Mực cuộn tía tô

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

0
217
lượt xem
33
download

Mực cuộn tía tô

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực hiện: - Làm sạch mực, thái nhỏ, quết với bột nêm, tiêu.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Mực cuộn tía tô

  1. Mực cuộn tía tô Nguyên liệu:  ­ 300gr mực;  ­ 2 thìa súp bột chiên giòn;  ­ 2 thìa súp bột chiên xù;  ­ 50gr đậu Hà Lan hạt, lá tía tô;  ­ 50gr cà rốt;  ­ 2 thìa cà phê bột nêm;  ­ 1 thìa cà phê tiêu;  ­ 1 quả trứng gà;  ­ 2 thìa súp dầu ăn.  Thực hiện:  ­ Làm sạch mực, thái nhỏ, quết với bột nêm, tiêu.  ­ Trụng chín đậu Hà Lan hạt và cà rốt thái hạt lựu, vớt ra để ráo, trộn với mực.  ­ Trộn bột chiên giòn với trứng gà.  ­ Rửa sạch lá tía tô, để ráo, cho mực lên, cuộn lại, nhúng vào bột chiên giòn, lăn qua bột  chiên xù rồi thả vào chảo dầu nóng, rán vàng.  ­ Thưởng thức: dùng chả kèm với tương ớt.  (Theo mevabe)
Đồng bộ tài khoản