Gỏi Ngó Sen Càng Cua

Chia sẻ: Cangghe Xaotoi | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

0
89
lượt xem
13
download

Gỏi Ngó Sen Càng Cua

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Dùng kèm bánh phồng tôm. Nguyên liệu: - 150gr ngó sen. - 100gr thịt càng cua. - 1 củ cà rốt. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp nước mắm. - 2 thìa súp đường. - 1/3 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/2 thìa cà phê ớt xay. - 1/2 thìa cà phê hành tím xay. - 2 thìa súp lạc rang vàng. - 10g rau răm, dầu ăn.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Gỏi Ngó Sen Càng Cua

  1. Gỏi Ngó Sen Càng Cua Dùng kèm bánh phồng tôm.
  2. Nguyên liệu: - 150gr ngó sen. - 100gr thịt càng cua. - 1 củ cà rốt. - 1 thìa súp nước cốt chanh. - 2 thìa súp nước mắm. - 2 thìa súp đường. - 1/3 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1/2 thìa cà phê ớt xay. - 1/2 thìa cà phê hành tím xay. - 2 thìa súp lạc rang vàng. - 10g rau răm, dầu ăn. Thực hiện:
  3. - Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi hành tím. - Cho thịt càng cua vào, xào cùng tiêu. - Hòa tan đường, nước cốt chanh và nước mắm. - Thêm tỏi và ớt xay thành nước mắm để trộn gỏi. - Cho ngó sen và cà rốt đã thái sợi vào tô. - Rưới nước mắm đã pha vào, trộn đều. - Dùng tay bóp nhẹ cho rau củ thấm đều nước mắm. - Cho càng cua và rau răm (đã nhặt từng lá, rửa sạch) vào trộn chung. - Bày gỏi ra đĩa, rắc lạc.
Đồng bộ tài khoản