YOMEDIA
Ốc nhồi thịt hấp bông cải
Chia sẻ: Nguyen Hoc Han
| Ngày:
| Loại File: PDF
| Số trang:2
73
lượt xem
5
download
Download
Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ
Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 40 phút Khi cần bổ sung canxi cho bé, mẹ sẽ nghĩ ngay đến sữa và các loài nhuyễn thể - vốn rất giàu canxi. Với nhuyễn thể, một chút thay đổi
.trong cách chế biến, như hấp, nấu súp... chắc chắn bé sẽ rất thích những món mẹ làm. Nguyên liệu:
300g ốc bươu 200g thịt nạc 200g bông cải xanh 20g bún khô 10g nấm mèo 1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp...
AMBIENT/
Chủ đề:
Nội dung Text: Ốc nhồi thịt hấp bông cải
- Ốc nhồi thịt hấp bông cải
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
40 phút
Khi cần bổ sung canxi cho bé, mẹ sẽ nghĩ ngay đến sữa và các loài
nhuyễn thể - vốn rất giàu canxi. Với nhuyễn thể, một chút thay đổi
- trong cách chế biến, như hấp, nấu súp... chắc chắn bé sẽ rất thích
những món mẹ làm.
Nguyên liệu:
300g ốc bươu
200g thịt nạc
200g bông cải xanh
20g bún khô
10g nấm mèo
1 thìa cà phê hành băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1
thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Ốc bươu ngâm với chút ớt băm nhuyễn để nhả cát, rửa sạch, cho vào nồi
cơm điện luộc chín, vớt ốc để nguội, dùng tăm hoặc vật nhọn lấy phần thịt
ốc và vỏ ốc để riêng.
2
Thịt nạc rửa sạch, băm nhuyễn. Bông cải xắt bỏ phần già, tước bỏ xơ, rửa
sạch, xắt bông vừa ăn, cho vào nồi cơm điện luộc chín. Bún khô ngâm
mềm. Nấm mèo ngâm với chút nước ấm cho nở, rửa sạch, xắt nhuyễn.
3
Băm nhuyễn phần thịt ốc, cho vào thố trộn đều với bún khô, thịt nạc, nấm
mèo, hành băm, muối, đường, dầu ăn vừa ăn, để thấm gia vị khoảng 10
phút. Sau đó nhồi vào vỏ ốc. Làm lần lượt cho đến hết.
4
Cho một lượng nước vừa đủ vào nồi cơm điện, đặt xửng hấp vào nồi cơm
điện, cho ốc nhồi vào hấp chín. Lấy ra đĩa, ăn kèm với bông cải luộc.
Thêm tài liệu vào bộ sưu tập có sẵn:
Báo xấu
LAVA
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
ERROR:connection to 10.20.1.100:9315 failed (errno=111, msg=Connection refused)
Đang xử lý...