Các loại bánh việt

Xem 1-20 trên 230 kết quả Các loại bánh việt
  • Bài viết "Cách chế biến các loại bánh" sẽ hướng dẫn bạn làm các loại bánh như: Cheesecake làm từ phomai tươi, bánh Donut, bánh Flan, Cup cake, bánh ngô ngọt,... Mời tham khảo.

    doc13p congchuaut_hd1991 13-10-2010 411 137   Download

  • Bánh chưng là một loại bánh truyền thống của dân tộc Việt Nam nhằm thể hiện lòng biết ơn của con cháu đối với cha ông và đất trời xứ sở. Bánh thường được làm từ gạo nếp, đậu xanh, thịt lợn, lá dong...Bánh được làm vào các dịp Tết cổ truyền của dân tộc Việt Nam và vào ngày mùng 10 tháng 3 âm lịch (ngày giỗ tổ Vua Hùng)

    ppt37p duyvu1987 20-04-2012 217 74   Download

  • Bánh canh không chỉ là món ăn rất quen thuộc với người Việt Nam và đã trở thành một đặc sản mang nét ẩm thực riêng của mỗi vùng gắn liền với những thương hiệu nổi tiếng như bánh canh Nam Phổ, bánh canh Trảng Bàng, bánh canh Vĩnh Trung,… Điểm làm nên sự khác biệt giữa các loại bánh canh trước tiên là ở nguyên liệu làm nên sợi bánh canh, ở phương pháp sản xuất và sự đa dạng của các nguyên liệu dùng để nấu nước lèo (hay còn gọi là nước dùng) góp phần t...

    pdf11p chuong_dong 14-05-2011 225 55   Download

  • Bánh bột lọc là loại bánh của Huế. Bánh bột lọc ăn chẳng có gì nhiều, có mỗi con tôm bé tí cuộn cùng với bột trong trong, cuốn vào lá chuối thơm thơm, nhưng phải nói, ăn bánh bột lọc ngon hay không là ở nước chấm. Các bước thực hiện: .1 Đầu tiên là chuẩn bị lá. Khâu này khá khó và kỳ công. Đối với bánh bột lọc ăn ngay và nhiều khi là không có thời gian để lâu thì có thể không thấy hết nhưng đối với bánh giò, bánh chưng, nếu lá chuẩn bị không...

    pdf7p believe11 23-02-2013 39 7   Download

  • Bánh nậm là một loại bánh đặc trưng của đất Cố đô, cùng với bánh bèo, bánh bột lọc, bánh ram, bánh ít. Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen, giã thô tôm. Đun nóng dầu điều để tạo màu đẹp, đổ hành hương vào phi thơm. Đổ tôm vào xào săn. Thêm một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa hạt nêm, ít hạt tiêu, muối. Dùng đũa đảo đều để tôm se lại. Nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn. Đổ tôm ra bát.

    pdf3p believe11 23-02-2013 34 4   Download

  • Bánh tét có nơi gọi là bánh đòn, là một loại bánh trong ẩm thực của cả người ở miền Nam và miền Trung Việt Nam, là nét tương đồng của bánh chưng ở Miền Bắc về nguyên liệu, cách nấu, chỉ khác về hình dáng và sử dụng lá chuối để gói thay vì lá dong, nhưng cũng có nhiều bánh tét nhân chuối hay đậu đen. Vì vậy nó cũng được sử dụng nhiều nhất trong .dịp Tết Nguyên Đán cổ truyền của dân tộc Việt Nam với vị trí không khác bánh chưng.

    pdf7p believe11 23-02-2013 49 5   Download

  • Cuốn sách giới thiệu và trình bày cách thức làm 40 món bánh nổi tiếng Âu - Á, từ bánh trôi nước, bánh chuối, bánh cuốn đến bánh táo flan, bánh sandwich, bánh crepe,Bánh hạnh nhân, bánh mì chiên tôm, bánh trôi nước, bánh đậu xanh nướng,

    pdf50p daokim 31-07-2009 1488 728   Download

  • Cuốn sách giới thiệu và trình bày cách thức làm 40 món bánh nổi tiếng Âu - Á, từ bánh trôi nước, bánh chuối, bánh cuốn đến bánh táo flan, bánh sandwich, bánh crepe,Bánh hạnh nhân, bánh mì chiên tôm, bánh trôi nước, bánh đậu xanh nướng, bánh da lợn, bánh qui lạc, bánh dẻo làm phong phú thêm bữa ăn cho gia đình

    pdf51p transang1 22-09-2012 99 57   Download

  • Bánh ít hầu như có mặt trên khắp mọi miền đất nước Việt Nam và ở mỗi miền lại có hình dạng và mùi vị khác nhau. Nếu như bánh ở miền Bắc có hình vuông, ở miền Trung có hình trụ dài thì ở miền Nam bánh lại có hình tháp. Đây là một loại bánh ngon không thể thiếu trong các ngày giỗ, trước để cúng ông bà, tổ tiên; sau là món quà dân dã, thân thương để biếu cho người ăn giỗ về làm quà. Bánh thường được làm trong các dịp Tết cổ truyền,...

    pdf13p chuong_dong 14-05-2011 176 46   Download

  • Bánh xèo đã trở thành loại bánh mang tính đặc trưng của vùng quê Việt Nam, đặc biệt ở miền Nam và miền Trung. Hiện nay bánh xèo rất nổi tiếng ở Việt Nam và cộng đồng người Việt trên khắp thế giới. Theo nhiều giả thuyết, tên bánh xèo có xuất phát từ tiếng “xèo xèo” trong quá trình đổ bánh. Ðể được cái bánh xèo cho khéo là cả một nghệ thuật.

    pdf8p chuong_dong 14-05-2011 150 42   Download

  • Bánh bèo đã có mặt khắp ba miền Bắc, Trung, Nam của Việt Nam. Mỗi vùng có loại bánh bèo khác nhau về kích thước, có gói lá hay để trần, nguyên liệu cầu kỳ hay đơn giản nhưng tất cả đều phải làm bằng bột gạo tẻ ngon. Nổi tiếng nhất phải kể đến bánh bèo Chùa Vua của Hà Nội. Bánh được gói 3 lần lá chuối tây để giữ nguyên màu ngọc thạch cho bánh khi chín, mặt bánh rắc chút hành lá cắt nhỏ, xào mỡ trông như đám bèo hoa dâu nổi trên mặt...

    pdf7p chuong_dong 14-05-2011 171 40   Download

  • Tiêu chuẩn kỹ năng nghề du lịch Việt Nam: Kỹ năng làm bánh Âu - Phần 2 trình bày kiến thức về nguyên liệu, các loại kem và bột nhão cơ bản, các loại bánh mỳ và bánh ngọt khô, hỗn hợp làm bánh ngọt, kết thúc ca làm việc, các công thức chế biến.

    pdf102p taobien 28-05-2014 89 46   Download

  • Bánh phồng là loại thực phẩm không thể thiếu trong các dịp lễ hội, cúng đình, chùa ở các làng quê Việt Nam. Ở thành thị bánh phồng cũng được dùng rất phổ biến được dùng chung với xôi hoặc để ăn chơi mà mọi người đều thích. Do đó, bánh phồng không chỉ là món bánh ăn chơi trong ngày các ngày lễ Tết mà còn là món ăn mang nhiều tình cảm, dư vị quê hương.

    pdf8p chuong_dong 14-05-2011 82 30   Download

  • Bánh khọt là món bánh dễ làm và rất quen thuộc với người dân Việt Nam, đặc biệt ở Nam Bộ. Bánh được bày lên đĩa cùng với rau thơm các loại, cải xà lách, dưa leo và một chén nước chấm chua ngọt tạo cảm giác thèm ăn cho mọi người dù chỉ mới nhìn qua. Bánh khọt xuất hiện ở nhiều nơi và ở mỗi vùng lại được cải biến đi chút ít để tạo nên những nét đặc trưng riêng biệt. Cũng từ bột gạo xay, nhưng bánh khọt Châu Đốc được pha thêm nghệ,...

