Xem 1-20 trên 8432 kết quả Cá kho cà
  • Cá kho cà đậm đà ngon cơm - Không khó như những món cá kho thông thường, cá hồi kho cà thật dễ làm, nhanh chóng và rất đưa cơm. .Nguyên liệu: - 2 lát cá hồi - 1/2 hộp cà chua đóng hộp hoặc 1 trái cà chua - 2 tép tỏi, hành tây hoặc hành tím - Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm, đường.

    pdf6p becoi_5 06-03-2013 30 5   Download

  • Khô cá tra phồng là sản phẩm truyền thống, được sản xuất thep phương thức thủ công và bí quyết gia truyền riêng của mỗi cơ sở, qui trình chê biens còn nhiêu khâu chưa đảm bảo vệ sinh, rất dễ nhiễm vi sinh vật. Với phương thức chế biến truyền thống như vậy và khâu bảo quản sản phẩm chưa được các sơ sở tập trung nghiên cứu nhiều.

    pdf136p taiheo 12-04-2013 132 54   Download

  • Luận văn tốt nghiệp: Ảnh hưởng của gia vị, chế độ sấy và hóa chất bảo quản đến chất lượng sản phẩm khô cá tra tẩm gia vị chế biến từ vụn cá trình bày khảo sát công thức phối trộn gia vị để tìm ra hàm lượng đường và bột ngọt phù họp giúp cho sản phẩm đạt được mùi vị tốt nhất, khảo sát chế độ sấy đế tìm ra nhiệt độ và thòi gian sấy phù hợp nhất đối vói khô cá tra tẩm gia vị dạng miếng, khảo sát ảnh hưởng của hóa chất đến thòi...

    doc48p langtuthangpro 14-05-2014 98 44   Download

  • Cá kho dứa đưa cơm lắm nhé Món cá basa kho dứa vừa thơm lại thêm chút cay cay của ớt sẽ làm bữa cơm chiều của gia đình thêm ấm áp.

    pdf8p becoi_5 09-03-2013 29 6   Download

  • Cá kho thịt ba chỉ - món ngon dân dã Cá kho thịt ba chỉ là món ăn mặn được rất nhiều người ưa thích, hương vị đậm đà của cá hòa quện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ làm bữa cơm ngày lạnh thêm hấp dẫn.

    pdf10p becoi_5 06-03-2013 40 5   Download

  • Món ăn dân dã nhưng không kém phần ngon miệng. Các bước thực hiện: 1 .Cá kèo làm sạch, để ráo. Hành lá phần lá xắt nhuyễn, phần đầu băm nhỏ. Ướp cá với đầu hành băm, 2 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, mỡ nước, để thấm gia vị 15 phút. 2 Bầu gọt vỏ, chẻ đôi, thái xéo. Ớt cắt lát mỏng. 3 Cho cá vào nồi, bắc lên bếp kho lửa riu riu, cho nước dừa vào. Khi thấy nước hơi sánh, cho bầu, ớt vào kho khoảng 10 phút, xóc đều cho cá thấm...

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 31 3   Download

  • Những lát cá tươi ngon cùng hòa quyên với nấm ngọt, càng làm cho món ăn thêm đậm đà. Knorr giới thiệu với bạn một công thức mới. Các bước thực hiện:1 Phi lê cá lóc cắt khoanh tròn. Ướp cá với 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Cá Kho, để thấm 15 phút. 2 Nấm mèo ngâm nở. Các loại nấm khác rửa qua nước muối loãng, nấm rơm chẻ đôi, nấm đông cô, nấm bào ngư, nấm mèo thái miếng. 3 Hành lá phần đầu băm nhuyễn, phần lá thái nhỏ. Hành tím, ớt sừng thái...

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 28 3   Download

  • Kho cá ngon đậm đà sẽ làm cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn và ngon miệng. Tài liệu Cách kho cá ngon đậm đà sẽ hướng dẫn cho các bạn các bước kho cá thật đậm đà. Mời các bạn cùng tham khảo tài liệu để học hỏi kinh nghiệm cho bản thân.

    pdf8p nguyenhai2591 16-05-2015 20 2   Download

  • Cách kho cá bống ngon là bí quyết nấu ngon mỗi ngày được lưu truyền trong dân gian từ rất lâu tuy nhiên, để chế biến món cá bống kho ngon thật hấp dẫn và đúng cách thì không phải ai cũng biết, với nhiều cách chế biến cá bống khác nhau thành nhiều món ngon như: Cá bống kho tiêu, kho nước dừa, kho nghệ, kho tộ, kho gừng, kho tương, kho khô, kho nước dừa và món món cá bống sông trà,...

    pdf7p nguyenhai2591 16-05-2015 28 2   Download

  • Cách kho cá basa ngon cho bữa cơm ngày đông lạnh sau đây sẽ chia sẻ bí quyết để làm món cá basa kho cực ngon, hấp dẫn, chuẩn vị. Với nội dung trình bày chi tiết cụ thể, hướng dẫn bằng hình ảnh đặc sắc các bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ăn hơn. Mời các bạn cùng tham khảo cách kho cá này nhé!

    doc5p 222_dinhvu 25-05-2015 16 2   Download

  • Cách làm cá thu kho tiêu ngon, thơm, hấp dẫn. Từng miếng cá thu cay cay, ngậy ngậy ăn vào ngon cơm cực kì. Cùng tham khảo bí kíp để có món cá thu kho ngon đúng điệu qua tài liệu Cách kho cá Thu ngon các bạn nhé. Chúc các bạn thành công.

