Xem 1-20 trên 237 kết quả Bánh mì trắng
  • Bột mì gồm có hai loại: Bột mì trắng và bột mìn đen. Bột mì trắng được sản xuất từ hạt lúa mì trắng, bột mì đen được sản xuất từ lúa mì đen. Do đó có bánh mì trắng và bánh mì đen. Bánh mì trắng có độ xốp cao hơn, độ axit và độ ẩm cũng nhỏ hơn so với bánh mì đen. Và tất nhiên theo như tên gọi, ruột bánh mì trắng có màu trắng ngà, vỏ có màu vàng đẹp, còn ruột bánh mì đen thì có màu nâu tối....

    doc51p xuantrankim 10-04-2010 864 322   Download

  • Bột mì là nguyên liệu chính để sản xuất bánh mì, được chế biến từ hạt lúa mì. Bột mì có hai loại: bột mì trắng và bột mì đen. Bột mì trắng được sản xuất từ hạt lúa mì trắng, bột mì đen được sản xuất từ hạt lúa mì đen. Nguồn nguyên liệu chủ yếu của nước ta là nhập từ nước ngoài (nhập bột mì và lúa mì) và ta chỉ nhập loại lúa mì trắng. Lúa mì trắng có hai loại: loại cứng và loại mềm. Lúa mì cứng có chất lượng cao hơn....

    doc14p nguyenhanh92 26-06-2013 114 40   Download

  • Bánh mì gối thường được làm với bột mì loại trắng thông dụng, vì vậy mình vẫn để công thức với cách mình vẫn làm và với nguyên liệu là loại bột mì trắng, tuy nhiên, trên hình này, mình dùng bột dành cho bánh mì với hàm lượng protein cao hơn, nhiều vị ngũ cốc hơn và bánh có mầu hơi sậm hơn so bánh làm từ bột mì trắng thông thường.

    pdf5p dongtien_1 27-02-2013 40 11   Download

  • Nguyên liệu: * Phần bánh mì: - 2 1/4 tsp men khô - 1/4 cup + 1 tbs đường trắng - 3/4 cup sữa ấm - 1 quả trứng + 1 lòng đỏ - 3 cup bột mfi đa dụng - 1/2 tsp muối

    pdf4p cuctay_5 13-04-2013 31 5   Download

  • Dễ thương với bốt bánh mì Rất được ưa chuộng, bốt bánh mì hiện khá phổ biến trên thị trường. Là loại bốt với đặc trưng là chất liệu da lộn và lớp lót bông hoặc nhung phía trong, bốt bánh mì khá lí tưởng cho thời tiết mùa đông lạnh và mùa xuân ấm áp. Bốt bánh mì là loại bốt “dễ tính” vì không khó để kết hợp với các phụ kiện và các kiểu trang phục.

    pdf25p hzero9 16-05-2011 57 3   Download

  • Theo các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe của Anh, bánh mì có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nguyên nhân do trong bánh mì có nhiều vitamin quan trọng, thành phần ăn kiêng tốt cho việc giảm cân, đặc biệt nếu bạn chọn bánh mì chế biến từ hạt nguyên cám kết hợp với quả hạch, trái cây không chứa nước hay hạt lúa mì. Mặt khác, bánh mì trắng lát mỏng có giá trị ăn kiêng rất cao vì chứa nhiều chất calcium carbonate có tác dụng bổ sung sự thiếu hụt của can xi trong cơ...

    pdf5p anemone_1 10-11-2012 39 3   Download

  • Bánh mì là món ăn sáng phổ biến hiện nay. Các bé sẽ rất thích những chiếc bánh mì ngọt nhiều hình thù mà mẹ làm cho đấy. Nguyên liệu bột cái (bột chua): 150g bột bánh mì, 150ml nước ấm, 5g bột nở, 1 quả trứng gà Nguyên liệu để nhồi bột làm bánh: 250 Bột bột bánh cái mì - 100g cake flour (Loại bột này có hàm lượng gluten rất thấp, bột rất nhẹ và mịn, màu trắng tinh. Cake flour được sử dụng để làm các loại bánh có kết cấu bông xốp, mềm, - Một chút...

    pdf5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 19 3   Download

  • Set bánh mì ngon lành đủ chất cho bữa sáng Tự thưởng cho mình một bữa sáng hoành tráng cho cuối tuần thảnh thơi nào! Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

    pdf13p bimat_5 27-04-2013 23 3   Download

  • Ngoài việc chăm sóc cho bé ăn đủ chất dinh dưỡng hàng ngày, các mẹ cần chú ý hơn về món ăn cho bé trong những ngày hè nữa nhé! Đậu là loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng lại thanh mát, rất thích hợp trong chế độ ăn giặm của bé. Cùng thực hiện món súp đậu trắng bánh mì cho các bé thưởng thức nào các mẹ nhé. Các bước thực hiện: 1 Cho đậu vào nồi nước, luộc mềm rồi bóc bỏ vỏ, có thể băm nhỏ nếu thích. Thịt nguội cắt lát nhỏ. Ngò rí và hành...

