Nai bóp thấu

Chia sẻ: So Huyet | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:3

0
76
lượt xem
13
download

Nai bóp thấu

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Ăn với nước mắm tỏi ớt và bánh phồng tôm. Nguyên liệu: - 1/2kg thịt nai mềm không gân. - 2 củ hành tây. - 100g đồ chua. - 100g kiệu chua. - 100g đậu phộng. - 1 chén giấm. - 2 muỗng súp hành phi. - 1 trái khế chua. - 1 trái chuối chát. - 4 trái chanh, vài cọng cần tàu. - 4 trái ớt, bánh phồng tôm. - Gia vị.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Nai bóp thấu

  1. Nai bóp thấu Ăn với nước mắm tỏi ớt và bánh phồng tôm.
  2. Nguyên liệu: - 1/2kg thịt nai mềm không gân. - 2 củ hành tây. - 100g đồ chua. - 100g kiệu chua. - 100g đậu phộng. - 1 chén giấm. - 2 muỗng súp hành phi. - 1 trái khế chua. - 1 trái chuối chát. - 4 trái chanh, vài cọng cần tàu. - 4 trái ớt, bánh phồng tôm. - Gia vị. Thực hiện: - Nai xắt miếng mỏng ướp gia vị, nước tỏi để nữa giờ cho thấm. - Bắt một chén giấm lên bếp nấu sôi, cho thịt nai vào trụng sơ, lấy ra liền. - Đổ ra rổ cho ráo nước.
  3. - Củ hành tây xắt lát mỏng ngâm giấm đường. - Kiệu chua chẻ mỏng. - Chuối, khế xắt lát mỏng ngâm chanh, vớt ra rổ cho ráo nước. - Cần tàu cắt khúc. - Ớt tỉa hoa, xắt lát mỏng. - Đậu phộng đâm dập. - Trộn chung thịt cần tàu, hành tây, kiệu, đồ chua, muối, đường, bột ngọt, nước mắm cho vừa ăn. - Cho thịt ra đĩa trên rắc đậu phộng, ớt. - Điểm thêm cà, ớt cho đẹp.
Đồng bộ tài khoản