Biến đổi lý hóa thủy sản

Xem 1-20 trên 90 kết quả Biến đổi lý hóa thủy sản
  • Tham khảo bài thuyết trình 'sự biến đổi lý hóa của động vật thủy sản sau khi chết', nông - lâm - ngư, ngư nghiệp phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    pdf7p raymondchau 06-12-2012 58 10   Download

  • A:Biến đổi cảm quan -Là những biến đổi được nhận biết nhờ các giác quan như biểu hiện bên ngoài, mùi, kết cấu, và vị. -Biến đổi quan trọng là sự bắt đầu quá trình tê cứng +Sau khi chết:cơ thịt cá duỗi, mềm, đàn hồi.Kéo dài trong vài giờ sau đó co lại +Hiện tượng tê cứng kéo dài trong vài ngày hoặc hơn sau đó duỗi ra và trở nên mềm mại nhưng không được như ban đầu

    ppt20p nhocbuonthich 06-05-2013 67 11   Download

  • Nội dung môn học Trong phần lý thuyết, sinh viên sẽ được cung cấp những kiến thức cơ bản về dinh dưỡng, bao gồm các nội dung: đặc điểm dinh dưỡng của động vật thủy sản, các thành phần chính của thức ăn, sự tiêu hóa và biến dưỡng thức ăn, vai trò và nhu cầu của các thành phần: năng lượng, protein, lipid, carbohydrate, muối khoáng và vitamin đối với động vật thủy sản.

    pdf139p 01885042585 20-04-2013 228 113   Download

  • Bài giảng Quản lý chất lượng nước ao nuôi thủy sản sẽ giúp các bạn tìm hiểu về động thái và ý nghĩa sinh học của các yếu tố như vật lý, hóa học, sinh học đối với đời sống thủy sinh vật, phương pháp phân tích các thông số chất lượng nước, biện pháp quản lý môi trường ao nuôi thủy sản và cung cấp cho người học những kiến thức cần thiết về đánh giá chất lượng và quản lý môi trường ao nuôi thủy sản.

    pdf124p kimkhanhkh 17-03-2014 183 102   Download

  • phát triển nhanh chóng của ngành nuôi trồng thủy sản của nước ta trong những năm gần đây và trong tương lai sẽ đồng thời với việc tăng nhu cầu sử dụng một lượng lớn bột cá để chế biến thức ăn. Ngày nay, bột cá được xem như là thành phần then chốt, rất quan trọng để làm thức ăn đối với nhiều lọai vật nuôi thủy sản. Đặc biệt đối với các lòai thủy sản ăn thịt như tôm, cá biển…vv....

    pdf5p vanthang122141 07-05-2011 210 75   Download

  • Trong quá trình đ i m i c ch qu n lý c a ngành thu s ổ ớ ơ ế ả ủ ỷ ản, nhà nước đã cho phép ngành thuỷ sản “tự cân đối, tự trang trải” và được phép xuất khẩu tự do các sản phẩm thuỷ sản. Đây là sự mở đường cho xuất khẩu thuỷ sản ngày càng gia tăng. xuất khẩu thuỷ sản hơn 10 năm qua đã phát triển theo chiều rộng và từng bước đi vào chiều sâu, tạo được vị trí và thế đứng trên thị trường nước ngoài.

    doc15p dinhthao00 14-06-2011 163 64   Download

  • Nước là thành phần quan trọng của tế bào sống, chiếm 60-80% thể trọng, là môi trường của các phản ứng sinh hoá học (phản ứng biến dưỡng), là môi trường trau đổi của các chất điện giải (anion và cation). Chất điện giải là các ion: cation Na+, K+, Ca2+, Mg2+... và anion Cl-, HCO3-, PO43-...

    pdf14p daicahaudau 01-07-2011 126 43   Download

  • Trong phần này trình bày: đặc điểm dinh dưỡng động vật thủy sản, sinh lý tiêu hóa của cá, chuyển hóa và tich lũy chất dinh dưỡng ở cá, năng lượng và nhu cầu năng lượng, dinh dưỡng protein và amino acid, dinh dưỡng lipid, carbohydrate và nhu cầu đối với cá, dinh dưỡng và nhu cầu vitamin.

    pdf73p saodoivangem 12-01-2015 74 31   Download

  • Động thái và ý nghĩa sinh học của các yếu tố như vật lý, hóa học, sinh học đối với đời sống thủy sinh vật, - Phương pháp phân tích các thông số chất lượng nước - Biện pháp quản lý môi trường ao nuôi thủy sản.

    pdf124p nomauvang 19-06-2013 82 29   Download

  • gư trường vùng biển được phân chia thành vùng ven bờ, vùng lộng và vùng khơi. Đối với ngư trường vùng biển miền Trung, vùng ven bờ được tính từ mép bờ ra đến 3 hải lý, vùng lộng tính từ đường cách bờ 3 hải lý ra đến độ sâu 50m, vùng khơi là vùng có độ sâu từ 50m nước trở lên.

