Xem 1-20 trên 166 kết quả Bún tươi
  • Giáo trình Sản xuất bún tươi gồm 12 bài: giới thiệu sản phẩm bún tươi; chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất bún tươi; chuẩn bị gạo làm bún; ngâm gạo làm bún; ủ gạo làm bún; xay bột làm bún;...Mời bạn đọc cùng tham khảo.

    pdf104p minhminh_3 02-12-2014 208 79   Download

  • Đề tài: Công nghệ sản xuất bún tươi gồm bốn nội dung chính, trình bày khái quát về bún; khái niệm, phân loại và nguyên liệu bún; quy trình công nghệ sản xuất bún, những thông tin về sản phẩm bún, thành tựu công nghệ và phần phụ lục. Mời bạn đọc cùng tham khảo.

    pdf20p langtuthangpro 13-06-2014 133 61   Download

  • Nghề làm bún là một nghề đã có từ rất lâu ở nước ta. Các làng nghề này chủ yếu tập trung ở miền Bắc khá nhiều và cũng tạo nên nhiêu thương hiệu như: làng bún Cù Vân, làng bún Song Thằn, làng bún Phú Đô, làng bún An Nhơn... Tuy nhiên, nghề làm bún khá vất vả nên ngày nay đã có nhiều làng nghề bị mai một.

    pdf141p nhutretho 11-01-2013 331 163   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 30 phút Chế biến: 15 phút Món bún nghệ dân dã mà ngon, lạ miệng, lại đậm đà chất cố đô. Món bún nghệ thành công sẽ đem đến vị béo của lòng heo, mềm dẻo của sợi bún vàng ươm, vị thanh, ngậy của những củ nghệ tươi và đặc biệt là vị cay nồng của ớt - cực kỳ đặc trưng trong ẩm thực Huế. Nguyên liệu: .200g lòng heo  1 củ nghệ tươi lớn  50g hẹ  2 củ hành tím  1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà...

    pdf3p langtangnz 19-05-2013 72 7   Download

  • Nguyên liệu: - 300gr bún tươi. - 100gr dưa chuột. - 100gr cà rốt. - 100gr dứa. - 100gr mít xanh. - 2 quả ớt sừng. - 100gr rau thơm. - 1 lá đậu phụ ky rán. - 1 miếng đậu phụ rán. - 1 xấp bánh tráng. - 1 khúc boa-rô. - Gia vị: 4 thìa súp nước tương, 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa ớt xay, muối, dầu ăn.

    pdf3p hutiuxao 10-12-2009 134 25   Download

  • Làm bánh canh, bún tươi tại nhà Nhà em thích ăn bánh canh, bún tươi nhưng mỗi lần đi chợ mua lại rất khó. Vì vậy hôm nay em vào bếp tự làm bún tươi, bánh canh homemade tại nhà. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản và thời gian làm không quá lâu, em lại được rổ bún, bánh canh rất ngon. Em viết lên đây chia sẻ cách làm của em với các mẹ, các chị em nhé! Nguyên liệu: - 1 bịch bột bánh cuốn Vĩnh Thuận/ bột gạo ( Kinh nghiệm cho thấy dùng bột gạo để làm bún...

    pdf3p dalatlanh 13-01-2011 297 16   Download

  • Một góc vàng tươi của trứng gà, màu đỏ gạch của tôm, màu trắng của bún và màu phớt hồng của chả cho bạn một món bún vừa ngon vừa đẹp. Nguyên liệu Bún tươi: 500gr Tôm đất: 150gr Thịt xá xíu: 200gr Cải thảo: 200gr Trứng gà: 2 quả Chả giò: 50gr Cà rốt: 50gr Hành tây: 1/4củ Bột năng: 2 muỗng cà phê

    pdf2p nonla21 30-09-2013 26 5   Download

  • Hè này mà được thưởng thức tô bún cua lá chanh thơm lừng thì còn gì bằng. Hãy cùng trổ tài món bún ngon này cho gia đình. Nguyên liệu: Bún tươi: 100g Cua lột: 1 con Thanh cua: 2 đoạn 4cm Nấm rơm: 5 cái Lá chanh cắt sợi: 5g Ớt cắt sợi: 5g  Các bước thực hiện: 1 Cua lột làm sạch, áo qua bột mì và trứng, sau đó chiên giòn. 2 Xào bột nghệ với tỏi, hành cho thơm, sau đó cho nước dùng vào nấu với nấm rơm....

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 16 3   Download

  • Không phải bắt được sứa, nuốc là ăn được ngay mà phải ngâm phèn chua vài giờ, rửa qua nước lá ổi mới thành .món nuốc. Có hai loại, nuốc tai và nuốc chân.

