Xem 1-20 trên 1342 kết quả Cà chua cô đặc
  • Cà chua là một lọai thực vật rất dễ trồng. Thông thường thì nó có màu đỏ. Cà chua chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, vitamin C, chất đạm, chất xơ và Licopene. Vào thế kỷ XVI, cà chua được nhập cảng vào Châu Âu bởi người Tây Ban Nha. Sau đó, cũng được dân chúng các nước phương Tây như Bồ Đào Nha và Ý ưa thích. Cà chua mà chúng ta dùng hiện nay có nguồn gốc xuất xứ từ Nam Mỹ và được dân địa phương gọi là Tomati. Từ đó, cà chua có...

    ppt47p samsonkt 01-03-2013 129 78   Download

  • Đồ án công nghệ 2: Thiết kể phân xưởng sản xuất cà chua cô đặc năng suất 30 tấn sản phẩm/ ngày và nồng độ chất khô theo thành phẩm là 55% hướng đến trình bày các vấn đề tổng quan(nguyên liệu, sản phẩm, chọn phương án thiết kế); chọn và thuyết minh quy trình; tính cân bằng vật liệu;...

    doc59p hoanglinh0808 08-06-2016 14 4   Download

  • Yêu cầu về tiêu chuẩn đối với cà chua tươi và cà chua để chế biến có sự khác nhau. Mặc dù nhiều giống cà chua vừa có thể làm quả tươi lại vừa có thể làm nguyên liệu chế biến. Tuy vậy yêu cầu cho từng mục đích có khác nhau. Thí dụ quả để chế biến phải có mầu sắc đẹp, có cấu trúc, hàm lượng chất khô, chất tan và đường phải luân theo tiêu chuẩn chê biến cà chua cô đặc, tương cà chua. Người tiêu dùng và các chuyên gia chế biến đều mong...

    pdf4p traxanh1209 29-12-2010 120 37   Download

  • Cà chua ngày nay không chỉ còn là một loại rau trong các bữa ăn hàng ngày mà còn là một loại nước giải khát bổ dưỡng. Đặc biệt, người châu Âu, châu Mỹ rất ưa chuộng loại nước uống này. Chính vì vậy trên thị trường thế giới, cà chua cô đặc là một mặt hàng có khả năng tiêu thụ lớn. Giá trung bình của nước cà chua cô đặc khoảng 840USD/tấn. ở nước ta sau khi khánh thành nhà máy chế biến nước cà chua cô đặc Hải Phòng 200 tấn cà chua/ngày được đưa vào...

    pdf7p keokeo1209 24-12-2010 112 13   Download

  • Cà chua ngày nay không chỉ còn là một loại rau trong các bữa ăn hàng ngày mà còn là một loại nước giải khát bổ dưỡng. Đặc biệt, người châu Âu, châu Mỹ rất ưa chuộng loại nước uống này. Chính vì vậy trên thị trường thế giới, cà chua cô đặc là một mặt hàng có khả năng tiêu thụ lớn. Giá trung bình của nước cà chua cô đặc khoảng 840USD/tấn. ở nước ta sau khi khánh thành nhà máy chế biến nước cà chua cô đặc Hải Phòng 200 tấn cà chua/ngày được đưa vào...

    pdf8p traxanh1209 28-12-2010 51 10   Download

  • Giống: Nên chọn các giống có khả năng chịu nhiệt, chịu lạnh tốt, loại hình sinh trưởng vô hạn, thời gian cho quả kéo dài sẽ cho sản lượng cao, hiệu quả thu nhập lớn. Hiện thị trường đang có các giống dùng để ăn tươi hoặc sản xuất cà chua cô đặc tốt như: P/S, BM 199, VL 2910, VL 2922 của Mỹ; các giống TN 01, TN 05, TN 09, TN 129, TN 148... của Ấn Độ, Đài Loan. Đây là những giống cà chua thuộc loại hình sinh trưởng vô hạn, thời gian cho quả kéo...

