Xem 1-20 trên 110 kết quả Cá thác lác
  • Cá thác lác cườm (còn gọi là cá nàng hai, cá đao, cá cườm tên khoa học là Notopterus chitala) thường phân bố ở các nước Lào, Campuchia, Việt Nam,…đặc biệt rất thích hợp ở vùng ĐBSCL. Là loại cá có thịt ngon được người tiêu dùng trong và ngoài nước ưa chuộng. Thời gian qua do bị khai thác quá mức nên nguồn cá thác lác cườm đã trở nên cạn kiệt và trở thành loại cá quý hiếm nằm trong sách đỏ Việt Nam. ...

    doc2p pretty3 02-08-2010 612 86   Download

  • Cá thác lác cườm (hay còn gọi là cá nàng hai, cá đao, cá cườm) là loại cá quý hiếm nằm trong sách đỏ Việt Nam và là loại cá nuôi mới, chưa phổ biến (trừ tỉnh Hậu Giang đã có thương hiệu riêng).

    pdf3p womanhood911_03 13-10-2009 715 67   Download

  • Nuôi cá thác lác cườm Năm 2005, doanh thu bán cá thác lác của anh Nguyễn Văn Dũng (xã Vĩnh Tường, huyện Vị Thủy, Hậu Giang) trên 1,3 tỷ đồng khiến nông dân vùng sông nước ĐBSCL ngạc nhiên. Anh được tôn vinh là “vua cá thác lác” vùng Hậu Giang - Cần Thơ. Đây là loài cá có tính thích nghi rộng, dễ nuôi và luôn có giá cao trên thị trường tiêu thụ (35.000 - 40.000 đồng/kg).

    pdf2p happyday1212 07-04-2011 169 19   Download

  • Năm 2005, doanh thu bán cá thác lác của anh Nguyễn Văn Dũng (xã Vĩnh Tường, huyện Vị Thủy, Hậu Giang) trên 1,3 tỷ đồng khiến nông dân vùng sông nước ĐBSCL ngạc nhiên. Anh được tôn vinh là “vua cá thác lác” vùng Hậu Giang - Cần Thơ. Đây là loài cá có tính thích nghi rộng, dễ nuôi và luôn có giá cao trên thị trường tiêu thụ (35.000 - 40.000 đồng/kg).

    pdf3p maket1311 19-10-2012 113 11   Download

  • Cá thác lác (tên khoa học Notopterus notopterus Pallas) có phẩm chất thịt ngon, giá trị kinh tế cao trên thị trường trong nước và xuất khẩu. Đây là loài cá có triển vọng trong chủ trương đa dạng hóa sản phẩm xuất khẩu của các doanh nghiệp chế biến thủy sản. Để nâng cao hiệu quả kinh tế trong khai thác nguồn lợi từ loài cá này, Chi cục Thủy sản TP Cần Thơ đã tiến hành nghiên cứu qui trình ương giống và nuôi thương phẩm cá thác lác.

    pdf5p maket1311 19-10-2012 73 9   Download

  • Bài viết Mực dồn nhân cá thác lác, trải gừng tươi hấp sau đây sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món mực dồn nhân cá thác lác, trải gừng tươi hấp mang đậm hương vị cay nồng, hương thơm hấp dẫn. Với các bạn yêu thích ẩm thực thì đây là tài liệu hữu ích.

    doc1p vudaiphucthanh 12-07-2016 1 1   Download

  • Cách chế biến Cho các gia vị vào cá quết cho đến lúc cá dai. Vò cá thành viên rồi lăn qua cốm cho bám đều. Chiên cá chín, xếp ra đĩa cùng xà lách, cà chua, ăn kèm cùng tương ớt.

    doc2p Hoadai 17-04-2009 736 128   Download

  • Ebook Hướng dẫn nuôi cá cảnh nước ngọt: Phần 2 do Ngọc Lan biên soạn trình bày về những hình ảnh minh họa và hướng dẫn những tập quán, xuất xứ, đặc tính sinh trưởng, sinh lý của từng loại cá như cá vàng, cá thác lác, cá bút chì vàng,... Tài liệu phục vụ cho các bạn chuyên nuôi cá cảnh và những bạn quan tâm tới lĩnh vực này.

    pdf30p thuytrang_3 30-01-2015 53 31   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 15 phút Món hoa kim châm hấp với cá thác lác rất phù hợp cho những ai không thích ăn béo. Món ăn này vừa có tác dụng giải nhiệt, vừa thanh lọc cơ thể rất tốt. Nguyên liệu:  100g cá thác lác  20 cái hoa kim châm  10g gừng, 20g nấm đông cô tươi  1/2 thìa cà phê hạt nêm  1/3 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu  Xốt dầu hào:  1 thìa súp dầu hào, 1/4 thìa cà phê muối...

    pdf2p charmcharmnz 29-05-2013 28 6   Download

  • Đề tài Nghiên cứu xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất giống nhân tạo các thác lác đã nghiên cứu một số đặc điểm sinh học sinh sản của các thác lác làm nền tảng cho việc nghiên cứu, thiết lập quy trình sản xuất giống nhân tạo loài cá này. Mời các bạn tham khảo nội dung chi tiết.

    pdf8p nghe0210 25-03-2016 11 3   Download

  • Bầu tươi ngọt quyện với vị dai dai của cá thác lác trong món hấp này là cách để "lôi kéo" các thành viên về với bữa cơm nhà. Các bước thực hiện: 1 Hành lá rửa sạch, đầu hành đập dập, hành xắt nhuyễn. Cá thác lác cho vào thố, ướp 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, hành lá trộn đều, đánh thêm cho cá dai. 2 Ớt sừng rửa sạch, 1/2 xắt lát, còn lại xắt sợi. Bầu xắt ngắn bớt hai đầu, rửa...