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 34 3   Download

  • .Cuối tuần làm món bún giò heo tiêu xanh đãi cả nhà để đổi vị cho bữa ăn gia đình. Nguyên liệu : - Giò heo chặt khoanh: 2 khoanh (khoảng 250 gr) - Tiêu xanh: 20 gr - Bún tươi: 150 gr - Cải thảo và bó xôi Cách làm : - Ninh giò heo và tiêu xanh khoảng 45 phút để lấy nước dùng, sau đó vớt giò heo ra, nêm gia vị gồm muối, nước mắm, đường và hạt nêm cho vừa ăn.

    pdf5p goinguoitoiyeu15 25-02-2013 32 3   Download

  • Món bún đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, một chút mằn mặn của mắm, chút cay cay của ớt, chút giòn rụm của thịt .heo quay...sẽ làm ngây ngất những ai một lần nếm thử... Nguyên liệu: 500g mắm cá sặc 500g mắm cá linh Mực Cá bông lau Tôm Thịt heo quay 5 tép sả đập dập Củ ngải bún Sả bằm Cà tím cắt miếng nhỏ Bún tươi, nước mắm nguyên chất, chanh ớt. Ngò gai xắt nhuyễn, rau muống bào, giá, rau đắng, bắp chuối bào, hẹ, bông súng .

    pdf4p tunhien11 25-12-2012 59 2   Download

  • Vật liệu: - 100g thịt phi-lê bò - 1 muỗng cà phê sa tế - 50g cà rốt sợi ngâm chua - 1 muỗng canh rau thơm cắt sợi - 1 muỗng canh đậu phộng giã dập - 150g bún tươi - 2 muỗng canh nước tương - 1 muỗng cà phê đường

    pdf2p womanhood911_11 27-11-2009 337 271   Download

  • Các vùng đồng bằng ở Việt Nam có chung một đặc điểm về nguồn gốc thánh tạo và cấu tạo địa chất đệ tử. Đó là những đồng bằng vừa mới được hình thành sau lần biển lùi cuối cùng, cách đây khoảng vài nghìn năm.Do đó các trầm tích cấu tạo bề mặt đồng bằng đều có tuổi rất trẻ. Ở đây bùn và than bùn phát triển, gây nhiều trở ngại cho việc thiết kế thi công nền móng các loại công trình....

    pdf125p thucuyen2310 18-10-2011 161 86   Download

  • Nguyên Liệu: Xương Gà 1 1/2 lbs Tôm tươi loại lớn Giò sống 1/2 lb Ức Gà 2 miếng Giò lụa 1 cây hành tây, chanh

    pdf3p womanhood911_11 27-11-2009 149 62   Download

  • Ngọt thơm bún bò giò heo Chỉ cần ngửi thấy mùi thơm của sả, vị ngậy của thịt toát ra từ nồi nước dùng là bạn đã không thể từ chối món bún quyến rũ này rồi… Nguyên liệu: Xương lợn (xương hom) Móng giò Thịt chân giò rút xương Thịt bò (thịt gáy là ngon nhất) Giá đỗ Sả, gừng, ớt, sa tế, mắm tôm, gia vị, bột nêm Hành tây, rau thơm, hành xanh, chanh (hoặc quất) Bún tươi.

    pdf4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 53 14   Download

  • Nguyên liệu: - 100g bún gạo. - 2 tai nấm đông cô tươi. - 200g thịt lươn. - 1 tai nấm mèo. - 50g cà rốt. - 50 đậu Hà Lan quả - 1/4 củ hành tây, dầu ăn, hạt nêm, nước tương.

    pdf2p hutiuxao 10-12-2009 97 12   Download

  • Rối loạn chuyển hóa đường ở người cao tuổi Kỳ II: Các biện pháp giúp người cao tuổi duy trì đường huyết Hệ thống điều hòa đường máu ở người cao tuổi bị suy giảm Tế bào não duy nhất chỉ sử dụng glucose làm thức ăn mà không sử dụng mỡ, protein như mọi tế bào khác; do vậy nếu đường huyết hạ đột ngột xuống dưới mức 0,7g/l (3,9mmol/l) sẽ có ngay các triệu chứng thần kinh: run rẩy, mắt hoa; nếu giảm hơn nữa sẽ bủn rủn, choáng váng, vã mồ hôi lạnh, ...

    pdf2p connaughe 29-10-2010 62 11   Download

  • Bún cua hải sản Nam Bộ Bún cua hải sản thanh mát, rất thích hợp cho gia đình bạn đổi món cuối tuần. Nguyên liệu: 200g cua đồng xay, 150g tôm sú, 120g mực, 100g chả cá viên, hai quả trứng gà, 1/2 kg bún tươi, một muỗng cà phê dầu điều màu, một muỗng xúp dầu ăn, một ít hành lá, rau thơm, giá sống dùng kèm. Gia vị: một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường, hai muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt; chanh, ớt dùng kèm.

    pdf2p dalatlanh 11-01-2011 47 9   Download

  • Bún vịt nấu măng. Nguyên liệu cho 6 phần ăn: Vịt, một con 2-3 kg Măng, 800g Bún, 1kg Gừng, một phần nướng một phần để tươi đập dập Ơt, một phần bỏ hạt thái nhỏ, một phần để pha nước chấm xì dầu Tỏi, đập dập, băm nhỏ Hành củ, nướng cháy thơm, bỏ lớp áo cháy bên ngoài.

    pdf7p becoi_5 09-03-2013 35 9   Download

  • Bún cá rô om cà chua Nếu một ngày nào bỗng dưng bạn cảm thấy “chán cơm” - theo đúng nghĩa đen của từ ấy - thì bún cá rô om cà chua là một gợi ý thú vị để bạn cùng gia đình đổi món. Nguyên liệu: (dành cho 4 suất ăn) Cá rô phi: 2 con (mỗi con nặng khoảng 500g-600g) Thịt ba rọi: 100g-150g Cà chua chín, tươi: 500gr Hành khô, hành lá, thì là Bún tươi Rau sống các loại Nước mắm, bột nêm, gia vị, tiêu xay… vừa đủ Cách làm: Cá rô phi làm sạch, cắt bỏ...

    pdf7p dalatthanhphobuon 20-01-2011 70 8   Download

Đồng bộ tài khoản