - 1 ít bột năng. - 1 bát nước dùng. Thực hiện: - Rửa thịt gà, thái vuông. - Rửa bí ngòi, dưa leo, cà rốt, hành tây, cắt vuông vừa ăn. - Đun nóng dầu, phi thơm hành, tỏi, cho thịt gà vào xào với bột nghệ, nêm hạt nêm.
  5. - Cho nước dùng vào ngập thịt gà, đun chín. - Cho cà rốt, bí ngòi, dưa leo, hành tây vào, nêm hạt nêm, thêm bột năng pha loãng để tạo độ sánh.
Đồng bộ tài khoản