Các món ăn cho người cao tuổi

Xem 1-20 trên 78 kết quả Các món ăn cho người cao tuổi
  • Ở người cao tuổi, hệ tiêu hóa đã bị lão hóa nên không phải thực phẩm nào ăn vào cũng có lợi cho đường tiêu hóa. Có những thực phẩm khhi ăn vào làm chậm quá trình tiêu hóa dẫn đến một số bệnh. Theo khuyến cáo của trung tâm kiểm soát và phòng chống dịch bệnh Mỹ (CDC) gần đây, người cao tuổi nên hạn chế ăn một số loại thực phẩm sau đây vì chúng không lợi cho cơ thể người cao tuổi, thậm chí có thể gây ra những căn bệnh nan y. 1. Thực phẩm chiên...

    pdf5p anhdao_1 23-11-2012 32 1   Download

  • Nếu trang bị một số kiến thức cần thiết, người cao tuổi vẫn có thể đi du lịch cùng con cháu để nâng cao chất lượng cuộc sống và kéo dài tuổi thọ. Nên có chế độ nghỉ ngơi thích hợp dành cho người cao tuổi (Ảnh: Internet) Đối với việc ăn uống, thức ăn nên nấu chín kỹ, hạn chế dầu mỡ. Nên chọn các loại thực phẩm cung cấp chất đạm dễ tiêu hóa như: cá, đậu hũ, thịt gia cầm... Bữa tối nên chọn món lỏng nhẹ như cháo, xúp...

    pdf5p cuctay_1 18-12-2012 63 12   Download

  • Ưu tiên các loại rau và hoa quả Rau xanh và hoa quả là những loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi. Hàm lượng chất xơ cao trong các loại rau xanh giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn. Ngoài ra, các loại vitamin, khoáng chất và các axit hữu cơ có tác dụng kích thích sự thèm ăn và duy trì sự cân bằng các hooc-môn trong cơ thể.

    pdf7p vachmauthu5_2305 06-04-2011 43 9   Download

  • Người cao tuổi là đối tượng cần sự quan tâm riêng trong gia đình. Những món ăn cho người cao tuổi nên được chú ý từ khâu lựa chọn thực phẩm đến chế biến do khác biệt về đặc điểm cơ thể và nhu cầu dinh dưỡng. 1. Ăn uống điều độ: Tránh ăn quá no, đặc biệt buổi tối trước khi đi ngủ và khi có bệnh ở hệ tim mạch. Kể cả những ngày lễ tết cũng không nên ăn quá mức bình thường. 2. Chế biến các món ăn hỗn hợp có nhiều gia vị kích thích ăn...

    pdf3p nkt_bibo36 12-01-2012 23 6   Download

  • Mới đây Trung tâm Kiểm soát và Phòng chống dịch bệnh Hoa Kỳ (CDC) đã đưa ra lời khuyến cáo về những thực phẩm người cao tuổi nên hạn chế ăn, vì chúng không có lợi cho sức khỏe, thậm chí có thể gây ra những căn bệnh nan y. Người cao tuổi cẩn thận trong ăn uống Thức ăn chiên rán quá kỹ Ở người cao tuổi, bộ máy tiêu hóa trở nên suy yếu, nên khi ăn thức ăn rán kỹ rất khó tiêu hóa. Các món rán kỹ còn là nhóm thực phẩm giàu năng lượng, có thể...

    pdf3p phone_123 19-04-2013 30 2   Download

  • Tiếp nối phần 1, phần 2 ebook "Thực đơn dinh dưỡng cho người bệnh loãng xương" giới thiệu các món ăn và cách chế biến món ăn cho người bị bệnh loãng xương. Hy vọng với 2 phần ebook sẽ giúp những người bị bệnh loãng xương kiểm soát được căn bệnh của mình và ngày càng khỏe mạnh.

    pdf92p talata_5 12-01-2015 50 17   Download

  • Ở người cao tuổi (NCT), hệ tiêu hóa bắt đầu suy giảm hiệu suất hoạt động, thị lực giảm, răng yếu, mũi kém nhạy, tuyến nước bọt tiết ít, khiến NCT cảm thấy ăn không ngon miệng, làm ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng của tuổi già. Bên cạnh đó, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đái tháo đường, máu nhiễm mỡ...