    pdf2p congacon88 26-04-2013 22 2   Download

  • 2.4. Muối Muối có tác dụng làm cho vị của bánh ngon hơn, gluten chặt lại. Muối có ảnh hưởng đến trạng thái hoạt động của các vi sinh vật trong bột nhào và độ hoạt động của enzym. Muối sử dụng trong công nghiệp sản xuất bánh mì phải đảm bảo tiêu chuẩn thực phẩm. Hàm lượng muối 96,5-99,2%. Các chất không tan từ 0,05-0,9 % (Vũ Trường Sơn, Nhan Minh Trí, 2000). 2.5.

    pdf10p zues02 16-06-2011 225 98   Download

  • Tham khảo luận văn - đề án 'đề tài:"khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bánh mì ngọt"', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf0p trongminh123 15-10-2012 134 49   Download

  • -Bánh mì trắng : làm từ lúa mạch vàng và bột mì thông thường -Bánh mì đen : làm từ bột thô của lúa mạch đen . Các thành phần hoá học của bột mì: Thành phần hoá học của bột mì (tính theo %KL) và nhiệt lượng (cal/100g) Glucid: chiếm tới 70 – 80% chất khô. Trong đó: Glucid ảnh hưởng tới chất lượng bánh. Đường cần thiết cho quá trình lên men ở giai đoạn đầu khi mà bản thân amilase của nấm men chưa kịp thuỷ phân tinh bột thành đường maltose.

    pdf3p nkt_bibo41 02-02-2012 178 44   Download

  • Trong cuộc sống hiện nay , chúng ta đâ rất quen với việc sử dụng bánh mì làm thức ăn hàng ngày. Trên thị trường có rất nhiều loại bánh mì khác nhau, nhưng trong khuôn khổ bài này chúng tôi chỉ nói đến bánh mì thông thường là bánh mì trắng -Bánh mì trắng : làm từ lúa mạch vàng và bột mì thông thường -Bánh mì đen : làm từ bột thô của lúa mạch đen . Bành mì đen ít xuất hiện trên thị trường Việt Nam do mùi vị và màu sắc lạ hơn so với...

    pdf19p badaohatgao 27-06-2013 76 31   Download

  • Khóa luận tốt nghiệp: Chiến lược và các giải pháp nâng cao vị thế cạnh tranh của các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh bánh mì đóng gói có nhãn hiệu tại Tp. HCM nhằm trình bày về chỉ ra các cơ hội và thách thức trong kinh doanh, xác định vị trí của từng công ty trên thị trường bánh mì đóng gói có nhãn hiệu tại TP. HCM. Đề ra các giải pháp về chiến lược kinh doanh phù hợp nhằm nâng cao vị thế cạnh tranh của các doanh nghiệp.

    pdf80p violet_12 23-05-2014 70 31   Download

  • Ổ bánh mì dễ thương trang trí tủ lạnh Cực “cool” ná, cái này dùng để gắn giấy note lên đó! Chuẩn bị những đạo cụ này nhé: - Đất sét Nhật - Giấy carton, hộp kim bấm - Nam châm - Keo sữa, màu vẽ màu nâu - Cọ vẽ, tăm tre, kéo

    pdf6p cunnau 17-09-2010 104 11   Download

  • Yên tâm đi! Không tốn quá nhiều thời gian của các bạn đâu! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - Bánh mì - Trứng - Ketchup

    pdf7p yomost_1 10-08-2011 42 5   Download

  • Không chỉ đánh bay lớp mỹ phẩm không thấm nước một cách hiệu quả, dầu ô liu, dầu dừa hay vaseline còn làm mềm da, dưỡng lông mi. 1. Nước ấm Nước ấm không phải là cách hay nhất để tẩy trang. Tuy nhiên, khi bạn trang điểm quá dày, đặc biệt ở phần mắt. Bạn nên dùng miếng bông nhỏ rồi ngâm với nước ấm, sau đó thoa lên vùng cần làm sạch.

    pdf4p tranthithanhquy 04-02-2013 19 3   Download

  • Nhìn chung thực phẩm đều có tác dụng tốt cho cơ thể nhưng một số loại nếu dùng nhiều sẽ làm xấu xí làn da. 1. Bánh mỳ trắng Thực phẩm chứa đường và có thể gây huyết áp cao như bánh mỳ trắng, khoai tây, các đồ ăn vặt chứa nhiều dầu mỡ,... làm gia tăng sự xuất hiện của mụn trứng cá.

    pdf3p tranthithanhquy 04-02-2013 24 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Nấm được mệnh danh là nữ hoàng của sắc đẹp. Khi chúng ta kết hợp chúng lại không chỉ làm tăng mùi vị của món ăn mà còn giúp cơ thể hấp thu được cùng 1 lúc rất nhiều chất vitamin C, D, B chất xơ và protein. Nguyên liệu:    Nấm hải sản Nấm đùi gà Nấm hương tươi .           Phô mai mozza Hành tây Tỏi tây Cần tây Cà rốt Bột nêm Khoai tây Lá nguyệt quế Vang trắng...

    pdf2p congacon88 26-04-2013 24 3   Download

  • Mặc áo ba lỗ hoặc 2 dây phía trong với áo sơ mi mở bung 1 vài chiếc cúc phía trên sẽ thu hút sự chú ý tới phần ngực và giảm được sự chú ý tới phần bụng.

    pdf6p maymay_5 04-05-2013 25 3   Download

Đồng bộ tài khoản