    pdf2p believe11 23-02-2013 19 2   Download

  • Món canh này sẽ làm cho bữa cơm gia đình của bạn thêm phần ngon miệng.Các bước thực hiện: 1 .Bắp cải cắt bỏ cuống, tách lấy lá, rửa sạch với nước muối loãng, luộc sơ, giữ lại nước luộc. Tôm rửa sạch, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, băm nhỏ. Hành lá phần đầu hành băm nhỏ, phần lá chần sơ. Ngò rí rửa sạch, xắt nhỏ. 2 Cá thác lác quết dai.

    pdf2p nhokheo8 02-05-2013 22 2   Download

  • GIS đã được áp dụng nhằm nghiên cứu tình hình nuôi cá thát lát còm ở huyện Phụng Hiệp, tỉnh hậu Giang. Nghiên cứu đã được thực hiện từ tháng 1 đến tháng 5 năm 2014, thông qua khảo sát 100 hộ nuôi cá thát lát còm trong huyện. Mục đích nghiên cứu là đánh giá tình hình nuôi cá thác lác trong huyện, xây dựng bản đồ vùng nuôi theo mô hình, diện tích, năng suất nuôi ở mức độ hộ và khu vực.

    pdf7p tangtuy13 02-06-2016 9 1   Download

  • Ở Huế, người ta làm sạch cá rồi băm nhuyễn cả thịt lẫn xương, tuy ăn có lợn cợn chút xương vụn nhưng lại bổ sung thêm hàm lượng calcium cho cơ thể, tốt cho trẻ còi xương, suy dinh dưỡng, phụ nữ có thai và sau khi sinh, người mới ốm dậy, người cao tuổi gầy yếu. Người Huế liệt cá thác lác vào nhóm các thức ăn “hiền và lành”.

    doc2p Hoadai 17-04-2009 371 75   Download

  • Quy trình công nghệ sản xuất giống cá Thác Lác Nước có CN/TB chào bán: VN Việt Nam Chỉ số phân loại SPC: 0500: Cá và các sản phẩm đánh bắt khác Mô tả qui trình CN/TB: Nuôi vỗ cá bố mẹ Cá được chọn làm bố mẹ phải đáp ứng các tiêu chuẩn sau: Trọng lượng từ 200-250gr/con: Cá cái 1 tuổi, cá đực từ 1-2 tuổi Cá đực và cá cái có nguồn gốc khác nhau về vùng địa lý, bố mẹ Cá mạnh khỏe, không nhiễm bệnh, không dị hình, không sây sát và không mất nhớt...

    pdf3p augi11 11-01-2012 72 13   Download

  • Đây là công thức để nấu món Canh Khổ Qua Dồn cá thác lác Nguyên liệu: 1kg khổ qua (lựa trái ngắn, nở gai to) 300g thịt nạc dăm 1/2kg xương 100g cá thác lác 5 tép hành lá, ngò, tiêu, muối, bột ngọt 5 củ hành tím, ớt, nước mắm

    pdf3p emily000 18-01-2011 157 6   Download

  • I/. Nguyên liệu: Bông bí : Trứng gà: Cá thác lác: Củ hành tím: Bột chiên: 10 bông 1 quả 100g 20g ½ gói dầu chiên Gia vị: Muối ,tiêu,đường ,bột súp gà Knor,tương ớt II/. Cách làm: - Lặt bỏ nhụy và đài bông bí, ngâm nước cho ra hết cát và rửa thật sạch để ráo - Cá thác lác nhồi cho dai sau đó nêm nếm với bột Knor với củ hành tím băm, trộn đều, vo thành 10 viên tròn, vuốt láng sau đó nhồi vào chỗ lấy nhụy bông bí ra - Quậy trứng với bột thêm một ít...

    pdf2p luantn113 23-05-2011 44 5   Download

  • Canh chua cá thác lác Chuẩn bị nguyên liệu: 400 gr cá thác lác băm nhuyễn 100 gr đậu bắp ¼ quả thơm (dứa) 2 cọng dọc mùng 100 gr giá, ½ chén nước cốt me, 1 thìa cà phê hành tím băm, vài cọng ngò om, vài lát ớt sừng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm Tỏi băm, hạt tiêu. Cách thức chế biến: Cá thác lác quết kỹ, thêm ít nước mắm, hành tím băm, dầu ăn, muối tiêu, quết đến khi thấy cá dai, mịn. Đậu bắp rửa sạch, bỏ cuống, xắt...

    pdf2p naudethuong 06-01-2011 61 4   Download

  • Khổ qua vị đắng, tính hàn (lạnh), có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Cá thác lác ít mỡ được người ăn kiêng chọn lựa. Khổ qua nhồi cá thác lác là món canh ngon dễ thực hiện. Món này cũng rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường.

    pdf3p missyou1 08-02-2012 28 4   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 15 phút Chế biến: 15 phút Khổ qua ăn vào có vị đắng nhưng kì thực loại quả này lại rất mát và có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Cá thác lác ít mỡ được người ăn kiêng chọn lựa. Món khổ qua này cũng rất phù hợp với người bị bệnh tiểu đường. Nguyên liệu:     200g cá thác lác 2 quả khổ qua 2 nhánh tiêu xanh 1 thìa súp hành tím băm, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường . 1 thìa cà phê bột ngọt, 2 thìa súp...

    pdf2p nhokheo10 17-05-2013 22 4   Download

Đồng bộ tài khoản