Bí quyết làm món nộm

Xem 1-20 trên 44 kết quả Bí quyết làm món nộm
  • Bạn đã ăn món Nộm bò bóp thấu chưa? Mình xin giới thiệu món Nộm bò bóp thấu bạn có thể bổ sung vào thực đơn ngày tết ngon tuyệt đó. Nộm bò bóp thấu rất hợp với tiết trời se lạnh của miền Bắc vào những ngày đầu năm. Món này cũng thích hợp để bày trên mâm cỗ cúng gia tiên.

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 59 3   Download

  • Một món ăn ngon miệng, dễ chế biến và rất phù hợp với những bữa cơm gia đình. Hãy làm phong phú cho thực đơn gia đình với món nộm su hào tôm thịt này nhé các bạn. Nguyên liệu: 150g tôm đất 150g thịt nạc heo 100g tai heo 2 củ su hào 1 củ cà rốt 100g đậu phộng 3 quả ớt sừng Rau răm, rau cần, húng lủi, hành, tỏi phi, đường Bánh phồng tôm, nước mắm chua ngọt ăn kèm Các bước thực hiện: 1 Tôm đất rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ lưng.

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 31 3   Download

  • Với những nguyên liệu sẵn có bạn có thể làm được món nộm bưởi thịt cua, ngon, lạ miệng mà khọng ngán. Nguyên liệu: Một quả bưởi ngon Một con ghẹ Rau mùi, lá kinh giới, cà rốt, hẹ thái khúc. Lạc rang, nước chanh, hành phi, đường 2 quả dưa chuột Muối, dấm, nước mắm Các bước thực hiện: 1 Cà rốt, hành tây, dưa chuột thái mỏng ngâm dấm, đường, muối. Bưởi bóc vỏ sạch chỉ lấy tép bưởi. Cua luộc chín sau đó bóc gỡ lấy thịt. 2 .

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 28 2   Download

  • Nộm đu đủ vốn là món ăn được nhiều người yêu thích, xuất hiện rất thường xuyên không chỉ trong các bữa ăn mà còn trong các bữa cỗ hay những dịp đoàn tụ của các gia đình người Việt. Nguyên liệu: 1 quả đu đủ xanh cỡ nhỏ, gọt vỏ, bỏ hạt, nạo thành dạng sợi mảnh 4 nhánh tỏi, bằm nhỏ; 2 củ hành khô, bằm nhỏ 3 quả ớt hiểm, bỏ hạt, cắt lát mỏng 8 quả cà chua bi, bổ làm đôi (hoặc 2 quả cà chua thường, thái lát mỏng) 3 thìa canh nước mắm ngon,...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 31 3   Download

  • Nộm luôn là món ăn không thể thiếu để trung hòa lại lượng thịt cá luôn rất dồi dào trong bữa cơm. Món nộm này vừa có thịt gà, lại bổ sung nhiều rau xanh! Rất tốt cho sức khỏe, lại ngon miệng. Nguyên liệu: 400g thịt ức gà 1 cây sả, thái nhỏ 1 tbsp nước mắm, 2 tsp đường, 2 tbsp nước chanh 1,5 tbs tương ớt ngọt 200g bắp cải, rửa sạch, thái nhỏ 1 củ cà rốt, gọt thành sợi mỏng dẹt ½ củ hành tây nhỏ, thái nhỏ Rau mùi, bạc hà rửa sạch, thái nhỏ...

    pdf3p hotmoingay4 15-01-2013 23 3   Download

  • Trong các bàn tiệc ở nhà hàng, hoặc trong mâm cỗ tại gia hiện nay, khách ăn thường thấy có món nộm hoa chuối (gỏi bắp chuối). Đặc vị của món ăn này là chua - cay - mặn ngọt - béo - bùi rất ngon miệng. Nguyên liệu: 300g bắp chuối non 100g nấm đùi gà 100g nấm linh chi nâu 50g cà rốt 2 trái chanh 10g đậu phộng rang 10g mè rang, 2 thìa súp dầu ăn, 1 thìa súp đường, 20g rau răm, ngò gai, 1 thìa súp hành boa-rô, 1 thìa cà phê hạt nêm chay...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 21 2   Download

  • Món nộm xoài xanh bắp bò với mùi thơm hòa quyện đặc trưng của gừng, nước mắm và rau thơm, cộng với vị giòn của xoài và ngon ngọt của bắp bò luộc chắc hẳn sẽ khiến bạn và gia đình khó lòng từ chối.

