Mỡ Chài Cuốn

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

1
179
lượt xem
14
download

Mỡ Chài Cuốn

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực hiện: - Rửa mỡ chài, thái miếng vuông, lớn.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Mỡ Chài Cuốn

  1. Mỡ Chài Cuốn Nguyên liệu:  ­ 200gr mỡ chài.  ­ 50gr nấm kim châm.  ­ 150gr giò sống.  ­ 100gr cá thát lát.  ­ 5 tai nấm hương.  ­ 2 thìa súp tương ớt.  ­ 3 thìa súp dầu ăn.  ­ Hành lá.  ­ Gia vị: hạt nêm, tiêu.  Thực hiện:  ­ Rửa mỡ chài, thái miếng vuông, lớn.  ­ Trộn đều giò sống, cá thát lát với gia vị.  ­ Nấm hương ngâm nước, thái hạt lựu.  ­ Đun nóng dầu, cho nấm kim châm, nấm hương, hành lá thái khúc vào xào sơ.  ­ Trải mỡ chài ra khay, cho lần lượt hỗn hợp giò sống, nấm lên trên, cuộn chặt, thả vào  chảo dầu nóng, rán vàng.  (Theo Người Lao Động)  
Đồng bộ tài khoản