Các loại bánh việt nam

Xem 1-20 trên 208 kết quả Các loại bánh việt nam
  • Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt Nam nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Bánh thường được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong...Bánh được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam và vào ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch (ngày giỗ tổ Vua Hùng)

    ppt37p duyvu1987 20-04-2012 216 74   Download

  • Bánh bột lọc là loại bánh của Huế. Bánh bột lọc ăn chẳng có gì nhiều, có mỗi con tôm bé tí cuộn cùng với bột trong trong, cuốn vào lá chuối thơm thơm, nhưng phải nói, ăn bánh bột lọc ngon hay không là ở nước chấm. Các bước thực hiện: .1 Đầu tiên là chuẩn bị lá. Khâu này khá khó và kỳ công. Đối với bánh bột lọc ăn ngay và nhiều khi là không có thời gian để lâu thì có thể không thấy hết nhưng đối với bánh giò, bánh chưng, nếu lá chuẩn bị không...

    pdf7p believe11 23-02-2013 33 7   Download

  • Bánh tét có nơi gọi là bánh đòn, là một loại bánh trong ẩm thực của cả người ở miền Nam và miền Trung Việt Nam, là nét tương đồng của bánh chưng ở Miền Bắc về nguyên liệu, cách nấu, chỉ khác về hình dáng và sử dụng lá chuối để gói thay vì lá dong, nhưng cũng có nhiều bánh tét nhân chuối hay đậu đen. Vì vậy nó cũng được sử dụng nhiều nhất trong .dịp Tết Nguyên Đán cổ truyền của dân tộc Việt Nam với vị trí không khác bánh chưng.

    pdf7p believe11 23-02-2013 43 5   Download

  • Bánh nậm là một loại bánh đặc trưng của đất Cố đô, cùng với bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ram, bánh ít. Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, giã thô tôm. Đun nóng dầu điều để tạo màu đẹp, đổ hành hương vào phi thơm. Đổ tôm vào xào săn. Thêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, ít hạt tiêu, muối. Dùng đũa đảo đều để tôm se lại. Nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn. Đổ tôm ra bát.

    pdf3p believe11 23-02-2013 27 4   Download

  • Đơn vị năng lực FPS1.24: Chuẩn bị, chế biến và trình bày các loại bánh mỳ cơ bản và các loại bạt bánh. Đơn vị năng lực này mô tả các năng lực cần thiết trong quá trình chuẩn bị, chế biến và trình các loại bánh mỳ cơ bản và các loại bạt bánh.

    pdf2p tangtuy14 07-06-2016 3 1   Download

  • Đơn vị năng lực FPS1.25: Chuẩn bị, chế biến và trang trí các loại bánh ngọt, bạt bánh ga tô, bánh qui và bánh nướng. Đơn vị năng lực này mô tả các năng lực cần thiết trong quá trình chuẩn bị, chế biến và trang trí các loại bánh ngọt, bạt bánh ga tô, bánh qui và bánh nướng.

    pdf2p tangtuy14 07-06-2016 1 0   Download

  • Bánh canh không chỉ là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam và đã trở thành một đặc sản mang nét ẩm thực riêng của mỗi vùng gắn liền với những thương hiệu nổi tiếng như bánh canh Nam Phổ, bánh canh Trảng Bàng, bánh canh Vĩnh Trung,… Điểm làm nên sự khác biệt giữa các loại bánh canh trước tiên là ở nguyên liệu làm nên sợi bánh canh, ở phương pháp sản xuất và sự đa dạng của các nguyên liệu dùng để nấu nước lèo (hay còn gọi là nước dùng) góp phần t...

    pdf11p chuong_dong 14-05-2011 201 55   Download

  • Việt Nam là một nước nông nghiệp , nguồn sản vật rất phong phú về chủng loại , dồi dào về trữ lượng, nhân dân ta lại khéo léo trong việc chế biến các món ăn, món bánh, để làm lễ vật trong các dịp lễ Tết , hội hè, với mục đích trước cúng tổ tiên sau là thưởng thức . Cũng như mọi sự vật , các món ăn món , món bánh cũng có sự thay đổi cách chế biến tên gọi qua từng thời kỳ , tùy thuộc vào các yếu tố kinh tế, xã hội , lịch sử ....

    pdf20p meoconlylom 02-07-2011 138 55   Download

  • Phở là một món ăn truyền thống rất đặc sắc và phổ biến của người Việt. Món phở có mặt từ Nam tới Bắc với nhiều hương vị khác nhau tùy từng vùng miền. Phở phổ biến và hấp dẫn người ăn vì nước súp có hương vị rất ngon và bổ dưỡng do được phối hợp từ nhiều loại gia vị và nguyên liệu khác nhau kết hợp với cấu trúc bánh phở vừa mềm vừa dai ăn rất hấp dẫn. Phở Việt Nam đã nổi tiếng khắp thế giới và còn được tôn vinh là “di sản...

    pdf8p chuong_dong 14-05-2011 121 50   Download

  • Việt Nam là nước nông nghiệp, nguồn nguyên liệu gạo, nếp, khoai củ rất dồi dào. Vì vậy, gạo là lương thực chính trong các bữa ăn gia đình.

    pdf8p meoconlylom 02-07-2011 119 47   Download

  • Các món bánh hấp hoặc nấu là một nét đặc trưng trong các loại quà bánh truyền thống Việt Nam . Bánh hấp – nấu vừa có thể làm quà sáng như : Bánh giò , bành bèo , bánh chưng , bánh đúc … vừa có thể dùng trong các bữa giỗ : bánh da lợn , bánh qui bột nếp , bánh khoai cao … hay có thể để dàn h lâu như món bánh tổ

    pdf6p meoconlylom 02-07-2011 144 46   Download

  • Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ năng làm bánh Âu - Phần 2 trình bày kiến thức về nguyên liệu, các loại kem và bột nhão cơ bản, các loại bánh mỳ và bánh ngọt khô, hỗn hợp làm bánh ngọt, kết thúc ca làm việc, các công thức chế biến.

    pdf102p taobien 28-05-2014 75 39   Download

  • Bánh phồng là loại thực phẩm không thể thiếu trong các dịp lễ hội, cúng đình, chùa ở các làng quê Việt Nam. Ở thành thị bánh phồng cũng được dùng rất phổ biến được dùng chung với xôi hoặc để ăn chơi mà mọi người đều thích. Do đó, bánh phồng không chỉ là món bánh ăn chơi trong ngày các ngày lễ Tết mà còn là món ăn mang nhiều tình cảm, dư vị quê hương.

    pdf8p chuong_dong 14-05-2011 74 30   Download

  • Bánh chưng gấc dẻo, lại có vị mặn ngọt của gấc và nhân bánh! .Các bước thực hiện: 1 Nếp vo sạch, để ráo nước, phải cực kỳ ráo nước nếu không gấc sẽ bị trôi theo nước trong nếp mất. Quả gấc xẻ lấy hạt gấc (có cơm gấc bao quanh) bên trong và cho vô cái tô cùng với 1-2 tsp rượu (gạo/nếp/vodka...) và dằm nát. Cho nếp vào cái thau, đổ gấc trong tô vào rồi dùng tay bóp đều cho hạt gạo được nhuộm gấc trở nên bóng, đỏ cam.

    pdf4p believe11 23-02-2013 36 6   Download

  • Một món bánh với vị lạ, giúp cho gia đình bạn có thêm 1 món ăn mới, ngon, lạ và thú vị. Hãy làm cho bữa ăn gia đình thêm phong phú với món bánh trôi này nhé các bạn. Các bước thực hiện: 1 Đường phên cắt hạt lựu (mỗi chiều 1cm). Nhào bột đều tay đến khi dẻo, mịn, chia bột thành những viên nhỏ, ấn dẹt bột, cho đường vào giữa, bao kín lại, vê tròn. 2 Đun sôi nước, thả bánh vào luộc, đun lửa vừa phải, bao giờ những viên bánh nổi đều, vớt ra thả...

    pdf3p believe11 23-02-2013 33 4   Download

  • Thử làm ngay với công thức này đi rồi cả nhà sẽ có bánh ăn ngon như ở Huế! Làm tuy có hơi lâu nhưng cách làm không hề khó, cuối tuần có thời gian bạn có thể rủ các con cùng làm! Các bước thực hiện: 1 Vỏ bánh: Quậy bột và muối với nước lạnh trước, sau đó chế nước sôi vào, quậy nhanh tay để bột không chín. Để qua đêm. Lấy ra, gạn bỏ phần nước trong, châm thêm nước ấm, cho dầu ăn vào, chưng cách thủy, khi nước sôi lăn tăn thì quậy liên...

    pdf2p believe11 23-02-2013 39 3   Download

  • Chỉ với vài thao tác đơn giản thôi là bạn sẽ làm được chiếc bánh bao heo hồng này ngay! Nguyên liệu: Bột làm bánh bao Thịt xay, bắp cải, hành lá Một ít phẩm màu đỏ (hoặc nước củ dền đỏ) Vừng đen Các bước thực hiện: 1 Trước tiên, mình cần nhào kĩ bột rồi ủ bột cho nở. Với bước này, các bạn chỉ cần làm theo đúng hướng dẫn trên bao bì của gói bột bánh bao là được. 2 Trong lúc chờ bột nở thì mình chuyển sang làm nhân này. Các bạn chỉ...

    pdf2p believe11 23-02-2013 21 2   Download

  • Bánh bao là một trong những món ăn đặc trưng của Trung Hoa, đất nước có một nền văn hóa ẩm thực vô cùng phong phú và đa dạng của thế giới. Các bước thực hiện: 1 Phần nhân: Thịt heo xay nhuyễn. Gừng băm nhuyễn. Hành lá xắt nhuyễn. Nước dùng khuấy đều với bột rau câu. Trộn đều thịt xay với nước dùng, gừng, hành lá, dầu hào, nêm muối, đường, hạt nêm, nếm cho vừa vị. 2 Phần da: Dùng nước ấm đổ từ từ vào bột, trộn đều hỗn hợp bột, nhồi dẻo.

    pdf2p believe11 23-02-2013 46 2   Download

  • Vị béo ngậy nước cốt dừa cùng những hạt mè vàng thơm kết hợp với bánh chuối hấp ngon ngọt đem lại cho những ai đã từng thưởng thức món bánh này sự hấp dẫn thú vị khó quên. Các bước thực hiện: 1 Cho dừa nạo vào bát tô, thêm 200 ml nước lọc, bóp mạnh tay, vắt lấy nước để riêng. Tiếp tục thêm 300ml nước ấm vào phần bã còn lại, vắt lấy nước dão dùng để pha với bột bánh. .

    pdf12p believe11 23-02-2013 32 2   Download

  • Bánh cuốn nhân thịt vốn đã quá quen thuộc với chúng ta rồi nhưng ít ai biết rằng khi hấp bằng lá sen sẽ còn làm cho món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn rất nhiều. Các bước thực hiện: 1 Hành tím, nấm mèo, củ sắn rửa sạch, băm nhuyễn. Nêm muối, tiêu, đường vào hỗn hợp, trộn đều. Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào xào hỗn hợp trên cho chín. 2 Bột bánh sau khi xay xong, tráng qua nồi hơi có căng vải một lớp mỏng. Cho nhân vào giữa, đậy vung chừng nửa phút....

    pdf2p believe11 23-02-2013 30 2   Download

Đồng bộ tài khoản