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 29 2   Download

  • Món này đơn giản, dễ làm, dễ ăn mà không hề ngán mỡ. Món nộm măng một nắng này ăn rất lạ miệng vì măng không mềm mà giòn giòn dai dai, vị chua ngọt vừa phải hấp dẫn. Nguyên liệu: Măng nứa phơi 1 nắng Thịt lợn vai sấn hoặc ba chỉ nách Lạc rang Rau gia vị: Tía tô, rau răm Tỏi, ớt, chanh, nước mắm, đường Các bước thực hiện: 1 Măng đã chuẩn bị, tước mỏng và đun nước sôi chần qua. Để măng nguội ráo nước. Thịt lợn luộc, thái miếng nhỏ, mỏng.

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 33 1   Download

  • Món nộm này mình học cách làm từ mẹ cũng lâu rồi, nhưng mà mình thấy vẫn không làm ngon như mẹ làm. Làm nộm thì hầu như mình không có công thức chính xác từng thìa từng muỗng bao giờ, mà toàn là nếm đến khi nào thấy vừa miệng và ngon. Đối với mình thì quan trọng nhất là các loại rau thơm cho vào món nộm này để làm nó trở nên mê hoặc với mình bất cứ khi nào mình thèm ăn cái gì đó đủ vị chua cay mặn ngọt....

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 40 1   Download

  • Đổi vị với nộm rau muống ngon giòn Để bọn tớ chỉ cho các bạn bí quyết làm món nộm rau muống vừa xanh vừa giòn nhé! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 mớ rau muống - 200gr giá đỗ - Nước mắm, dấm, đường - Tỏi phi, lạc (đậu phộng) rang, vừng (mè)

    pdf2p cunnauxinh 13-12-2010 66 11   Download

  • Mề gà làm theo cách thông thường như luộc, xào… thì mọi người đã quá quen thuộc và nắm rõ cách làm. Bạn thử đổi món với mề gà nướng ướt ăn kèm nộm đu đủ nhé. Nguyên liệu: A: Phần mề gà: - Mề gà: 300 gr (đủ cho 4 người ăn/bữa) - Dầu hào: 1 thìa cafe - Muối gia vị: ½ thìa café - Đường: 1 thìa phở - Ớt bột: ¼ thìa café (nếu ăn cay hơn có thể cho ½ thìa) - Ngũ vị hương: 1 thìa café - Hạt tiêu: ½ thìa - Muối...

    pdf3p bibocumi41 15-05-2013 44 6   Download

  • Làm nộm thì thường hơi cầu kì một chút, nhưng mà ăn rất dễ ăn, cũng là bổ sung thêm 1 lượng rau kha khá nữa. Thôi cứ làm rồi cũng sẽ thành ra được món ngon. Nguyên liệu: 1 quả đu đủ xanh nhỏ 2 củ cà rốt Lạc rang Rau mùi Bò khô Dấm, ớt, muối, mắm, đường, tỏi Các bước thực hiện: 1 Đu đủ gọt vỏ (gọt dưới vòi nước cho trôi nhựa). Bổ đôi, bỏ hạt, bào thành sợi dài. Xóc với 1 chút muối, cho khoảng 2 – 3 thìa dấm trắng vào bóp một lúc...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 52 4   Download

  • Món này dễ làm, mà vị chua chua nên rất hợp để ăn kèm với những bữa nhiều thịt, vì nó chống ngán rất "hiệu quả". Nguyên liệu: 100g tôm tươi 1 bó rau muống cọng to 2 quả khế chua 2 cây rau kinh giới 1 quả ớt sừng 1 thìa cà phê hành tím băm 20g mè rang Dầu ăn, nước chanh, muối, đường Nước trộn nộm: Trộn đều 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 2 thìa cà phê nước cốt chanh Các bước thực hiện: 1 Tôm luộc sơ, bóc...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 44 4   Download