    pdf5p nkt_bibo26 21-12-2011 66 13   Download

  • Các nhà khoa học khẳng định, thực phẩm không chỉ nuôi sống con người mà còn có giá trị nhất định trong phòng, chữa bệnh. Những loại thực phẩm sau đây được khuyến cáo nên dùng cho người cao tuổi. Cà chua Theo nghiên cứu của Đại học Havard (Mỹ) cho thấy, những người dùng nhiều cà chua (từ 2 đến 4 lần mỗi tuần) sẽ giảm được 35% nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt.

    pdf3p bon_1234 23-02-2012 39 4   Download

  • Người cao tuổi thường có một số chứng bệnh làm ảnh hưởng xấu đến cuộc sống, các món ăn từ thịt gà có thể giúp cải thiện tình hình bệnh tật. Mắt kém: Dùng gan gà xào hoặc nấu canh, cháo với 2g lạc hay 50g câu kỷ) 1 tuần dùng 2 - 3 lần. Ù tai, nặng tai: Gà trống đen 1 con, rượu nếp vàng 1kg hầm cho đến khi gà mềm. Thêm ít muối vào ăn gà, uống nước hầm. 1 tuần nên dùng 2 lần. Đi tiểu đêm nhiều lần: Ruột gà 2 bộ, hầm với 15...

    pdf3p lilinz 04-07-2013 18 3   Download

  • Người cao tuổi là đối tượng cần được chăm sóc đặc biệt về dinh dưỡng vì cơ thể đã bị lão hóa, chức năng của các cơ quan, bộ phận đều bị suy giảm... Vì vậy, chế độ ăn và cách ăn uống sao cho phù hợp để đảm bảo sức khỏe người cao tuổi cần được người thân đặc biệt lưu ý.

    pdf4p lilinz 04-07-2013 30 3   Download

  • Người cao tuổi cũng không nên ăn quá nhiều chất đạm hoặc tinh bột vì dễ gây béo phì và rất có thể dẫn đến các bệnh tim mạch. Trong những ngày Tết, thức ăn rất đa dạng với đủ các món, hơn thế nữa lại được chế biến một cách cẩu kì, bắt mắt, thu hút sự thèm ăn. Thêm vào đó, người cao tuổi với tâm lý thích sum họp gia đình có thể sẽ ăn tăng về số lượng trong mỗi bữa ăn. Vì vậy để có thể đưa dinh dưỡng vào cơ thể mà không làm ảnh...

    pdf5p lilinz 05-07-2013 38 3   Download

  • Vào mùa hè, cơ thể ra nhiều mồ hôi nên chóng mệt mỏi, ăn không ngon, khó ngủ... nên người cao tuổi rất dễ mắc bệnh. Để giữ sức khỏe và tăng sức đề kháng, nên ăn các món có tác dụng bổ dưỡng, thanh nhiệt. .

    pdf4p ngoz1111 24-09-2013 15 1   Download

  • Lao phổi là bệnh mãn tính gây hao mòn. Theo Đông y, bệnh căn tuy tại phổi, nhưng thực tế có liên quan mật thiết với các cơ quan khác như tỳ và thận, nên thường xuyên dùng thức ăn bổ dưỡng phổi, đặc biệt là chú ý ăn uống để điều dưỡng. Có thể dùng những món dưới đây. Quả óc chó hấp hồng khô: Hạch đào nhân (quả óc chó) 100g, quả hồng khô 100g, cùng cho vào 1 tô chưng cách thủy cho chín. Ngày 1 mễ, dùng ăn liên tục. Cháo bo bo - táo đỏ: Nếp...

    pdf5p tae_in 23-07-2010 136 24   Download

  • Nấm bào ngư Theo y học cổ truyền, ngoài việc điều trị bằng thuốc, ăn uống là yếu tố quan trọng trong điều trị rối loạn nhịp tim. Tránh rượu và thuốc lá Theo y học cổ truyền, loạn nhịp tim tùy theo triệu chứng lâm sàng có thể phân các thể bệnh sau đây để điều trị: khi âm lưỡng hư, âm hư hỏa vượng, tâm tỳ lưỡng hư và tỳ thận dương hư.

