Quá trình lên men etylic (lên men rượu

Chia sẻ: pencil_6

Quá trình lên men rượu là quá trình chuyển hoá đường glucoza thành rượu etylic và CO2, đồng thời làm sản sinh ra một số năng lượng xác định dưới tác dụng của hệ thống enzim của một số vi sinh vật.

Theo dõi chúng tôi
Đồng bộ tài khoản