Gỏi củ hũ dừa

Chia sẻ: SH Honda | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

0
168
lượt xem
8
download

Gỏi củ hũ dừa

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguyên liệu: - 300g củ hũ dừa. - 150g tôm. - 100g mực. - 50g cà rốt. - 1/2 quả dưa chuột. - 50g vừng rang, chanh. - Bánh phồng tôm, nước mắm, rau răm, ớt xay, tỏi xay, đường, dầu ăn.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Gỏi củ hũ dừa

  1. Gỏi củ hũ dừa Dùng kèm bánh phồng tôm và nước chấm. Nguyên liệu: - 300g củ hũ dừa. - 150g tôm. - 100g mực. - 50g cà rốt. - 1/2 quả dưa chuột. - 50g vừng rang, chanh. - Bánh phồng tôm, nước mắm, rau răm, ớt xay, tỏi xay, đường, dầu ăn.
  2. Thực hiện: - Củ hũ dừa thái dày 0.3cm. Tôm luộc chín, bỏ vỏ và đầu. Mực hấp chín. Cà rốt thái khúc dài. Dưa chuột bỏ ruột, thái khúc. Dưa chuột,cà rốt bóp với muối cho mềm, xả lại bằng nước lạnh. Rau răm thái nhỏ, bánh phồng tôm rán nở. - Nước trộn gỏi: Khuấy đều nước cốt chanh với 3 thìa súp đường, 4 thìa súp nước mắm, thêm ớt và tỏi. Trộn củ hũ dừa, dưa chuột, cà rốt, tôm, mực, rau răm, vừng với 2 thìa súp đường và nước cốt chanh. Khi gần ăn, cho vào 2/3 nước trộn gỏi.
Đồng bộ tài khoản