    pdf5p doremidangyeu 26-07-2010 118 25   Download

  • Tăng cường tập thể dục đều đặn hoặc chơi các môn thể thao nhẹ nhàng Tăng mỡ trong máu có liên quan mật thiết đến thói quen ăn uống cũng như chế độ sinh hoạt của mỗi người, đặc biệt là người cao tuổi (NCT). Tăng mỡ máu là một chứng bệnh gặp khá phổ biến ở NCT, tác hại của nó rất đáng được quan tâm vì gây ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe trong đó NCT gặp với tỷ lệ khá cao.

    pdf5p anhsaoleloi 13-07-2010 67 12   Download

  • Bệnh răng miệng ở người cao tuổi ThS. Bùi Ánh Nguyệt Hàm răng giúp người cao tuổi ăn uống được bình thường nhằm cung cấp năng lượng cho các hoạt động và tu bổ cho các cơ quan của cơ thể. Song, qua nhiều năm hàm răng đã bị hao mòn và suy yếu. Vì vậy việc bảo vệ giữ gìn hàm răng đảm bảo chức năng tiêu hoá là vấn đề cần được quan tâm. Sự liên quan giữa sức khỏe răng miệng và toàn thân Người ta thấy rằng khi tuổi càng cao, số lần mắc và chữa các...

    pdf3p connaughe 03-11-2010 73 12   Download

  • Bước vào giai đoạn lão hoá, hệ tiêu hoá của người già thường kém, nên dễ chán ăn, từ đó ảnh hưởng tới sức khoẻ. Dưới đây là 10 nguyên tắc ăn uống lành mạnh để người cao tuổi có thể duy trì được sức khoẻ tốt. 1. Ưu tiên các loại rau và hoa quả Rau xanh và hoa quả là những loại thực phẩm không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng của người cao tuổi. Hàm lượng chất xơ cao trong các loại rau xanh giúp hệ tiêu hoá hoạt động dễ dàng hơn.

    pdf10p bon_1234 23-02-2012 43 8   Download

  • Nếu trong gia đình có người cao tuổi, bạn cần chú ý đến việc lên thực đơn sao cho hội đủ các điều kiện: đủ dưỡng chất, dễ tiêu hóa, nhiều chất xơ, nhiều sinh tố. Khi người ta trẻ, các món ăn có hai nhiệm vụ: giúp cơ thể hoạt động và phát triển. Khi lớn tuổi, thức ăn chỉ còn một nhiệm vụ duy nhất là cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Vì thế, người bước qua 60 tuổi cần ăn ít đi về số lượng. Nếu lúc còn trẻ mỗi bữa ăn hai, ba...

    pdf4p bon_1234 23-02-2012 58 5   Download

  • Người cao tuổi ít hoạt động so với thời trẻ. Mắt nhìn kém, tai nghe kém, mũi ngửi kém, lưỡi không nhậy ảnh hưởng đến ăn ngon miệng. Các cơ quan tiêu hóa hoạt động cũng kém trước. Hàm răng yếu, nhai cắn thức ăn khó khăn. Tuyến nước bọt bị teo, thiếu nước bọt nên nuốt khó. Dạ dầy và ruột cũng teo đi

    pdf4p demnammopho123 15-07-2013 22 2   Download

  • Mỗi khi kỳ thi đến, ngoài việc động viên khuyến khích và tạo ra một đời sống tinh thần thoải mái, các bậc cha mẹ thường chú ý nâng cao chất lượng bữa ăn cho con trẻ. Trứng chim cút, một thành phần trong món ăn - bài thuốc giúp học sinh ôn thi Nhiều người rất muốn sử dụng các món ăn - bài thuốc có tác dụng bồi bổ sức khỏe nói chung và trí não nói riêng của y học cổ truyền. Bài viết này xin được giới thiệu một số công thức để các bậc phụ huynh tham...

    pdf5p tae_in 23-07-2010 103 33   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản