Kỹ thuật nuôi cá chẽm (cá vược) trong ao nước lợ

Chia sẻ: happyday1212

Kỹ thuật nuôi cá chẽm (cá vược) trong ao nước lợ Cá chẽm (cá vược) Tên tiếng Anh : Barramundi, Giant seaperch Tên khoa học : Lates calcarifer (Bloch, 1790) Đặc điểm hình thái: Thân hình thoi, dẹt bên. Chiều dài thân bằng 2,7 -3,6 lần chiều cao. Đầu to, mõm nhọn, chiều dài hàm trên kéo dài đến ngang giữa mắt. Hai vây lứng liền nhau, giữa lõm. Vây đuôi tròn lồi. Thân màu xám, bụng trắng bạc. Chiều lớn nhất 47 cm, thông thường 19-25 cm [http://agriviet.com] Cá vược là loài cá có giá trị kinh tế cao, thịt...

Nội dung Text: Kỹ thuật nuôi cá chẽm (cá vược) trong ao nước lợ

Kỹ thuật nuôi cá chẽm (cá vược) trong ao nước lợ

Cá chẽm (cá vược)

Tên tiếng Anh : Barramundi, Giant seaperch
Tên khoa học : Lates calcarifer (Bloch, 1790)
Đặc điểm hình thái: Thân hình thoi, dẹt bên. Chiều dài thân
bằng 2,7 -3,6 lần chiều cao. Đầu to, mõm nhọn, chiều dài hàm
trên kéo dài đến ngang giữa mắt. Hai vây lứng liền nhau, giữa
lõm. Vây đuôi tròn lồi. Thân màu xám, bụng trắng bạc. Chiều
lớn nhất 47 cm, thông thường 19-25 cm



[http://agriviet.com]

Cá vược là loài cá có giá trị kinh tế cao, thịt ngon và là mặt hàng
xuất khẩu quan trọng. Cá vược có thể nuôi ở cả môi trường nước
mặn và nước lợ.
Chuẩn bị ao nuôi
Ao có dạng hình chữ nhật, diện tích từ 2.000m2 đến 2ha, sâu từ
1,2-1,5m. Đáy ao bằng phẳng, hơi dốc về cống thoát. Mỗi ao có 2
cống tưới và tiêu riêng biệt, tiện lợi cho việc thay đổi nước.
Ao sau khi làm cạn nước, phơi đáy cho khô lớp bùn mặt để loại khí
độc, oxy hoá, các khoáng chất vŕ diệt trừ tạp dịch hại cho cá. Tiến
hŕnh bón phân hữu cơ (chủ yếu phân gà) để tạo thức ăn tự nhięn
cho cá rô phi (đây lŕ nguồn thức ăn sống cho cá vược), lượng phân
gŕ lŕ 1 tấn/ha ao, đồng thời thả cá rô phi bố mẹ vŕo ao cho cá đẻ
thŕnh cá con.
Mật độ cá thả 500-1.000 con/ha với tỉ lệ cá đực cái lŕ 1/3. Khi thấy
trong ao xuất hiện cá rô phi con thì thả cá vược vào nuôi.
Nếu nuôi bằng thức ăn nhân tạo thě không cần phải bón phân để
tạo thức ăn.
Thả cá giống
Cá giống dùng để nuôi thương phẩm trong ao phải là cá lớn, đồng
cỡ (vì cá vược là loại cá ăn thịt, rất phàm ăn, phân đŕn nhanh, dễ ăn
thịt cắn xé lẫn nhau). Vě vậy phải chuẩn bị ao ương cá bột vŕ cá
hương.
Ao có diện tích khoảng 500-2.000m2, sâu 0,5-0,8m, có 2 cống cấp
và thoát nước. Trước mỗi cửa cống phải có lưới chắn mắt dày
1mm để lọc sinh vật. Ao được tẩy dọn diệt tạp sau đó thả artmia
lŕm thức ăn cho cá con với lượng 1kg trứng/ha ao. Sau 10 ngŕy thả
cá con vŕo ao ương: cỡ cá 1-2,5cm/con thả mật độ 25-50 con/m2,
nuôi 40-45 ngày cá đạt cỡ 5-10cm/con thì thu hoạch và đem nuôi
thành cá thịt.
Nếu cá giống mua từ nơi khác về, trước khi thả xuống ao phải thả
nổi túi chứa cá giống xuống ao để một lúc cho cân bằng nhiệt độ
nước ao nuôi vŕ túi, sau đó mở dần miệng túi cho nước ao trŕn vŕo
từ từ và thả cá ra ao. Mật độ thả từ 3.000-4.000 con/ha.
Nên tiến hành thả cá giống vào buổi sáng (6-8 giờ) và buổi tối (20-
22 giờ).


Quản lý và chăm sóc
Với cá cần quản lý điều tiết nước vŕ chế độ cho cá ăn.
- Nếu dùng cá sống (rô phi) phải duy trì thức ăn tự nhiên trong ao,
phải thực hiện định kỳ 3 ngày thay nước một lần, mỗi lần 50%
khối lượng nước trong ao.
- Đối với ao důng thức ăn nhân tạo nuôi cá, những thức ăn thừa sẽ
dễ gây ô nhiễm môi trường, vě vậy phải thay nước hŕng ngày, mỗi
lần thay 30% khối lượng nước trong ao.
- Cá vược thích ăn mối sống vŕ không ăn thức ăn chìm nên khi
dùng thức ăn nhân tạo cần luyện cho cá có phản xạ đến ăn bằng
cách cho ăn đúng giờ, đúng địa điểm cố định. Trước khi cho cá ăn
důng tiếng động để gọi cá tập trung vŕ thả thức ăn từ từ để cá có đủ
thời gian đớp mồi.
Nếu nuôi thâm canh trong ao nước lợ, năng suất thu hoạch có thể
đạt 5-6 tấn/ha/vụ (6 tháng).

Tài Liệu Ngư nghiệp Mới Xem thêm » Tài Liệu mới cập nhật Xem thêm »

Đề thi vào lớp 10 môn Toán |  Đáp án đề thi tốt nghiệp |  Đề thi Đại học |  Đề thi thử đại học môn Hóa |  Mẫu đơn xin việc |  Bài tiểu luận mẫu |  Ôn thi cao học 2014 |  Nghiên cứu khoa học |  Lập kế hoạch kinh doanh |  Bảng cân đối kế toán |  Đề thi chứng chỉ Tin học |  Tư tưởng Hồ Chí Minh |  Đề thi chứng chỉ Tiếng anh
Theo dõi chúng tôi
Đồng bộ tài khoản