Báo cáo công nghệ thực phẩm

Xem 1-20 trên 1139 kết quả Báo cáo công nghệ thực phẩm
  • Tham khảo luận văn - đề án 'báo cáo thí nghiệm thực phẩm', luận văn - báo cáo phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf114p 124357689 14-06-2012 148 72   Download

  • Báo cáo: Công nghệ sản xuất sửa bột trình bày tổng quan về nguyên liệu, quy trình công nghệ sản xuất sữa bột, một số thiết bị sử dụng trong công nghệ sản xuất sữa bột, thiết bị thanh trùng, thiết bị cô đặc, thiết bị đông hóa, thiết bị sấy, thiết bị bao gói, thiết bị chứa và vận chuyển, sản phẩm sữa bột,...

    pdf59p langtuthangpro 13-05-2014 74 45   Download

  • Báo cáo: Công nghệ sản xuất Kefir - sản phẩm sữa chua mới giới thiệu nguyên liệu và giống vi sinh vật, quy trình công nghệ sản xuất sữa chua, sản phẩm của quá trình sản xuất sữa chua, thành tựu của quá trình sản xuất sữa chua. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

    pdf23p langtuthangpro 17-05-2014 58 23   Download

  • Báo cáo hóa học thực phẩm với đề tài "Quy định của Bộ y tế về sử dụng chất phụ gia thực phẩm" đã hoàn thành với cấu cấu trình bày nội dung gồm 2 phần: phần 1 các chất phụ gia thực phẩm và tiêu chuẩn đánh giá, phần 2 quy định của Bộ y tế về sử dụng chất phụ gia thực phẩm.

    pdf25p langtuthangpro 10-06-2014 42 23   Download

  • Báo cáo thí nghiệm công nghệ thực phẩm 1 I. II. MỤC ĐÍCH THÍ NGHIỆM: Tìm hiểu và làm quen với công nghệ sản xuất mì ăn liền CƠ SỞ LÝ THUYẾT: 1. Tổng quan về mì ăn liền: 1.1 Người phát minh ra mì ăn liền Theo hãng tin Kyodo, ông Momofuku Ando – người phát minh ra mì ăn liền ở Nhật Bản năm 1958 và là người sáng lập ra công ty thực phẩm Nissin đã qua đời đêm ngày 5/1/2007 do bệnh tim tại thành phố Osaka, thọ 96 tuổi. ...

    pdf17p daicahaudau 01-07-2011 512 290   Download

  • BÁO CÁO ĐỀ TÀI: ĐỊNH HÀM LƯỢNG NITRITE BẰNG PHƯƠNG PHÁP LÊN MÀU VỚI AXIT SULFANILIC VÀ -NAPHTYLAMIN

    doc6p daihoccongnghesaigon 06-05-2010 336 125   Download

  • Báo cáo: Quy trình và thiết bị sản xuất kem trình bày tổng quát về kem, quy trình sản xuất kem, nguyên liệu sản xuất kem, thiết bị sản xuất kem, sản phẩm. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

    pdf34p langtuthangpro 28-05-2014 77 46   Download

  • Công nghệ thực phẩm ngày nay có những bước tiến vũ bão, đóng góp quan trọng trong việc nâng cao giá trị của các mặt hàng nông, lâm ngư nghiệp. Những năm gần đây, ở các nước trên thế giới và trong khu vực, công nghệ thực phẩm được chú trọng phát triển vì tiềm năng to lớn trong tương lai. Hiện nay, công nghệ thực phẩm đang trợ giúp giải quyết các vấn đề toàn cầu như: an toàn lương thực, xoá đói giảm nghèo….

    doc23p nhocbuonthich 03-05-2013 100 31   Download

  • Bài báo cáo thực hành nước giải khát: Sản xuất nước lô hội (nha đam) giới thiệu chung về lô hội, thành phần dinh dưỡng, yêu cầu lựa chọn nguyên liệu, quy trình sản xuất nước lô hội. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

    doc13p conangthangmuoi 27-05-2014 54 20   Download

  • Mời các bạn cùng tham khảo báo cáo với đề tài "Công nghệ sản xuất Fillet cá basa", để nắm được các nội dung kiến thức về công nghệ chế biến thực phẩm nói chung và công nghệ sản xuất fillet cá basa nói riêng.

