Khoai Môn Ngư Hương

Chia sẻ: Hutiu Xao | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:2

0
106
lượt xem
11
download

Khoai Môn Ngư Hương

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Nguyên liệu: - 150gr khoai môn. - 100gr nấm hương. - 50gr hạt sen tươi. - 50gr táo đỏ. - 50gr củ năng. - 1 cây mì căn. - 100gr củ sen. - 1 lá sen. - 1 khúc boa-rô. - Nước dùng chay. - Gia vị: dầu ăn, tương Tứ Xuyên, nước tương, dầu hào chay, giấm đỏ, muối

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Khoai Môn Ngư Hương

  1. Khoai Môn Ngư Hương Dùng nóng. Nguyên liệu: - 150gr khoai môn. - 100gr nấm hương. - 50gr hạt sen tươi.
  2. - 50gr táo đỏ. - 50gr củ năng. - 1 cây mì căn. - 100gr củ sen. - 1 lá sen. - 1 khúc boa-rô. - Nước dùng chay. - Gia vị: dầu ăn, tương Tứ Xuyên, nước tương, dầu hào chay, giấm đỏ, muối. Thực hiện: 1. Khoai môn gọt vỏ, dùng dao răng cưa cắt miếng vừa ăn. - Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, chẻ đôi. - Hạt sen luộc chín. - Táo đỏ ngâm nước rồi rửa sạch. - Củ năng gọt vỏ. - Củ sen cắt khoanh tròn, ngâm nước muối. - Mì căn rán vàng, lá sen trụng qua cho mềm. 2. Phi thơm boa-rô thái nhuyễn với 1 thìa súp dầu ăn, cho hết rau, củ vào xào cùng 1/2 bát nước dùng. Nêm 1 thìa cà phê tương Tứ Xuyên, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa cà phê súp dầu hào, 1 thìa súp giấm đỏ. Sau cùng, cho mì căn vào thái vừa ăn vào. Cho tất cả vào lá sen, gói lại, hấp 10 phút.
Đồng bộ tài khoản