Sườn nấu kiểu Mã Lai

Chia sẻ: Hoa Dai | Ngày: | Loại File: DOC | Số trang:1

0
238
lượt xem
30
download

Sườn nấu kiểu Mã Lai

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Thực hiện: - Bóc vài tép tỏi, đập dập.

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: Sườn nấu kiểu Mã Lai

  1. Sườn nấu kiểu Mã Lai Nguyên liệu:  ­ 400g sườn heo.  ­ 2 bát cơm trắng.  ­ 1 củ tỏi.  ­ 1 tô nước dùng.  ­ 1 gói gia vị mã lai.  ­ 1 thìa súp bột nêm.  ­ 1 thìa súp đường, dầu ăn.  Thực hiện:  ­ Bóc vài tép tỏi, đập dập.  ­ Rửa sườn, chặt khúc vừa ăn rồi dùng dao lạng bớt mỡ để món ăn không quá béo.  ­ Ướp với gói gia vị mã lai khoảng 15 phút.  ­ Sau đó, cho nước dùng, sườn heo và tỏi vào nồi, đun sôi.  ­ Ninh đến khi sườn heo nhừ là được.  ­ Khi sườn chín, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.  ­ Bắc chảo lên, cho dầu vào, đợi dầu nóng, cho tỏi vào, phi thơm.  ­ Kế tiếp, cho cơm vào chiên.  ­ Đến khi hạt cơm săn vàng lại, nêm gia vị vừa ăn.  ­ Nén cơm chiên chặt vào bát, múc sườn ra tô.  ­ Dùng nóng.  (Nguồn www.nld.com.vn)
Đồng bộ tài khoản