Xem 1-20 trên 457 kết quả Bí quyết xào ngon
  • Các bước thực hiện: 1 Mực thái khoanh tròn, khứa nhẹ vài đường trên thân mực. Tôm bóc nõn, rửa sạch, chừa lại đuôi tôm. Hẹ cắt bỏ đoạn già, giữ lại đoạn non và bông. Hành tây bổ múi cau. Hành lá thái khúc. 2 Đun nóng dầu ăn, phi tỏi thơm, đổ mực, tôm vào xào chín. Không nên xào lâu, mực và tôm sẽ bị dai. Xào đến khi tôm chuyển màu hồng, đổ ra đĩa, để riêng. 3 Dùng lại chảo đó, đổ bông hẹ, hành lá, hành tây vào xào, nhanh tay lửa lớn, nêm vào...

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 25 3   Download

  • Bữa ăn gia đình luôn được xem là một yếu tố quan trọng để xây dựng tổ ấm. Ba món chính trong một bữa cơm Việt Nam thường là mặn, xào, canh. Khác với phương Tây, món canh của chúng ta có thể dùng chung với cơm. Để giúp chị em phụ nữ nấu canh ngon, chúng tôi xin giới thiệu một bí quyết: Thịt thăn.

    pdf4p dalattrangmat 25-01-2011 67 9   Download

  • Nhiệt độ chảo càng lớn, xào càng nhanh tay, món thịt bò của bạn càng mềm và có mùi vị hấp dẫn. Trước hết, bạn phải chọn được miếng thịt bò thật tươi ngon, ít gân, thớ thịt mịn. Nếu thích ăn giòn, nên chọn thịt bò bắp. Khi làm, bạn tiến hành theo các bước sau:

    pdf3p dalattrangmat 25-01-2011 78 7   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 10 phút Thường xuyên ăn thịt, cá sẽ khiến bạn thấy ngấy. Hãy thêm vào bữa cơm gia đình những món ăn nhẹ nhàng với rau, củ, quả. Bí đỏ xào tỏi là món ăn dân dã, rẻ tiền và rất dễ làm. Đồng thời, tỏi còn giúp chống lại bệnh ung thư và rất tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu:  750g bí ngô thái lát (1-1,5 cm)  Vài tép tỏi  1 muỗng canh lá bạc hà thái nhỏ  ½ cốc giấm rượu vang .1 muỗng canh đường...

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 35 5   Download

  • Món thịt gà xào với xoài là một gợi ý thú vị cho những ai muốn thay đổi vị với món gà. Nguyên liệu: 500g thịt gà không da và xương,1 lòng trắng trứng 1 thìa muối 1 thìa hạt tiêu 1 muỗng bột ngô 1 nhánh tỏi 1 muỗng gừng tươi 1 quả ớt chuông xanh 1 quả ớt chua jalapeno 1 quả xoài 4 quả ớt khô 1 muỗng sốt hoisin 2 muỗng rượu gạo trắng Các bước thực hiện: 1 Cho lòng trắng trứng vào bát và thêm muối, hạt tiêu, trộn đều. Cắt nhỏ thịt gà...

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 15 4   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, để lại phần đuôi cho đẹp, ướp với chút hạt nêm.Ớt ngọt bỏ hạt thái quân cờ, cà rốt bổ đôi thái miếng xéo dày 3mm, dưa chuột bổ đôi nạo bỏ ruột, thái miếng xéo dày 5mm, hành tây lột vỏ bổ múi cau. Nấm hương ngâm nở, cắt chân, rửa sạch. Ớt ngọt, cà rốt, dưa chuột chần qua nước sôi.2 Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn rồi trút ra...