  • Trước kia, lấy lý do công việc, chúng tôi xem việc ăn “cơm hàng cháo chợ” là lẽ hiển nhiên. Gian bếp gia đình chỉ đỏ lửa vào những ngày nghỉ cuối tuần hay những hôm có bố mẹ ghé thăm. Nhưng giờ thì đã khác… Nguyên liệu: 200g rau muống non 100g ba rọi rút xương 100g nấm bi trắng 50g rau thơm 50g đậu phộng Muối Nước trộn gỏi: 3 tép tỏi, 1 trái ớt sừng đỏ, 1 quả chanh, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê mắm tôm Các bước thực hiện: 1 Rau muống cắt khúc...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 23 3   Download

  • Đây là món ngon dành cho mùa hè nóng bức. Ăn ngoài hàng quán thường ko đảm bảo vệ sinh:D Vì thế nên tự làm ăn cũng sẽ ngon hơn các bạn ạ. Công dụng: Thanh nhiệt, trị ho và lao tổn, hoạt huyết, tiêu ứ, nhuận tràng, hỗ trợ điều trị ung thư tuyến tiền liệt, giảm cholesterol trong máu rất thích hợp cho người ăn kiêng, giảm cân. .

    pdf3p hotmoingay4 15-01-2013 24 2   Download

  • Mướp đắng làm nộm sẽ đảm bảo giữ được toàn bộ vitamin và các chất có ích trong mướp, hơn nữa khi ăn sẽ thấy giòn tan trong miệng, cảm giác rất thích thú. Các bước thực hiện: 1 Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng theo chiều dọc rồi ngâm với hỗn hợp nước + muối + dấm pha loãng khoảng 30 phút cho bớt hăng. Mướp đắng rửa sạch rồi bổ dọc, dùng thìa nhỏ để cạo bỏ ruột Dùng nạo hoặc dao thái mướp đắng thành những lát mỏng. Cà rốt...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 37 1   Download

  • Tết Nguyên Đán này sẽ thêm thú vị với nhiều món chay mới lạ trên bàn ăn của gia đình bạn. Nguyên liệu: 100g giò chay 1 củ đậu vừa (củ sắn), 1 củ cà rốt Ớt Đà Lạt xanh, đỏ (mỗi loại một trái) 50g hoa chuối bào, 50g bắp cải tím, 1củ hành tây trắng 20g cơm dừa non, 1 trái dưa chuột, 50g giá sống Một ít rau thơm, rau mùi 20g đậu phộng rang đập giập, 30g mè rang vàng Gia vị: 4 muỗng xúp giấm, 3 muỗng xúp đường, 2 muỗng xúp tương ớt, 1 muỗng...

    pdf2p hotmoingay4 15-01-2013 45 1   Download

  • Cách làm món dưa rau muống Có một món làm từ rau muống đơn giản, hấp dẫn mà nhiều bà nội trợ chưa để ý đến, đó là món dưa rau muống. Rau muống là loại rau thông dụng, có thể chế biến thành nhiều món ăn từ giản dị như luộc, nấu canh, xào đến cầu kỳ hơn một chút như nộm, trộn gỏi… đều rất ngon miệng. Có một món làm từ rau muống đơn giản, hấp dẫn mà nhiều bà nội trợ chưa để ý đến, đó là món dưa rau muống. Nguyên liệu gồm rau muống là chủ...

    pdf2p noingoaithat 13-09-2011 104 19   Download

  • Dưa cải chua là một món ăn quen thuộc của mỗi nhà. Ngày Tết mà dùng món này cùng thịt heo kho nước dừa hoặc thịt kho măng thì quá tuyệt. Ở nhiều hàng, dưa dù có màu vàng đẹp mắt nhưng ăn bị nhạt, không ngon do chủ hàng muốn nhanh có dưa để bán nên muối bằng nước sôi khiến dưa bị chín ép. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây để tự mình có được hũ dưa ngon cho gia đình nhé.

    pdf4p hotmoingay4 15-01-2013 54 5   Download

  • Hướng dẫn cách làm 4 món ăn ngon chế biến theo cách nộm cực dễ. Chúng tôi sẽ cung cấp đến các bạn các bước làm các món ăn ngon về nộm như: nộm ngao, nộm ổi, nộm xoài thịt bò, nộm dưa leo tôm thịt.

    pdf5p huynhthuy1702 08-05-2015 82 6   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản