intTypePromotion=1
zunia.vn Tuyển sinh 2024 dành cho Gen-Z zunia.vn zunia.vn
ADSENSE

QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG CÁ NÁC

Chia sẻ: Đặng Minh Dũng | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:10

136
lượt xem
11
download
 
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Một số tên khoa học khác: Gobius pectinirostris, Apocryptes polyophthalmus, Boleophthalmus pectinirostris. Tên tiếng Việt: Cá nác, cá lác. Tên tiếng Anh: Bluespotted mud hopper Hình 1.1: Cá nác (Boleophthalmus pectinirostris Linnaeus, 1758) . QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG 2.1. Phạm vi áp dụng: Vùng nước lợ ven biển của Việt Nam. 2.2. Vị trí trại giống - Vùng triều, nước lợ ven biển. - Không chịu tác động trực tiếp của gió bão và triều cường. - Nguồn nước không bị ô nhiễm. - Có điện sinh hoạt. - Thuận tiện giao thông. - Có thể tận dụng những trại giống thuỷ sản ven biển để sản xuất....

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG CÁ NÁC

  1. QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG CÁ NÁC (Dự thảo) 1. HỆ THỐNG PHÂN LOẠI Giới: Animalia Ngành: Gnathostomata Lớp: Actinopterygii Phân lớp: Neopterygii B ộ: Perciformes Họ cá thoi loi: Periophthalmidae Giống thoi loi lớn: Boleophthalmus Loài cá nác: Boleophthalmus pectinirostris Linnaeus, 1758. Một số khoa học tên khác: Gobius pectinirostris, Apocryptes polyophthalmus, Boleophthalmus pectinirostris. Tên tiếng Việt: Cá nác, cá lác. Tên tiếng Anh: Bluespotted mud hopper Hình 1.1: Cá nác (Boleophthalmus pectinirostris Linnaeus, 1758) 1
  2. 2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG 2.1. Phạm vi áp dụng: Vùng nước lợ ven biển của Việt Nam. 2.2. Vị trí trại giống - Vùng triều, nước lợ ven biển. - Không chịu tác động trực tiếp của gió bão và triều cường. - Nguồn nước không bị ô nhiễm. - Có điện sinh hoạt. - Thuận tiện giao thông. - Có thể tận dụng những trại giống thuỷ sản ven biển để sản xuất. 2.3. Chuẩn bị bể và dụng cụ sản xuất - Toàn bộ bể phải được vệ sinh như sau: + Rửa sạch bằng nước ngọt. + Khử trùng bằng Chlorine 150-200ppm. + Rửa lại bằng nước biển đã xử lý. - Chuẩn bị dụng cụ: Dụng cụ dùng cho sản xuất ph ải đ ược chu ẩn b ị đ ầy đ ủ, trước và sau khi sử dụng khử trùng bằng cách ngâm trong dung dịch Chlorine (100-200 ppm) hoặc Formol (100-200 ppm), sau đó rửa bằng nước ngọt và phơi khô. 2.4. Chuẩn bị nước - Nước không bị ô nhiễm, không có tạp chất và độ muối đạt 15 - 20‰. - Độ muối chưa phù hợp thì điều chính bằng nước ngọt hoặc muối ăn (NaCl), để tăng độ muối 1‰ cho 1,3 kg muối/1m3 nước . 2.5. Nuôi vỗ thành thục cá bố mẹ a. Bể, ao nuôi vỗ: - Tiêu chuẩn bể nuôi vỗ. + Diện tích 5- 10m2, độ sâu mực nước từ 15 – 20cm. + Bể nuôi vỗ cá bố mẹ phải có lớp phù sa dày 15 – 16cm 2