    pdf6p chuong_dong 14-05-2011 131 27   Download

  • Bánh ú là một loại bánh khá đặc biệt trong văn hoá ẩm thực Việt Nam. Đặc biệt vì cùng một tên gọi nhưng có đến 2 loại bánh không những hình dáng không giống nhau mà cả ý nghĩa, mục đích sử dụng của từng loại cũng khác xa nhau. Qua tìm hiểu có thể thấy, tại Việt Nam có 2 loại bánh ú, và thường bị lầm lẫn. Theo nhiều chuyên gia ẩm thực, có thể phân biệt hai loại bánh ú như sau: Loại thứ nhất: là một loại bánh rất dân dã bánh có hình...

    pdf8p chuong_dong 14-05-2011 137 27   Download

  • PappaRoti - Bánh mỳ kiểu Mexico Pappa Roti (Mexican Buns) được gọi là cha đẻ của các loại bánh mỳ Buns và giờ đây, hẳn các bạn đã quá quen thuộc nó. Là loại bánh mỳ tròn không nhân, với phần topping là kem bơ cà phê. Dù bánh xuất hiện ở Việt Nam chỉ vài năm gần đây nhưng hương vị và mùi thơm với độ giòn topping của nó luôn quyến rũ thực khách dù khó tính nhất.

    pdf5p dalatlanh 14-01-2011 106 19   Download

  • I. MỤC ĐÍCH YÊU CẦU: - Nhận biết một số loại bánh trái đặc trưng trong ngày tết cổ truyền của dân tộc Việt nam. - Nhận biết và phát âm chính xác các chữ b, d, đ ; nhận biết chữ trong từ . - Rèn kỹ năng nặn, vẽ , cắt, xé dán … tạo sản phẩm theo đúng yêu cầu: các loại bánh trái ngày tết. - Phát triển tư duy ngôn ngữ, trí nhớ có chủ định, sự khéo léo và thẩm mỹ trong hoạt động tạo hình. - GD trẻ về ý nghĩa ngày Tết...

    pdf4p abcdef_8 10-07-2011 172 9   Download

  • Bánh chưng gấc dẻo, lại có vị mặn ngọt của gấc và nhân bánh! .Các bước thực hiện: 1 Nếp vo sạch, để ráo nước, phải cực kỳ ráo nước nếu không gấc sẽ bị trôi theo nước trong nếp mất. Quả gấc xẻ lấy hạt gấc (có cơm gấc bao quanh) bên trong và cho vô cái tô cùng với 1-2 tsp rượu (gạo/nếp/vodka...) và dằm nát. Cho nếp vào cái thau, đổ gấc trong tô vào rồi dùng tay bóp đều cho hạt gạo được nhuộm gấc trở nên bóng, đỏ cam.

    pdf4p believe11 23-02-2013 40 6   Download

  • Giữa các loại bánh mứt Tết, các loại hạt nổi lên như món ăn vặt lành mạnh và cân bằng dinh dưỡng tương đương với trái cây trong dịp lễ hội mừng năm mới truyền thống của người Việt. Đối với các bà mẹ mang thai, loại thực phẩm này sẽ giúp các mẹ phần nào cân bằng và bổ sung dinh dưỡng trong mùa ăn Tết vừa dư thừa lại vừa thiếu thốn dinh dưỡng.

    pdf7p banhbao_1 29-04-2013 34 4   Download

  • Thử làm ngay với công thức này đi rồi cả nhà sẽ có bánh ăn ngon như ở Huế! Làm tuy có hơi lâu nhưng cách làm không hề khó, cuối tuần có thời gian bạn có thể rủ các con cùng làm! Các bước thực hiện: 1 Vỏ bánh: Quậy bột và muối với nước lạnh trước, sau đó chế nước sôi vào, quậy nhanh tay để bột không chín. Để qua đêm. Lấy ra, gạn bỏ phần nước trong, châm thêm nước ấm, cho dầu ăn vào, chưng cách thủy, khi nước sôi lăn tăn thì quậy liên...

    pdf2p believe11 23-02-2013 43 3   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản