Thục quỳ (Mãn đình hồng) - Hoa đẹp & thuốc hay

Chia sẻ: pstrangsang

Mãn đình hồng còn được gọi là Thục quỳ (Hollyhock hay Hollyhock Mallow), tên khoa học là Althaea rosea, tên đồng nghĩa: Alcea rosea, thuộc họ Malvaceae. Thục quỳ có nguồn gốc tại Trung Âu và Trung Quốc, tại đây cây là biểu tượng cho sự “phì nhiêu” đơm bông kết trái. Lá cây, trước đây được dùng để đắp trị chân ngựa bị sưng, phù đau, nên được gọi là “hock leaf”… Thục quỳ (Mãn đình hồng) là cây hoa của sự dịu ngọt. Theo “ngôn ngữ” của các loài hoa thì Mãn đình hồng “nói lên” hay...

Nội dung Text: Thục quỳ (Mãn đình hồng) - Hoa đẹp & thuốc hay

Thục quỳ (Mãn đình hồng) - Hoa

đẹp & thuốc hay




Mãn đình hồng còn được gọi là Thục quỳ (Hollyhock hay Hollyhock

Mallow), tên khoa học là Althaea rosea, tên đồng nghĩa: Alcea rosea, thuộc họ

Malvaceae. Thục quỳ có nguồn gốc tại Trung Âu và Trung Quốc, tại đây cây

là biểu tượng cho sự “phì nhiêu” đơm bông kết trái. Lá cây, trước đây được

dùng để đắp trị chân ngựa bị sưng, phù đau, nên được gọi là “hock leaf”…


Thục quỳ (Mãn đình hồng) là cây hoa của sự dịu ngọt. Theo “ngôn ngữ”

của các loài hoa thì Mãn đình hồng “nói lên” hay nhắn gửi một nỗi niềm nồng ấm

của một tâm hồn cởi mở. Hoa rất thích hợp cho những người cảm thấy cô đơn, cô
quạnh, bị xa lánh mà không thể cảm nhận được tình cảm nồng ấm và tình bạn.

Hoa giúp ích những người cảm thấy bất ổn, sợ hãi, thiếu tin tưởng gây ra bởi

những bất trắc đã xảy ra trong giai đoạn mới bước vào đời…




Đặc tính thực vật


Thục quỳ có nguồn gốc từ Trung Quốc, được gây trồng tại nước ta để làm

cây cảnh nhất là trưng bày trong dịp Tết Nguyên đán. Cây thân thảo, sống hằng

niên hay lưỡng niên, thân mọc thẳng, cứng, phủ đầy lông, cao đến 2 m. Lá có

phiến rộng, lớn đến 18 cm, chia 5 - 7 thùy hình chân vịt không đều. Mặt lá thô ráp,

có lông trắng. Cuống lá dài. Hoa có cuống ngắn, thường xếp từng cặp, mọc tập

trung ở ngọn. Hoa lớn, rộng 10 - 15 cm, màu hồng, đỏ hay pha trắng. Cánh đài

phụ có 5 - 8 chiếc dính nhau ở gốc. Cánh hoa lớn, phình rộng ở đỉnh, xếp sát nhau

xòe ra. Quả nằm trong đài. Cây trổ hoa vào đầu mùa xuân… Hiện nay các nhà

vườn đã lai tạo ra nhiều dạng cây lùn, hoa có nhiều màu sắc khác nhau từ trắng

đến đỏ, đỏ sậm, cánh hoa đơn hay kép.




Thành phần hóa học


Hoa chứa: chất nhày loại galacturonorhamnan có những nhóm acetyl; các

anthocyan (althaein): delphinidin và malvidin, mono glucosid…; các flavonoid
như quercetin, kaempferol, các phytoestrogens; đường khử như rhamnose,

galactose; tanin, asparagin…


Hột chứa: khoảng 11,9% chất dầu thô.




Vài phương thức sử dụng


Tại châu Âu:


Mãn đình hồng (Thục quỳ) được sử dụng trong dân gian làm thuốc giúp dịu

các cơn đau bao tử, ho và khó chịu đường tiểu. Hoa được dùng nấu nước uống

giúp sản phụ dễ sinh và giúp tăng sữa. Trẻ em đang mọc răng được cho nhai cọng

hoa để giúp giảm đau nướu, lợi. Nước sắc toàn cây dùng làm thuốc súc miệng, trị

viêm họng… Lá tươi giã nát dùng đắp vết thương, vết cắn do côn trùng.

Hollyhock thường được dùng phối hợp với Inula helenum, Tussilago farfara và

Thymus spp. để làm xi rô trị ho. Lá non ăn thay rau. Cánh hoa và nụ hoa nấu chín

trộn salad.


