Vai trò của Kẽm (Zinc -Zn)

Chia sẻ: heoxinhkute12

Zn là thành phần bắt buộc của enzyme carboanhydrase xúc tác phản ứng: H2CO3 CO2 + H2O Thiếu Zn sẽ tích tụ nhiều acid cacbonic gây cản trở cho tiến trình oxy hóa làm rối loạn quá trình trao đổi chất. Zn tham gia tích cực trong quá trình oxy hóa khử. Nó là thành phần của alcoldehydrogenase, glutamatdhydrogenase, lactatdehydrogenase, tham gia trong quá trình chuyển hoá các hợp chất chứa nhóm HS. Zn đóng vai trò quan trọng trong trao đổi phosphore, glucid, protein, acid nucleic. Thiếu Zn, P vô cơ tích tụ nhiều trong mô, gây cản...

Theo dõi chúng tôi
Đồng bộ tài khoản