    pdf5p hotmoingay2 09-01-2013 22 4   Download

  • Để nấu ăn ngon và làm được nhiều món cần có bí quyết. Những món ăn từ gà chắc hẳn nhiều người ai cũng thích nhưng không phải ai cũng biết cách nấu ăn ngon từ gà, mời các bạn cùng tham khảo tài liệu bí quyết nấu 4 món gà ngon sau đây để nắm bắt được một số cách chế biến món ăn từ gà ngon và đơn giản. Mời các bạn cùng tham khảo

    pdf7p huynhthuy1702 24-04-2015 36 4   Download

  • Thịt thăn heo xào bắp hạt với tiêu Tứ Xuyên (hoa tiêu) với ít dầu mè hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Ăn với cơm thì ngon tuyệt. Nguyên liệu: 150g thịt thăn heo 3-4 trái bắp lớn, lảy hạt được 3 cup 1 muỗng ăn dầu phộng 2 muỗng cà phê tỏi xắt nhuyễn 1/2 muỗng cà phê tiêu Tứ Xuyên (hoa tiêu), cà nhỏ 2 trái ớt sừng xắt mỏng 1 muỗng cà phê muối Dầu mè rang Hành lá, xắt

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 29 3   Download

  • \Món này ăn vừa miệng, cách làm tương tự như bò xào. Bí quyết chủ yếu chỉ ở khâu ướp thịt mà thôi. Để thịt bò mềm hơn, ướp thịt với chút baking soda (thuốc muối) và dấm. Nguyên liệu: 400g thịt thăn bò , 1/2 thìa cà phê baking soda (thuốc muối) , 20g bột mỳ , 3 thìa cà phê dấm trắng , 1 củ hành tây, 4 nhánh tỏi , 2 nhánh hành khô, 1 miếng gừng nhỏ , 2 quả cà chua , Dầu hào, xì dầu (nước tương) , Gia vị, hạt tiêu ,...

    pdf2p hotmoingay2 09-01-2013 21 2   Download

  • Vị béo bùi của nhộng tằm luôn được nhiều người ưa chuộng. Hơn thế, các thành phần có trong loại thực phẩm này còn cung cấp cho cơ thể những hàm lượng dinh dưỡng thiết yếu. .Các bước thực hiện: 1 Nhộng rửa sạch, ngâm vào nước muối pha loãng, loại bỏ những con nổi trên mặt nước, trút vào rổ để ráo nước. Hoa thiên lý nhặt bỏ cọng cứng, rửa sạch, vẩy ráo. Tỏi xắt lát.

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 22 2   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Trứng gà đánh tan cùng một ít sữa tươi và muối tinh. 2 Đậu đỏ cho vào nồi áp suất hầm mềm và xào qua. 3 Củ đậu, cà rốt sơ chế rồi đem cắt hạt lựu, xào chín. 4 Tráng trứng mỏng và cho đậu đỏ, cà rốt, củ đậu vào giữa, sau đó cuộn lại. Cắt trứng thành những miếng nhỏ vừa ăn. .

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 21 2   Download

  • Bún riêu có hai loại, riêu cua hay riêu tôm khô. Nấu bằng loại nào thì thịt cua hay tôm cũng sẽ nổi thành tảng phía trên thành. Nếu nấu vụng, thịt cua hay tôm sẽ vỡ hay chìm, không ngon. Tôi chưa nghe ai xào riêu cả, chỉ có xào cà chua để cho vào nồi riêu thôi.

    doc3p hoang_ma 11-08-2010 358 66   Download

  • Từ canh, kho, luộc, xào... món nào cũng có sự góp mặt của thịt heo. Chúng đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong mọi bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Bạn chỉ có thể tìm mua các loại thịt như dê, bê... tại một vài khu chợ đặc biệt, một số cửa hàng hay siêu thị. Còn thịt heo thì khác, siệu thị, chợ lớn hay chợ nhỏ cũng đều bán, thậm chí bạn tạt vào một quán nhỏ ven đường cũng có thể mua được. ...

    pdf9p dalattrangmat 25-01-2011 83 23   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Món ăn đơn giản, dể làm với những nguyên liệu dễ kiếm, rất thích hợp cho bữa cơm tối của gia đình bạn. Nguyên liệu:  Bí ngô .Ốc  Ớt xanh đỏ  Ớt cay Các bước thực hiện: 1  Ốc rửa sạch, ngâm trong nước gạo cho sạch. Cho ốc vào nồi, đổ nước lạnh vào đun sôi, dùng tăm lấy thịt ốc ra rửa sạch để ráo. Bí ngô và ớt thái hạt lựu vừa ăn.

