XÀ PHÓNG HÓA ESTE

Chia sẻ: Nguyễn đức Hiệu | Ngày: | Loại File: PDF | Số trang:4

0
173
lượt xem
39
download

XÀ PHÓNG HÓA ESTE

Mô tả tài liệu
  Download Vui lòng tải xuống để xem tài liệu đầy đủ

Xà phòng hóa là quá trình thủy phân este trong môi trường kiềm, tạo thành ancol và muối cacboxylat. Cho một lượng chất béo rắn (ví dụ: tristearin) vào bát sứ đựng dung dịch natri hiđrôxit, đun sôi nhẹ hỗn hợp trong khoãng 30 phút đồng thời khuấy đều. Để nguội hỗn hợp thì chất lỏng đồng nhất. Rót thêm 10-15ml dung dịch natri clorua bão hòa vào hỗn hợp, khuấy nhẹ sau đó giữ yên hỗn hợp, thấy có lớp chất rắn màu trắng nhẹ nổi lên trên, đó là muối natri của axit béo....

Chủ đề:
Lưu

Nội dung Text: XÀ PHÓNG HÓA ESTE

  1. www.nguoithay.org
Đồng bộ tài khoản