    pdf50p kimkhanhkh 15-03-2014 45 19   Download

  • Báo cáo thực hành Sản xuất sữa đậu nành trình bày thành phần dinh dưỡng sữa đậu nành, quy trình tiến hành sản xuất sữa đậu nành. Đây là tài liệu tham khảo dành cho sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm.

    doc22p conangthangmuoi 27-05-2014 37 19   Download

  • Báo cáo Công nghệ chế biến rau trái: Mứt đông nhằm trình bày về cách sản xuất mứt đông từ khâu chuẩn bị tới khâu thành phẩm. Tài liệu phục vụ cho mục đích học tập và nghiên cứu về công nghệ chế biến rau trái cũng như cách làm một bài báo cáo trong ngành Thực phẩm.

    pdf82p colorworld 11-10-2014 26 14   Download

  • Báo cáo môn học Công nghệ thực phẩm - Công nghệ chế biến rau quả: Dấm chín rau quả trình bày lý thuyết quá trình dấm chín, thực hiện quá trình dấm, cách dấm một số trái cây thông dụng, một số phòng dấm trái cây. Đây là tài liệu tham khảo bổ ích dành cho sinh viên ngành Công nghệ Sinh học, Công nghệ thực phẩm.

    pdf42p truonghuy1808 09-05-2014 31 12   Download

  • Báo cáo thí nghiệm này trình bày các kỹ thuật và thiết bị đo lường giúp sinh viên nắm chức năng, cấu tạo của các thiết bị trong nghiên cứu công nghệ sinh học, công nghệ thực phẩm.

    doc17p lanbt207 05-01-2014 37 9   Download

  • Mẫu báo cáo thực tập tốt nghiệp dành cho sinh viên chuyên ngành công nghệ thực phẩm. Các bạn có thể tham khảo và chọn đề tài hấp dẫn tại đây

    pdf11p truongphiphi 15-08-2013 328 56   Download

  • Trong chế biến thực phẩm hiện nay, bột ngọt (mì chính) là chất phụ gia thực phẩm được sử dụng khá rộng rãi. Để hiểu biết rõ hơn về công nghệ sản xuất bột ngọt ra sao, mời xem qua bài báo cáo của các bạn sinh viên trường Đại học Công Nghiệp Thực Phẩm TPHCM.

    doc30p namthanh80 02-03-2014 82 49   Download

  • Báo cáo: Thí nghiệm vi sinh môi trường do nhóm sinh viên khoa Công nghệ sinh học và Kỹ thuật môi trường ĐH Công nghiệp thực phẩm thực hiện. Nội dung báo cáo gồm 4 phần, trình bày về dụng cụ và thiết bị thí nghiệm, một số kỹ thuật cơ bản trong phân tích vi sinh, kết quả phân tích vi sinh môi trường, kết luận và kiến nghị.

    pdf48p colendaica32 02-06-2014 76 39   Download

  • Trong công nghệ sản suất nước quả tư nhiên nói chung, nuiocs dứa tự nhiên nói riêng, một điều gây ảnh huong tốt đén chất lượng sản phẩm trong quá trinh tàn trữ là nướt quả bị duc trỏ lại hay bị phân lóp. Nguyên nhân là do các loại quả chứa trong hợp chaatsPectin.

    pdf6p lananh27109 14-09-2011 48 16   Download

  • Nuôi cấy mô tế bào động vật là một lĩnh vực trong công nghệ sinh học, bao gồm những phương pháp, kỹ thuật nuôi cấy trên tế bào động vật để khai thác những sản phẩm có nguồn gốc từ động vật để phục vụ cho những mục đích nhất định của xã hội. Một trong những ứng dụng của nuôi cấy mô tế bào động vật là kỹ nghệ mô. Cùng tham khảo bài báo cáo dưới đây để làm rõ hơn vấn đề trên.

    ppt17p haokhitihon 03-04-2014 42 12   Download

  • Nội dung "Báo cáo thực tập tốt nghiệp tại công ty cổ phần bột mì Bình An" trình bày các vấn đề sau: tổng quan về đơn vị sản xuất, nguyên liệu sản xuất, qui trình công nghệ, sản phẩm. Mời các bạn cùng tham khảo để nắm kiến thức cần thiết đã được trình bày trong bài báo cáo này.

    ppt40p langtuthangpro 13-09-2014 16 11   Download

Đồng bộ tài khoản