    pdf6p nguyenhai2591 16-05-2015 21 1   Download

  • Cách kho cá này cho ra món cá kho không quá đậm đà nên khi ăn bạn vắt kèm chút chanh, dầm thêm quả ớt vào nước kho cá để chấm rau thì ngon tuyệt!

    pdf5p lichsu_5 09-05-2013 22 7   Download

  • Cá kho cà cho người sợ béo Nếu ai ngại ăn đồ chiên xào nhiều dầu mỡ thì món cá kho cà này thích hợp đấy. Nguyên liệu: 1 kg cá bạc má (khoảng 6 con) ½ kg cà chua 500 ml nước dừa tươi Cách làm: Cá ướp với 1 muỗng café muối, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước mắm và ít đầu hành lá cắt nhuyễn (1). Cà chua băm nhỏ bỏ hay lấy hạt tùy thích (2) . Nếu bỏ hạt cà nhớ lược qua rây để lấy lại nước cà. Bắc chảo cho ít dầu, cho ít...

    pdf3p naucoixuong 10-01-2011 47 5   Download

  • Giáo trình mô đun “Chế biến cá khô” được phân bổ thời gian giảng dạy là 128 giờ, gồm có 8 bài: giới thiệu sản phẩm cá khô; chuẩn bị nhà xưởng, sân phơi, thiết bị, dụng cụ, bao bì chế biến cá; tiếp nhận cá nguyên liệu; chế biến cá khô sống; chế biến cá khô chín; chế biến cá khô mặn; chế biến cá khô tẩm gia vị; phòng ngừa và khắc phục các hiện tượng hư hỏng trong chế biến và quản cá khô; an toàn thực phẩm trong chế biến cá khô.

    pdf172p minhminh_1 01-12-2014 212 118   Download

  • Trên cơ sở tham khảo tài liệu quy trình chế biến khô cá lóc và từ các phương pháp truyền thống, đề tài tiến hành nghiên cứu thêm công đoạn sấy làm chín để trở thành dạng sản phẩn ăn liền.

    pdf61p trada85 22-01-2013 231 113   Download

  • Luận văn tốt nghiệp kỹ sư: Xây dựng và hoàn thiện quy trình chế biến khô cá sặc rằn bằng lều sấy cải tiến được thực hiện nhằm hoàn chỉnh quy trình sấy cá sặc rằn bằng lều sấy năng lượng mặt trời cải tiến. Mời các bạn tham khảo tài liệu bài luận văn tốt nghiệp này để bổ sung thêm kinh nghiệm trong việc làm một luận văn cũng như kiến thức trong việc nuôi trồng cá sặc rằn.

    pdf56p moonbeam 07-01-2015 68 42   Download

  • Giáo trình Bảo quản - MĐ08: Chế biến cá tra, cá basa đông lạnh xuất khẩu trình bày các việc kiểm tra, sắp xếp, bảo quản sản phẩm cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất khẩu trong kho bảo quản đông. Giáo trình trình bày ngắn gọn, cụ thể từng bước công việc giúp người học dễ hiểu, dễ thực hiện, phù hợp cho đối tượng lao động nông thôn.

    pdf59p minhminh_3 02-12-2014 102 37   Download

  • Bữa cơm đặc trưng Nam Bộ: Canh chua chả cá và cá rô kho tộ Canh chua và cá kho tộ là món ăn đặc trưng của Nam bộ. Hai món này ăn với cơm rất hợp, hao cơm lắm nha... Nguyên liệu: - Cá rô: 02 con - Thịt cá thác lác: 150 gr - Giá đỗ - Bạc hà (dọc mùng) tước vỏ, cắt xéo - Me chín dằm với nước ấm, lọc lấy nước cốt me - Cà chua bổ múi cau, thơm cắt lát mỏng - Đậu bắp cắt xéo - Ớt trái - Nước mắm, muối, hạt...

    pdf4p dalatlanh 11-01-2011 94 16   Download

  • Mẹo vặt với cá Mời bạn tham khảo vài mẹo vặt với cá nhé! - Khi làm cá chẳng may bị vỡ mật , hãy cho một ít rượu vào bụng cá. Sau đó, rửa lại với nước lạnh,cá sẽ không bị đắng - Để khử mùi tanh cá trên tay dùng bã café hoặc bã trà/ bã chè xát lên tay, sau đó rửa lại bằng xà bông cho sạch. Bạn có thể dùng muối khử mùi tanh của cá khi làm cá - Để chiên cá không bị dính chảo, trước khi chiên lau khô cá, tẩm sơ cá qua...

    pdf1p 2332007 09-04-2011 176 11   Download

  • Mời các bạn tham khảo cẩm nang Tổng hợp 10 món cá kho ngon dễ làm để biết thêm một số cách kho các loại cá khác nhau: cá kho dưa chua, cá kho chuối xanh, đầu cá kho ớt xanh, cá nục kho riềng, cá lóc kho tộ kiểu miền Nam, cách kho cá ngừ... Hy vọng rằng với cẩm nang này các bạn sẽ có thêm những món ngon hấp dẫn trong thực đơn của gia đình mình.

    doc21p 222_dinhvu 25-05-2015 26 10   Download

Đồng bộ tài khoản