Mì Ý xào chay

Chia sẻ: hotmoingay2

Món mì hạt này với rau quả thịnh soạn cả người ăn chay và ăn mặn đều thích. Nguyên liệu: 2 muỗng ăn dầu ô-liu , 2 tép tỏi xắt nhuyễn , 2 cups mì hạt (to hơn hạt gạo) , 1 trái bí xanh, gọt vỏ, xắt nhỏ , 1 củ cà rốt, gọt vỏ, xắt nhỏ , 1 hộp (400g) cà chua nấu chín, bỏ nước , 1 hộp (300g) rước dùng rau 1 muỗng cà phê xốt gia vị Ý 1 muỗng cà phê lá quế khô Muối và tiêu vừa ăn 1/4 cup hành lá xắt...

Nội dung Text: Mì Ý xào chay

Mì Ý xào chay




Mức độ:
Dễ

Chuẩn bị:
10 phút

Chế biến:
15 phút

Món mì hạt này với rau quả thịnh soạn cả người ăn chay và ăn mặn đều thích.

Nguyên liệu:
 2 muỗng ăn dầu ô-liu
 2 tép tỏi xắt nhuyễn
 2 cups mì hạt (to hơn hạt gạo)
 1 trái bí xanh, gọt vỏ, xắt nhỏ
 1 củ cà rốt, gọt vỏ, xắt nhỏ
 1 hộp (400g) cà chua nấu chín, bỏ nước
 1 hộp (300g) rước dùng rau
1 muỗng cà phê xốt gia vị Ý

1 muỗng cà phê lá quế khô

Muối và tiêu vừa ăn

1/4 cup hành lá xắt nhuyễn

1/4 cup ngò tây xắt nhỏ

2 muỗng cà phê vỏ chanh cạo nhuyễn

2 muỗng ăn nước chanh

1/2 cup phô mát Parmesan cạo nhuyễn để làm lớp mặt


Các bước thực hiện:
1

Nung dầu ô-liu trong chảo lớn với nhiệt độ vừa. Trộn tỏi và mì hạt (orzo pasta), nấu cho đến khi mì
chuyển sang màu vàng nhạt, khoảng 5 phút.

2

Cho cà rốt và bí xanh vào, trộn cho đến khi chúng mềm, khoảng 2 phút.

3

Cho cà chua, nước dùng rau, xốt gia vị Ý và rau quế. Trộn đều. Nêm, nếm muối và tiêu cho vừa ăn.

4

Đậy nắp, nấu riu cho đến khi nước gia rị thấm hết, khoảng 10 phút.

Cho hành lá, ngò tây, v ỏ chanh bào và nước chanh vào, trộn đều.

Nhắc xuống để nguội một chút rồi rắc phô mát Parmesan v à thưởng thức.
Đề thi vào lớp 10 môn Toán |  Đáp án đề thi tốt nghiệp |  Đề thi Đại học |  Đề thi thử đại học môn Hóa |  Mẫu đơn xin việc |  Bài tiểu luận mẫu |  Ôn thi cao học 2014 |  Nghiên cứu khoa học |  Lập kế hoạch kinh doanh |  Bảng cân đối kế toán |  Đề thi chứng chỉ Tin học |  Tư tưởng Hồ Chí Minh |  Đề thi chứng chỉ Tiếng anh
Theo dõi chúng tôi
Đồng bộ tài khoản