    pdf5p tuoitre1209 08-01-2011 63 7   Download

  • Mức độ: Trung bình Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 30 phút Cá hồi là một trong những nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao nên cách chế biến cũng đa dạng và hấp dẫn thực khách! Nguyên liệu:  150g cá hồi  2 củ khoai tây  2 thìa cà phê muối  1 thìa cà phê tiêu, 20ml rượu vang trắng, 50ml dầu ăn .  Xốt cà chua: 1 trái cà chua, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa súp xốt cà chua cô đặc, 5g lá oregano, 1/2 thìa cà phê muối Xốt ô-liu: 2...

    pdf2p tungtangnz 29-05-2013 28 5   Download

  • TCVN 5305:2008 về cà chua cô đặc. Tiêu chuẩn này được áp dụng cho các sản phẩm được định nghĩa trong điều 2 dưới đây, được sử dụng ngay, gồm cả mục đích cung cấp làm thực phẩm hoặc dùng để bao gói lại, nếu cần. Tiêu chuẩn này cũng áp dụng cho các sản phẩm dùng để chế biến tiếp theo.

    doc4p tranhuyboyqn 10-03-2016 10 4   Download

  • Xin giới thiệu với bà con kỹ thuật mới thâm canh cà chua vụ đông. Giống: Nên chọn các giống có khả năng chịu nhiệt, chịu lạnh tốt, loại hình sinh trưởng vô hạn, thời gian cho quả kéo dài sẽ cho sản lượng cao, hiệu quả thu nhập lớn. Hiện thị trường đang có các giống dùng để ăn tươi hoặc sản xuất cà chua cô đặc tốt

    pdf7p heoxinhkute9 16-11-2010 39 2   Download

  • Trong những năm gần đây ngành công nghệ thực phẩm phát triển rất mạnh, với sự đa dạng và phong phú về nhiều loại sản phẩm. Sự phát triển không chỉ thể hiện về mặt số lượng mà cả chất lượng. Mặc dù hiện tại nền kinh tế toàn cầu đang khủng hoảng, nhưng không vì thế mà ngành công nghệ thực phẩm ngưng lại. Cũng như, không vì lẽ đó mà nhu cầu của con người thay đổi.

    doc55p saobang_tkm_050 16-03-2011 336 138   Download

  • Cây cà chua có tên khoa học: Lycopersicum esculentum Miller, họ cà Solanacea là loại rau ăn trái rất được ưa thích vì phẩm chất ngon và dễ chế biến. Cà chua được trồng rộng rãi và canh tác khoảng 200 năm nay ở châu Âu để làm cây thực phẩm. Ở nước ta, việc trồng cà chua còn có ý nghĩa quan trọng về mặt luân canh, tăng vụ và tăng hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích đất canh tác.

    pdf6p trasua_123 08-01-2013 184 39   Download

  • Cà chua là một loại rau quả làm thực phẩm. Quả ban đầu có màu xanh, chín ngả màu từ vàng đến đỏ. Cà chua có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe.

    pdf7p phalinh14 07-08-2011 49 12   Download

  • Bạn có biết tận dụng những "mỹ phẩm" từ thiên nhiên? Bạn có biết loại "mỹ phẩm" đặc biệt nào dùng để chống nhăn da mặt vừa hữu hiệu, lại vừa rẻ tiền? Cà chua là một loại rau trái rất thông dụng, có sức tiêu thụ lớn so với nhiều loại cây trái khác. Cà chua có tên khoa học là Lycopersicum esculentum, họ Cà. Thành phần hóa học: 100gam quả cà chua chín sinh 21calo, có 623UI Vitamin A (12% nhu cầu hàng ngày), 19mg Vitamin C (32%), 1mg Vitamin E (10%) và một sắc tố đỏ...

    pdf5p dalattrangmat 28-01-2011 62 10   Download

  • Cà chua và cà rốt là những loại quả giàu vitamin, ngoài cách đun nấu và trộn nộm hai loại quả này có thể kết hợp thành một loại nước uống cực kỳ ngon và bổ dưỡng. Trong 100g cà chua có 2,2mg đường, 8mg canxi, 3,7mg kali, 0,4mg sắt, 0,3mg carotene, 0,6mg nitơ, vitamin A, B1, B2, C, P và các axit hữu cơ. Đặc biệt, các vitamin trong cà chua không bị mất đi trong quá trình chế biến, nấu nướng. Màu đỏ của cà chua khi chín cũng cho thấy hàm lượng vitamin A trong cà...