  3. + Phải có mái che mưa nắng. - Tiêu chuẩn ao nuôi vỗ + Diện tích 50- 150m2, độ sâu mực nước từ 15 – 20cm. + Ao nuôi vỗ cá bố mẹ phải có lớp phù sa dày 15 – 20cm, có h ệ th ống cấp thoát nước thuận tiện - Tiêu chuẩn về nước nuôi vỗ cá bố mẹ: + Nước sạch, không bị ô nhiễm, có hệ thống cấp và thoát nước thuận tiện. + Các thông số môi trường nước: độ muối S:17 - 20‰, pH: 7,5-8,5; DO≥5 mg/l; độ trong 30-40 cm. b. Chọn cá nuôi vỗ: Phải có các tiêu chuẩn sau: - Ngoại hình: + Khoẻ mạnh, bơi lội bình thường, thân hình cân đối, màu sắc tươi sáng. + Không có dấu hiệu bệnh lý, không xây sát. - Kích cỡ: Khối lượng thân từ 10-13g/con, chiều dài ≈ 10-15cm/con. - Tuổi: từ 1-2 tuổi. c. Phương pháp nuôi vỗ: - Thời gian nuôi: Từ tháng 1 đến tháng 4. - Mật độ: 50 con/m2, tỷ lệ đực/cái là 1/1. - Cho ăn và quản lý chăm sóc theo bảng 1&2. Bảng 1: Chế độ cho ăn và quản lý bể nuôi Thức ăn Thức ăn bổ Thay nước, vệ Thời xung Tự chế Chăm sóc Công (Vitamin, sinh ao gian (Cám gạo,cá nghiệp bể khoáng) Chế độ nuôi tạp) (CP, UP) 2-3% trọng Theo thuỷ 2-3 Nuôi vỗ tích cực lượng cá triều (25- 0 ngày/lần nuôi 40%) 3
  4. 1% trọng 1,5-2% Nuôi thành 3-4 lượng cá Trọng lượng 2 ngày/lần 100% thục ngày/lần nuôi cá nuôi 2.6. Nuôi thức ăn tươi sống a. Nuôi luân trùng - Bể nuôi luân trùng: + Xi măng hoặc composite. + Dung tích 0,5-1m3. + Có mái che. - Nước nuôi: + Nước biển được lọc qua túi lọc với cỡ mắt lưới 10μm. + Độ muối: 25-28‰. + Nhiệt độ: 25-28oC. + pH: 7,0-8,2. - Mật độ thả: 50-100 cá thể/ml. - Thức ăn và liều lượng + Thức ăn là 2 loài tảo: Nanochloropsis oculata, Chlorella sp. + Liều lượng: 9-10 triệu tb/ml + men bánh mỳ 20-30-50g/ngày/0,5m3. - Quản lý chăm sóc: + Sục khí tương đối mạnh. + Trong bể đặt các tấm vải hấp phụ các tạp chất và ph ải thay gi ặt hàng ngày; + Định kỳ 3 ngày/lần rửa luân trùng và chuyển bể nuôi tiếp. - Thu luân trùng: đạt mật độ 800-1200 cá th ể/ml thì thu đ ể c ường hoá (5-6 ngày). b. Nuôi tảo 4
  5. M«i trêng dinh dìng nu«i t¶o lµ m«i trêng F2 hoÆc m«i trêng Colway nång ®é 1ml m«i trêng/1lÝt níc biÓn. Khi nu«i c¸c loµi t¶o: Chlorella sp., Tetraselmis sp. Nanochrolopsis aculata Nu«i sinh khèi lín - T¶o nu«i trong tói nilong, thïng nhùa 120lÝt hoÆc c¸c bÓ cã dung tÝch 1m3. - Nguån níc: Níc vµ chÊt lîng níc lµ yªu cÇu quan träng cung cÊp cho nu«i sinh khèi t¶o. Níc ®îc ®Ó l¾ng trong c¸c ao chøa hoÆc bÓ chøa 100 - 200m3, läc th« qua c¸t mÞn vµ sau ®ã läc tinh qua èng läc 1∝m. - ¸nh s¸ng: Thêng sö dông ¸nh s¸ng mÆt trêi, cêng ®é chiÕu s¸ng thÝch hîp tõ 4.000 – 5.000lux. Thêi gian t¨ng tr ëng cña t¶o kÐo dµi 4 – 5 ngµy trong ®iÒu kiÖn nhiÖt ®é 20 – 240C. Vµo mïa hÌ nhiÖt ®é cao 29 – 300C t¶o ph¸t triÓn nhanh, chãng tµn. V× vËy cÇn nu«i t¶o trong nhµ cã m¸i che, tho¸ng khÝ, tr¸nh nhiÖt ®é qu¸ cao vµo buæi tra. - M«i trêng dinh dìng: Nång ®é 1ml m«i trêng/1lÝt níc biÓn. - Sôc khÝ 24/24 - Khi ®¹t ®îc mËt ®é thÝch hîp (150.000tb/ml) th× rót bít cho ¨n vµ tiÕp tôc cÊy truyÒn. 2.7. Kích thích cá đẻ trứng a. Tiêu chuẩn chọn cá để cho đẻ: - Cá cái: + Khoẻ mạnh, bơi lội bình thường. + Không xây sát, không có dấu hiệu bệnh lý. + Bụng to, mềm. + Cơ quan sinh dục sưng và có màu hồng. - Cá đực: + Khoẻ mạnh, bơi lội bình thường. + Không có dấu hiệu bệnh lý. 5
