Đùi Gà Sốt Chua Ngọt

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:5

0
371
lượt xem
50
download

Đùi Gà Sốt Chua Ngọt

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Rưới sốt lên đùi gà nướng, dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 đùi gà. - Dứa và ớt chuông đỏ, vàng, xanh, mỗi thứ 100gr. - 1 thìa súp nước tương. - 3 thìa cà phê đường. - 4 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa cà phê bột năng. - 2 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa cà phê tương cà. - 1 thìa tương ớt. - 2 thìa nước dùng (thìa súp).

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Đùi Gà Sốt Chua Ngọt

  1. Đùi Gà Sốt Chua Ngọt Rưới sốt lên đùi gà nướng, dùng nóng. Nguyên liệu: - 2 đùi gà.
  2. - Dứa và ớt chuông đỏ, vàng, xanh, mỗi thứ 100gr. - 1 thìa súp nước tương. - 3 thìa cà phê đường. - 4 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa cà phê bột năng. - 2 thìa súp dầu ăn. - 1 thìa cà phê tương cà. - 1 thìa tương ớt. - 2 thìa nước dùng (thìa súp). Thực hiện: - Luộc chín đùi gà, ướp với 1 thìa súp nước tương, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa súp dầu ăn, để khoảng 15 phút cho ngấm rồi rán vàng. - Làm sốt: dứa và ớt chuông cắt hạt lựu to. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, xào dứa và ớt chuông với 1 thìa súp tương ớt và 1 thìa súp tương cà. - Nêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa súp nước dùng và 1 thìa cà phê bột năng. - Cho đùi gà và sốt vào 1/2 quả dứa khoét ruột cho đẹp mắt.
  3. Gà Sốt Dâu Xếp thịt gà lên dĩa, rưới sốt dâu lên trên, món này dùng với rau củ luộc.
  4. Nguyên liệu: - 200gr thịt gà. - 100gr dâu tươi. - 20gr hành tím xay. - 10gr tỏi xay. - Lá thơm. - 1 thìa nước mắm. - 15ml dầu ôliu. - Muối, tiêu. - Rau củ tùy thích. Thực hiện: - Làm sạch thịt gà, lấy hết xương. - Ướp gà với nước mắm, lá thơm, vắt nước hành tím và tỏi xay vào thịt gà, để ngấm khoảng 30 phút. - Băm nhuyễn dâu. - Đun nóng dầu, xào thơm hành tím, tỏi, cho dầu vào xào vừa keo lại, nêm gia vị.
  5. - Rán gà với chút dầu ăn, lấy ra để ráo.
Đồng bộ tài khoản