Theo đông y:


- Hoa Mãn đình hồng có vị ngọt/mặn; tính hàn, có các tác dụng lợi tiểu,

nhuận táo, hoạt huyết, điều kinh; tán ung, giải độc. Thường dùng khoảng 12 g hoa,

sắc lấy nước uống để trị đại, tiểu tiện không thông, phụ nữ kinh nguyệt không đều.
- Hạt có vị ngọt, tính hàn; có tác dụng lợi tiểu, thông lâm, thông đại tiện; hạ

nhiệt. Tuy có nơi dùng để trị sạn thận, nhưng tác dụng này không được chứng

minh theo các thử nghiệm tại Ấn Độ.


- Rễ: vị ngọt, tính hàn; tác dụng thanh nhiệt, giải độc; thu liễm, chỉ lỵ.


Tại Ấn Độ:


Rễ được dùng trị kiết lỵ, làm dịu. Hoa lợi tiểu, trị phong thấp. Hạt: trị nóng

sốt, lợi tiểu, làm dịu.


Ghi chú: ở ta còn có cây Thục quỳ vàng còn gọi Bụp mì (Abelmoschus

manihot) cũng thuộc họ Malvaceae, lá ăn thay rau, hoa màu vàng, dùng trị bệnh

tương tự như Mãn đình hồng. Thân, lá, hoa chứa chất nhầy abelmoschus mucilage

chứa khoảng 17% protein và 82% polysaccharid. Dùng trị viêm phế quản mạn

tính, ho dai dẳng.




Mãn đình hồng (Althaea rosea)
Các nghiên cứu Ảnh: PHAN ĐỨC BÌNH

khoa học về thục quỳ


- Nghiên cứu tại Christian-Albrechts-Universitat Kiel (Đức) về các

polysaccharid trong lá và hoa Thục quỳ cho thấy độ nhày và độ trương nở của các

saccharid có phân tử lượng cao (chất nhầy) của Thục quỳ có phẩm chất cao hơn là

của Malva sylvestris. Các saccharid này phần lớn là glucuronic acid, galacturonic

acid, rhamnose và galactose (Planta Medica - Số 64-1998).


- Tác dụng kháng estrogen: Thục quỳ có chứa các anthocyanid và

flavonoid. Trong số các flavonoid có một số hợp chất phyto-estrogen. Các

flavonoid này có thể gây ra các phản ứng đối kháng hay đồng vận estrogen, tạo ra

những biến đổi rối loạn trong chức năng truyền giống nơi động vật giống đực.

Nghiên cứu tại Đại học y khoa Jagiellonian (Ba Lan), ghi nhận dịch chiết từ lá và

hoa Thục quỳ ức chế hoạt động của men aromatase và ngăn chặn thụ thể estrogen

beta... do đó có những ảnh hưởng kháng estrogen nhẹ (Folia Histo chemistry and

Cytobiology - Số 40-2002). Nghiên cứu khác, cũng tại ĐH Jagiellonian, cho chuột

uống nước chiết với liều 100 mg/ngày trong 7 tuần ghi nhận có những thay đổi mô

học tương đối nhỏ nơi các tế bào Leydig (trong tinh hoàn chuột), tuy nhiên không

có những thay đổi rõ rệt về kích thích tố (Journal of Molecular Histology - Số 35-

2004).
- Tác dụng chống ho: chất nhầy trích từ rễ Thục quỳ có tác dụng làm êm

dịu màng nhày; làm giảm sự chuyển vận các tế bào biểu bì đơn độc có lông nơi

thực quản ếch (in vitro), do đó có thể giúp làm giảm ho nhờ ở tác dụng bảo vệ các

lớp màng nhày nơi thực và khí quản, chống co giật, chống bài tiết và diệt vi khuẩn

(Pharmazie - Số 47-1992)


Tóm lại, các nghiên cứu khoa học cho thấy các kinh nghiệm y học cổ

truyền về Mãn đình hồng là đúng và có cơ sở khoa học.


DS. TRẦN VIỆT HƯNG


DS. PHAN ĐỨC BÌNH
Đề thi vào lớp 10 môn Toán |  Đáp án đề thi tốt nghiệp |  Đề thi Đại học |  Đề thi thử đại học môn Hóa |  Mẫu đơn xin việc |  Bài tiểu luận mẫu |  Ôn thi cao học 2014 |  Nghiên cứu khoa học |  Lập kế hoạch kinh doanh |  Bảng cân đối kế toán |  Đề thi chứng chỉ Tin học |  Tư tưởng Hồ Chí Minh |  Đề thi chứng chỉ Tiếng anh
Theo dõi chúng tôi
Đồng bộ tài khoản