  6. + Cơ quan sinh dục có màu hồng thẫm ở cuối mút nhọn. b. Kích thích cá đẻ: Tiêm phối hợp một số loại kích dục tố theo cách sau - Cá cái: + Liều phát động: 2μg LRHa/kg. + Liều quyết định: 3μg LRHa + 1000 UI HCG + 5mg DOM/kg. + Khoảng cách giữa 2 lần tiêm là 24 giờ. - Cá đực: + Tiêm 2ml testosteron/kg. Tiêm cùng với liều quyết định của cá cái. - Thời gian hiệu ứng thuốc từ 36 – 48 giờ. 2.8. Cho cá đẻ, thu trứng và ấp nở - Môi trường ở bể cho cá đẻ: + Nước: Độ muối 19-20‰, nhiệt độ 26-28oC, DO>5mg/l. + Có giá thể để trứng bám. - Cá bố mẹ tiêm kích dục tố xong được thả vào bể đẻ đã được chuẩn bị sẵn giá thể bám (lưới, ống PVC, ngói úp nóc...) , độ sâu mực nước 20cm. + Lượng thả 50 cặp/m2 bể, tỷ lệ đực cái là 1/1, cá đẻ trứng sau 35 -40 giờ. - Chuyển giá thể có trứng bám sang bể ấp: + Độ muối 19 - 20‰, nhiệt độ 26-28oC, DO>5mg/l; sục khí nhẹ. + Thao tác nhẹ nhàng, tránh làm rụng trứng. + Trứng nở thành cá bột sau 96-120 giờ. + Sau 3 ngày cá mở miệng và bắt mồi. 2.9. Ương thành cá giống a. Yêu cầu kỹ thuật - Diện tích bể: 4-10m2. - Nước có độ muối: 19-20‰, nhiệt độ 26-28 oC, DO>5 mg/l. - Mật độ thả: 20-30 con/lít. - Độ sâu nước ương 60- 80cm. b. Thức ăn ương cá có 3 loại: 6
  7. - Thức ăn tươi sống: Tảo, luân trùng, Copepoda, Artemia. - Cường hoá luân trùng: Mật độ 2.000-3.000 cá thể/ml, cho ăn bằng tảo Nanochloropsis oculata (10-15 triệu tb/ml) và Super selco (0,1 g/l); trong 2 giờ nếu để lâu phải cường hoá lại. Chú ý: rửa sạch luân trùng trước khi cho cá ăn. - Thức ăn tổng hợp: Lansy, Frippak, vảy, No. - Thức ăn chế biến: Cá + thức ăn tổng hợp (No) xay nhuy ễn, h ấp chín, cám gạo. c. Quản lý chăm sóc: - Cách cho ăn Bảng 2: Thức ăn và thời điểm cho ấu trùng ăn Ngày ương Loại thức ăn 1 3 5 7 10 15 20 25 30 Tảo Chlorella.sp Luân trùng Copeppod Artemia bung dù Artemia Thức ăn tổng hợp Bảng 3: Tỷ lệ và lượng thức ăn cho ấu trùng cá (%) Loại và liều lượng thức ăn Ngày tuổi Artemia bung T.ăn Chlorella Luân trùng Copeppod artemia tổng hợp dù 3–5 50 50 - - - - 6-7 10 60 - - 30 8-10 10 40 10 10 - 30 11-15 10 30 20 10 30 16-20 - 20 20 10 20 30 21-25 10 30 20 40 26-30 - - 30 20 50 Cho ăn: ngày 4-5 lần/ngày. trước lúc cho ăn kiểm tra lượng thức ăn đã được cho ăn lần trước để có điều chỉnh thích hợp. 7
  8. d. Thay nước và vệ sinh đáy bể - Từ ngày thứ 3-10, thay 20% lượng nước/ngày. - Từ ngày thứ 5-6, loại bỏ giá thể bám và siphon đáy bể. - Từ ngày thứ 10 vệ sinh đáy bể 1 ngày/lần. Thay 20-30% lượng nước trong bể. - Môi trường nước trong bể ương duy trì theo bảng 4. Bảng 4: Một số yếu tố môi trường thích hợp ở bể ương Chỉ số S 0/00 T 0C pH DO NH3 NO2 COD BOD Cá bột 19-20 26-28 7,5-8,5 5-6 0,05-0,30 0,01-0,10
  9. Sơ đồ tóm tắt quy trình sản xuất giống cá nác (dự thảo) 9
  10. Cá thành thục tự Cá nuôi vỗ nhiên Chän c ¸ c ho ®Î - C¸ c¸i bông to, m Òm , c¬ quan s inh dôc s -ng, m µu hång - C¸ ®ùc: c¬ quan S D m µu h ång Tiªm kÝc h dô c tè - C ¸i: LÇn1(LR Ha); s au 24 giê tiªm lÇn2 (LR Ha+DOM+HCG) - C¸ ®ùc tiªm cïng lÇn2 c¸ c¸i 2 cc Te s tote ron) BÓ ®Î - S ôc khÝ 24/24, cã gi¸ thÓ b ¸m - Tû lÖ c¸ ®ùc/c¸i lµ 1 /1 BÓ Êp S ôc khÝ nhÑ; S :20 0/00 ; 26- 28 0C Gi¸ thÎ & trø ng C¸ bé t S ôc khÝ nhÑ, 20 o/00 ; 26-28 0C Chlorella Rotifer SS Rotifer C¸ h­¬ng S ôc khÝ nhÑ, 15-20 o /00 ; 26- Copepoda 28 0C Artemia T. ¨n ch. C¸ g iè ng b iÕn S ôc khÝ nhÑ, 15-20 o /00 ; 26- T.¨n CN 28 0C 10
ADSENSE

CÓ THỂ BẠN MUỐN DOWNLOAD

 

Đồng bộ tài khoản
2=>2