Cách chế biến các món ăn ngon các món ăn truyền thống

Xem 1-20 trên 2272 kết quả Cách chế biến các món ăn ngon các món ăn truyền thống
  • Hải sản hấp dứa Xin giới thiệu với các bạn cách chế biến một món hải sản, mà bạn có thể thực hành ngay vào dịp cuối tuần này: món Hải sản hấp dứa! Nguyên liệu: 100g tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi. 100g thịt sò điệp rửa sạch cát. 100g mực ống làm sạch, thái miếng, khứa vẩy rồng. 1 quả dứa, hành, ớt đỏ Thực hiện: Ướp các loại hải sản với tỏi bằm, hạt nêm từ thịt, tiêu, đường và 1 chút dầu ăn. Cắt dọc 1/3 quả dứa làm nắp.

    pdf3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 99 16   Download

  • Cách chế biến các loại quả nên ăn cả vỏ Ăn vỏ rau quả có thể giúp tăng cường vitamin, chống ung thư và bổ sung năng lượng. Dưới đây là những tiết lộ về giá trị dinh dưỡng và cách chế biến các loại rau quả nên ăn cả vỏ của BS Marilyn Glenville (Hiệp hội Y học Hoàng gia Anh): Quả kiwi Lớp lông của vỏ quả kiwi rất giàu chất chống ôxy hóa và các chất chống ung thư, kháng viêm và chống dị ứng. Lớp vỏ của kiwi giàu chất chống ôxy hóa gấp 3 lần ruột quả....

    pdf8p naucoixuong 09-01-2011 111 22   Download

  • Chắc chắn bữa cơm này có phần “thịnh soạn” hơn những ngày thường, ngày tết gia đình cùng nhau sum họp đông đủ sẽ đong đầy ý nghĩa tình cảm và ấm cúng. Hãy cùng bếp trưởng Lâm Phương Vũ vào bếp để chế biến những món ăn mang thông điệp ngày xuân vui vầy bên nhau nhé.

    pdf5p cinny09 25-01-2011 52 3   Download

  • Các món ăn từ quả dưa hấu Đừng vội lãng phí phần vỏ dưa hấu. Chỉ cần kết hợp sáng tạo với vài nguyên liệu khác, bạn có thể chế biến vỏ dưa thành nhiều món lạ miệng. Salad dưa lạnh Nguyên liệu: 200g vỏ dưa hấu, 2 quả táo, 50g hạt đậu Hà Lan, 2 thìa súp sốt mayonnaise, 1/4 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu. Thực hiện: Hạt đậu Hà Lan luộc chín, để ráo. Táo rửa sạch, bỏ cuống và lõi, thái khối vuông vừa ăn.

    pdf4p nauomdoi 21-01-2011 114 31   Download

  • Những món rau trộn nhanh mà tuyệt ngon Những ngày đầu năm vẫn còn không khí vui chơi và ít ai muốn mất nhiều thời gian vào bếp. aFamily sẽ gợi ý cách chế biến món nhẹ ăn nhanh, từ những nguyên liệu có sẵn. 1. Salad xúc xích: Nguyên liệu: - 2 cây xúc xích - 2 nhánh rau cần tây, cắt khúc - 1 củ hành tây, lột vỏ, rửa sạch - 1 trái cà chua, rửa sạch - ½ trái ớt sừng, rửa sạch - Xốt trộn xà lách: + 2 muỗng canh nước chanh + 2 muỗng canh nước mắm...

    pdf7p dalatthanhphobuon 20-01-2011 104 21   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tàu hủ ki rửa sạch. Bắc chảo dầu nóng, thả tàu hủ ki vào chiên vàng, vớt ra bẻ miếng vừa ăn. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch nhựa, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. 2 Nấu bí đỏ và cà rốt với nước dùng, nước sôi hạ lửa liu riu nấu thêm khoảng 15 phút, thả tàu hủ ki vào, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ngò rí lên, dùng nóng trong bữa cơm....