    pdf2p langtangnz 19-05-2013 28 6   Download

  • Trong ẩm thực Á nói chung và ẩm thực Việt nói riêng, các món xào chiếm một vị trí vô cùng quan trọng. Bạn có chắc mình biết mọi bí quyết để có món xào ngon? Cùng tham khảo nhé!

    pdf4p huongdanhoctot_6 29-10-2011 39 5   Download

  • Miến xào tôm Em có bí quyết xào miến tôm hay lắm nhé, miến vừa săn mà ít bị vón. Nguyên liệu: - Tôm bóc nõn - 1 quả trứng vịt - Miến dong không tẩy - Giá đỗ (cái này em tự trồng được) - Cà chua (cái này là cà chua hữu cơ luôn) - Hành lá, rau bạc hà trang trí Cách làm: Ngâm nở miến rồi cắt ngắn sợi miến Cà chua bổ múi cau. Trứng đánh tan. Hành lá cắt ngắn Đun nóng dầu rồi thả miến vào xào, đảo đều tay vì miến hay vón cục. Đổ trứng vào miến đảo...

    pdf6p dalatsuongmu 16-01-2011 46 4   Download

  • Rong biển Phổ Tai tiếng Nhật là Kombu - theo truyền thống của Nhật, người ta dùng phổ tai để làm đen tóc. Nó cũng làm tăng tuổi thọ, thông minh và trong sáng nếp nghĩ. Với những lợi ích kể trên thì chị em nên cập nhật món này vào bí quyết nấu ăn của mình nhé. Nguyên liệu: 200g tép đồng 100g nấm nút 1 túi rong phổ tai 1/2 thìa súp tỏi băm, 1 thìa súp nước mắm ngon, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa súp đường, 1/2 thìa cà phê tiêu, 
2 thìa súp dầu ăn...

    pdf4p tettay1 29-12-2012 29 4   Download

  • Ngao xào bơ là một món xào rất đơn giản và ăn rất ngon. Ngao khi mới trút ra đĩa tỏa mùi hương rất hấp dẫn, mùi thơm của bơ và cần tây hòa quyện với mùi thơm đặc trưng của ngao khiến món ăn tuy quen thuộc nhưng vẫn lạ miệng. Nguyên liệu: 500g ngao, rửa sạch 1/2 củ tỏi, băm nhỏ 1-2 chùm cần tây, rửa sạch, thái nhỏ 1 thìa bơ nhỏ Muối, tiêu xay

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 25 3   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 15 phút .Chế biến: 25 phút Vị thanh mát của atisô sẽ phát huy tối đa tác dụng khi kết hợp cùng thịt nai thơm ngọt. Nguyên liệu:  Thịt nai 500g Rau xà lách 100g Bông atisô 1bông Ớt chuông 1trái Xốt dầu giấm Muối, tiêu, đường      Các bước thực hiện: 1 Thịt nai rửa sạch, xắt miếng to, ướp chút muối, tiêu, đường cho thấm. .Bắc nóng chảo, cho ít dầu ăn, cho thịt nai vào chiên áp chảo.

    pdf3p hotmoingay2 09-01-2013 31 3   Download

  • Thỉnh thoảng thêm vào thực đơn những món chế biến cùng thịt nguội cũng là giải pháp giúp giảm bớt khâu chế biến, mà lại được đổi món. Nhưng nên kết hợp với nhiều rau củ để cân bằng dinh dưỡng nhé. Nguyên liệu: 100g đậu que 100g ớt chuông đỏ 100g bắp hạt 200g thịt xông khói 50g hạt điều rang 1 thìa súp dầu ăn. Các bước thực hiện: 1 Thịt xông khói xắt nhỏ. Ớt chuông lạng bỏ hạt, cắt hạt lựu. Bắp hạt luộc sơ cho chín.

    pdf4p hotmoingay2 09-01-2013 16 3   Download

Đồng bộ tài khoản