    pdf228p lalan38 28-03-2013 40 18   Download

  • N-ớc là môi tr-ờng sống bắt buộc của cá và các động vật thuỷ sản. Các yếu tố tự nhiên của n-ớc nh- nhiệt độ, pH, hàm l-ợng các chất trong n-ớc tại các ao hồ nuôi cá có ảnh h-ởng rất lớn đến sinh tr-ởng và phát triển của các loài cá.

    pdf5p banglang_1523 22-07-2012 44 8   Download

  • Trong xu thế đô thị hóa, cuộc sống con người ngày càng bận rộn hơn, thời gian để chế biến thức ăn cho các bữa cơm gia đình ngày càng ít đi, sử dụng thực phẩm đông lạnh và chế biến sẵn được xem là một giải pháp giải pháp tối ưu đối với những người nội trợ ít thời gian. Các mặt hàng thủy sản đông lạnh đã và đang góp phần làm đa dạng thêm nguồn thực phẩm, cung cấp thêm nhiều sự lựa chọn cho người tiêu dùng Việt Nam.

    pdf9p kem3mau 11-06-2013 40 7   Download

  • Trong xu thế hội nhập, chất lượng sản phẩm là nhân tố hàng đầu đảm bảo khả năng, canh tranh của hàng hóa. Để nâng cao chất lượng sản phẩm việc xác định mô hình quản lý chất lượng phù hợp với các doanh nghiệp là hết sức quan trọng. HACCP là hệ thống quản lý chất lượng và khoa học, được sử dụng riêng trong ngành chế biến thực phẩm nói chung và ngành chế biến thủy sản nói riêng.

    pdf2p uocvong05 09-10-2015 32 7   Download

  • Danh mục các hóa chất, kháng sinh cấm sử dụng: Gồm có 17 hóa chất, kháng sinh. Đối tượng áp dụng: Thức ăn, thuốc thú y, hoá chất, chất xử lý môi trường, chất tẩy rửa khử trùng, chất bảo quản, kem bôi da tay trong tất cả các khâu sản xuất giống, nuôi trồng động thực vật dưới nước và lưỡng cư, dịch vụ nghề cá và bảo quản, chế biến.

    doc3p 0948312737 26-10-2015 28 5   Download

  • Công nghệ swin-bed (giá thể bơi) ra đời cùng với giá thể biofringe đã cho những kết quả khả quan trong xử lý nước thải. với mục đích ứng dụng công nghệ "giá thể bơi" và giá thể biofringe được nội địa hóa, nghiên cứu ứng dụng công nghệ "giá thể bơi" trong xử lý nước thải chế biến thủy sản với giá thể làm từ sợi đay và sợi len đã được thực hiện.

    pdf10p lalala05 30-11-2015 25 3   Download

  • Ngành công nghiệp chế biến thủy hải sản đã và đang đem lại những lợi nhuận không nhỏ cho nền kinh tế Việt Nam nói chung và của người nông dân nuôi trồng thủy hải sản nói riêng. Nhưng bên cạnh những lợi ích mà nó mang lại như giảm đối nghèo, tăng trưởng GDP cho quốc gia thì nó cũng để lại những hậu quả thật khó lường đối với môi trường sống của chúng ta.

    doc78p lehanhspk 28-02-2011 1240 567   Download

  • Nước ta đang trong quá trình đổi mới, công cuộc công nghiệp hóa, hiện đại hóa đất nước đang được đẩy mạnh. Bên cạnh những thành tựu kinh tế xã hội mang lại do sự phát triển công nghiệp thì vấn đề môi trường cũng được đặt ra hết sức cấp bách

    doc78p chunggiahung 25-04-2011 532 249   Download

  • Sản xuất giống là giải pháp hoàn hảo để cung cấp giống một cách chủ động, nhưng đòi hỏi phải đầu tư lớn về phương tiện và nhận lực. Địa điểm có thể tiến hành sản xuất giống hàu là vùng ven biển, ao đầm nước lợ có điều kiện thủy lý hóa

    pdf7p womanhood911_03 15-10-2009 259 94   Download

  • Bao quanh hành tinh trái đất gồm: Địa quyển hay thạch quyển (Lithoshpere): Thủy quyển (Hydrosphere) Khí quyển (Atmosphere) Sinh quyển (Bioshphere) Bề mặt trái đất gồm 30% là lục địa và 70% là mặt biển. Địa quyển (lithosphere): môi trường đất bao gồm vỏ trái đất, thành phần hóa học của đất ảnh hưởng cơ bản đến cuộc sống của con người và sự duy trì đời sống hoang dã.

    pdf0p denngudo 14-06-2012 232 76   Download

  • Tài liệu tham khảo cho các bạn học chuyên ngành. Các phản ứng hóa học giữa các tác nhân trong dịch nấu và các thành phần của nguyên liệu thực vật (chủ yếu là lignin); Các sản phẩm thủy phân khuếch tán và hòa tan vào dung dịch; Trong dung dịch các biến đổi hóa học và các quá trình phụ.

    ppt39p sv_vfu 08-04-2010 214 72   Download

Đồng bộ tài khoản