    doc4p tettay1 26-12-2012 72 15   Download

  • Gân bò hầm thập cẩm Chuẩn bị nguyên liệu: Gân bò 500 gr kg Su hào 100 gr Thịt bò nạc 150 gr Cà rốt 50 gr Thịt rọi lợn 250 gr Mỡ nước 30 gr Tôm tươi 150 gr Trứng vịt 1 quả Hành củ, nấm hương, tỏi khô, gừng tươi Nước mắm, muối, hạt tiêu, đu đủ xanh, bột mì, rau mùi Nước dùng ngọt Cách thức chế biến: Gân bò rửa sạch cho vào nồi cùng với đu đủ xanh (đã làm sạch, cắt miếng), đổ ngập nước, hầm kỹ. Khi thấy gân bò chín mềm, vớt ra ngâm...

    pdf2p naudethuong 06-01-2011 78 7   Download

  • Tôm chiên hoàng kim Con tôm được bao bọc bởi lớp trứng muối vàng óng, bùi bùi, đậm đà, tôm chiên hoàng kim chấm kèm tương ớt rất hợp. Nguyên liệu: 1 phần ăn -Tôm sú: 5 con (: 30) -Trứng vịt muối: 1 quả -Hành lá: 2 tép -Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê -Hành tím băm: 1/2 muỗng cà phê -Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Chế biến & trình bày: Tôm rửa sạch, dùng kéo cắt sống lưng, bỏ chỉ đen. Chiên tôm ngập dầu vừa vàng vớt ra thấm ráo dầu.

    pdf2p naucoixuong 09-01-2011 66 5   Download

  • Mướp hương nhồi thịt Tranh thủ trời dịu mát, mình làm đãi cả nhà món mướp nhồi thịt. Mướp hương thơm ngát quện vị thịt ngòn ngọt, man mát, ăn rất thú vị. Món này thật ra chế biến không mất thời gian vì mướp chín rất nhanh. Nguyên liệu: 1 - 2 quả mướp hương 250g thịt nạc xay Hạt nêm, bột ngô Dầu ăn Cách làm: Thịt xay ướp với 1 chút hạt nêm, 1 thìa bột ngô và ít hành hoa, trộn đều, Mướp nạo vỏ, để nguyên quả cắt khúc khoảng 5 cm.

    pdf3p dalatsuongmu 16-01-2011 54 4   Download

  • Tôm chiên sốt chanh dây Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Nguyên liệu: 4 phần ăn Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: 1/3 muỗng; tiêu: 1/3 muỗng; đường: 1/2 muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít. Chế biến và trình bày: Tôm rửa sạch, lột vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo....

    pdf1p dalatthanhphobuon 20-01-2011 70 5   Download

  • Một món rau ngọt mát, chế biến đơn giản rất thích hợp cho bữa cơm mùa hè sau một ngày đi làm bận rộn.

    pdf6p cinny09 24-01-2011 25 2   Download

  • Món ăn trong bữa sáng: nên và không nên Bữa sáng không chỉ cần đủ chất, đáp ứng nhu cầu năng lượng cho ngày mới, mà còn phải dưỡng sức khỏe, tốt cho dạ dày. Nên - Các món ăn các thức nóng như cháo, sữa nóng. Khi vừa thức giấc, thân nhiệt sẽ tăng dần nhưng các cơ quan trong cơ thể chưa thể thích ứng. Nếu lúc này uống các thức uống lạnh sẽ ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, khiến máu khó lưu thông.

    pdf5p hzero9 11-05-2011 77 29   Download

  • Các món chiên cho bé Bé thường thích những món mềm hoặc giòn, nhất là món mà bé có thể cầm tay tự ăn. Một ít rau củ sẽ khiến món đẹp mà lại giúp bé ăn được rau. Hàu chiên xù Nguyên liệu: 100g thịt hàu, 1 quả trứng gà, 50g bột mì, 30g bột chiên xù, 1/4 thìa cà phê muối, 200ml dầu ăn, 1 thìa súp xốt mayonnaise, 1 thìa súp tương cà. Thực hiện: Hàu rửa sạch với rượu trắng, để ráo nước. Trứng gà đánh tan, lăn hàu qua bột mì khô, nhúng vào trứng lăn qua...