    pdf6p hoavantho1209 27-01-2011 53 9   Download

  • Cà chua là một loại rau quả làm thực phẩm. Quả ban đầu có màu xanh, chín ngả màu từ vàng đến đỏ. Cà chua có vị hơi chua và là một loại thực phẩm bổ dưỡng, giàu vitamin C và A, đặc biệt là giàu lycopeme tốt cho sức khỏe. Cà chua thuộc họ cây Bạch anh, các loại cây trong họ này thường phát triển từ 1 đến 3 mét chiều cao, có những cây thân mềm bò trên mặt đất hoặc dây leo trên thân cây khác ví dụ nho. Họ cây này là một loại cây lâu...

    pdf5p anhdao_1 23-11-2012 29 4   Download

  • Giống cà chua lai đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện cà chua cả năng suất và chất lượng, đặc biệt là cà chua vàng lá vi rút curl (TYLCV) khả năng chịu nhiệt và chịu được phóng to ở ngoài tình trạng mùa của miền Bắc Việt Nam.

    pdf7p leon_1 07-08-2013 41 1   Download

  • Cà chua là một trong số những cây rau màu quan trọng, được phân bố rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới. Tuy nhiên việc gieo trồng cà chua vẫn gặp nhiều khó khăn, trở ngại. Một trong những nguyên nhân làm hạn chế sự phát triển sản xuất và làm giảm năng xuất cà chua đó là sâu và bệnh hại. Trong đó đáng chú ý hơn cả là bệnh héo rũ do vi khuẩn Ralstonia solanacearum gây ra.

    pdf44p quanghuy_89bg 24-03-2010 390 166   Download

  • Kỹ thuật trồng cà chua Đặc tính sinh vật học: - Rễ: Rễ cái mọc mạnh, ăn sâu 0.5-1m. Rễ cái thường bị đứt khi cây ra rễ phụ, hệ thống rễ phụ rất phát trển và phân bố rộng. Bộ rễ ăn sâu hay nông, phát triển mạnh hay yếu đều liên quan đến mức độ phân cành và phát trển của các bộ phận trên mặt đất. Do đó muốn có bộ rễ như ý muốn ta chỉ việc tỉa cành, bấm ngọn. - Thân: Thân tròn mọng nước, phủ nhiều lông, khi cây lớn thân cây hoá gỗ. Tuỳ theo...

    pdf6p ctnhukieu 18-03-2011 349 86   Download

  • Cá trắm cỏ (ctenopharyngodon idellus) là loại cá nuôi truyền thống của nghề nuôi cá nước ngọt ở Việt Nam, đặc biệt nuôi lồng trên sông suối và hồ chứa ở các tỉnh miền núi. Năm 1995, tổng số lồng nuôi cá trắm cỏ có tới hàng chục ngàn chiếc, nhiều tỉnh nghề nuôi cá lồng đã phát triển thành phong trào rộng lớn như Tuyên Quang, Sơn La, Ninh bình, Hoà Bình, Hà Nội…mỗi tỉnh đã có từ 500 đến vài ngàn lồng nuôi cá trắm cỏ.

    pdf24p myxaodon05 24-05-2011 218 78   Download

  • Vụ thu đông cây cà chua, khoai tây hay bị các bệnh: mốc sương, xoăn lá, héo xanh. Thiệt hại do các bệnh trên gây ra là rất lớn về kinh tế, năng suất thu hoạch có thể giảm 30-70%. Vì vậy, người sản xuất cần lưu ý một số triệu chứng, đặc điểm gây hại và những biện pháp phòng trừ sâu bệnh hại trên cây cà chua, khoai tây

    pdf5p heoxinhkute8 30-11-2010 99 27   Download

Đồng bộ tài khoản