Gỏi Mắm

Chia sẻ: Hutiu Xao | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

0
79
lượt xem
5
download

Gỏi Mắm

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguyên liệu: - 50gr mắm cá trèn. - 50gr mắm cá sặc. - 50gr mắm cá linh. - 1 trái xaòi xanh. - 1 bó rau nhút. - 50gr kiệu chua. - 50gr cà rốt ngâm chua. - 1 trái ớt. - 1 củ gừng nhỏ. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê ớt xay. - 3 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp đường.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Gỏi Mắm

  1. Gỏi Mắm Cho gỏi ra đĩa, dùng ngay. Nguyên liệu: - 50gr mắm cá trèn. - 50gr mắm cá sặc. - 50gr mắm cá linh. - 1 trái xaòi xanh.
  2. - 1 bó rau nhút. - 50gr kiệu chua. - 50gr cà rốt ngâm chua. - 1 trái ớt. - 1 củ gừng nhỏ. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê ớt xay. - 3 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp đường. Thực hiện: - Các loại mắm gỡ bỏ xương, cho vào tô, cho ớt, tỏi xay, nước chanh, đường vào trộn đều cho thấm. - Nhặt rau nhút, rửa sạch, cho vào nước sôi trụng chín, ngâm qua nước lạnh cho xanh, vớt ra để ráo. - Xoài gọt vỏ, thái sợi, kiệu chẻ đôi. - Gừng, ớt, thái sợi. - Cho xoài, rau nhút, gừng, cà rốt, kiệu, ớt sợi vào tô trộn đều với mắm, nếm lại vừa ăn.
Đồng bộ tài khoản