    pdf4p nauomdoi 21-01-2011 98 26   Download

  • Những loại xốt khiến món kem ngon hơn bội phần Chỉ thêm một chút xốt với cách làm đơn giản, món kem mát lạnh không còn đơn điệu nữa mà trở nên đa hương vị, quyến rũ gấp bội. Xốt vị cà phê Hương vị “kinh điển” được tạo nên bởi cà phê espresso, thêm một chút muối để làm đậm đà hương hương thơm và vị ngọt quyến rũ của những viên kem.

    pdf4p dalatlanh 15-01-2011 85 8   Download

  • Măng và thịt gà là hai loại thực phẩm không xa lạ gì với các bà nội trợ. Tuy vậy, bạn đã bao giờ kết hợp chúng với nhau chưa? Bạn hãy thử chế biến một món ăn mới là măng xào thịt gà nhé.

    pdf2p cinny10 26-01-2011 33 3   Download

  • Các món xôi ngon mà bổ dưỡng Một vài “biến điệu” kết hợp giữa gạo nếp và một số thực phẩm khác dưới đây sẽ giúp xôi trở thành món ăn ngon miệng, tăng cường dinh dưỡng và là vị thuốc tự nhiên nâng cao sức khoẻ. 1. Xôi bí đỏ Bí đỏ chứ nhiều beta caroten có tác dụng tăng cường độ kết dính của hạt gạo, từ đó làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate của cơ thể.

    pdf3p nauomdoi 21-01-2011 188 72   Download

  • Các món tráng miệng từ chuối Chuối là loại quả mùa nào cũng có, chứa nhiều vitamin và có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon .Bánh bông lan sữa chua hương chuối Nguyên liệu: 3 quả chuối nghiền mịn, 2 quả thái lát để trang trí, 4 quả trứng gà, 200g bột mì, 200g đường xay, 100g bơ chảy mềm, 100ml kem sữa tươi đánh nổi, 50ml sốt chocolate, 2 hũ sữa chua Vinamilk có đường, bột nổi, va-ni, dầu ăn. Thực hiện: Trứng gà đánh hơi nổi, rắc đường, đánh nổi đặc.

    pdf4p nauomdoi 21-01-2011 127 18   Download

  • Chi tiết cách làm sốt cực ngon cho món Lasagna Đảm bảo là ai cũng phải "khuất phục" trước món ăn quá ư là ngon này... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200gr thịt bò xay + 200gr thịt heo xay - 1 củ hành tây, 1 quả ớt chuông, 1 củ cà rốt - 2 tép tỏi, 1 nhánh cần tây, 1 nhánh mùi tây, 1 ít húng quế - 40ml sữa - 400ml sốt cà chua - 300gr fomat Ricotta, 100gr fomat Parmesan - 2 quả trứng - Cỏ thơm oregano Đến phần hành động này: :D...

    pdf4p cunnauxinh 13-12-2010 145 13   Download

  • Sữa đậu nành mát bổ được biến thành món thạch mát lạnh vừa mới lạ, vừa thơm ngon, vô cùng hấp dẫn trong mùa hè.

    pdf4p cinny09 24-01-2011 48 8   Download

  • Món mực xiên nướng Chuẩn bị nguyên liệu: 1kg mực lá (chọn loại mực tươi, dày cơm), tỏi xay, dầu điều, ớt bột, đường, tương ớt, bột nêm, muối, tiêu, chanh, hành lá, rau xà lách, ngò, một củ cà rốt... Cách thức chế biến: Mực rửa sạch, cắt miếng hình chữ nhật 5cmx10cm. Ướp mực với bột nêm, đường, bột ngọt, tỏi xay, tương ớt và dầu điều. Ớt bột nhiều hay ít tùy theo khẩu vị. Để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

    pdf2p naudethuong 06-01-2011 57 7   Download

CHỦ ĐỀ BẠN MUỐN TÌM

Đồng bộ tài khoản