Cách chế biến các món ăn ngon

Xem 1-20 trên 4836 kết quả Cách chế biến các món ăn ngon
  • Cách chế biến các loại quả nên ăn cả vỏ Ăn vỏ rau quả có thể giúp tăng cường vitamin, chống ung thư và bổ sung năng lượng. Dưới đây là những tiết lộ về giá trị dinh dưỡng và cách chế biến các loại rau quả nên ăn cả vỏ của BS Marilyn Glenville (Hiệp hội Y học Hoàng gia Anh): Quả kiwi Lớp lông của vỏ quả kiwi rất giàu chất chống ôxy hóa và các chất chống ung thư, kháng viêm và chống dị ứng. Lớp vỏ của kiwi giàu chất chống ôxy hóa gấp 3 lần ruột quả....

    pdf8p naucoixuong 09-01-2011 106 22   Download

  • Hải sản hấp dứa Xin giới thiệu với các bạn cách chế biến một món hải sản, mà bạn có thể thực hành ngay vào dịp cuối tuần này: món Hải sản hấp dứa! Nguyên liệu: 100g tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi. 100g thịt sò điệp rửa sạch cát. 100g mực ống làm sạch, thái miếng, khứa vẩy rồng. 1 quả dứa, hành, ớt đỏ Thực hiện: Ướp các loại hải sản với tỏi bằm, hạt nêm từ thịt, tiêu, đường và 1 chút dầu ăn. Cắt dọc 1/3 quả dứa làm nắp.

    pdf3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 96 16   Download

  • Các bước thực hiện: 1 Tàu hủ ki rửa sạch. Bắc chảo dầu nóng, thả tàu hủ ki vào chiên vàng, vớt ra bẻ miếng vừa ăn. Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch nhựa, cắt miếng vừa ăn. Cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa, xắt lát. 2 Nấu bí đỏ và cà rốt với nước dùng, nước sôi hạ lửa liu riu nấu thêm khoảng 15 phút, thả tàu hủ ki vào, nêm nếm vừa ăn, tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc ngò rí lên, dùng nóng trong bữa cơm....

    doc4p tettay1 26-12-2012 69 15   Download

  • Cách nấu đơn giản các món cháo ngon, mát Đối với các món cháo mùa hè, ngoài gạo ra, các thực phẩm phối thuộc phải có tính thanh nhiệt và thanh đạm Các món cháo này nhằm giúp cho cơ thể chống đỡ được với điều kiện thời tiết hết sức nóng bức, Đông y gọi là “thời khí có tính viêm nhiệt”.

    pdf4p dalatlanh 15-01-2011 234 85   Download

  • Các món xôi ngon mà bổ dưỡng Một vài “biến điệu” kết hợp giữa gạo nếp và một số thực phẩm khác dưới đây sẽ giúp xôi trở thành món ăn ngon miệng, tăng cường dinh dưỡng và là vị thuốc tự nhiên nâng cao sức khoẻ. 1. Xôi bí đỏ Bí đỏ chứ nhiều beta caroten có tác dụng tăng cường độ kết dính của hạt gạo, từ đó làm chậm quá trình hấp thu carbohydrate của cơ thể.

    pdf3p nauomdoi 21-01-2011 179 72   Download

  • 2 cách chế biến cải thảo ngon ngon Bao gồm một món canh và một món xào đảm bảo ngon, lạ nha! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 chiếc cải thảo (rửa sạch, cắt nhỏ) - 30gr tôm khô - 70gr thịt hun khói (thái chỉ) - Gừng (thái chỉ) - Tỏi băm - Dầu mè (dầu vừng) Đến phần hành động này: :D

    pdf4p cunnau 17-09-2010 302 45   Download

  • Biến tấu các món ăn với quả bưởi Những món nhẹ sau đây sẽ giúp bạn giải nhiệt vì được chế biến từ bưởi và các loại trái cây ngọt mát khác. 1. Cocktail cho bữa sáng Nguyên liệu: 3 múi bưởi, 4 thìa cà phê đường, 3 thìa nước sôi, 6 quả cherry, 6 lá bạc hà. Thực hiện: Bưởi đào bóc múi cho vào máy xay Cho đường vào nước sôi hòa tan rồi đổ vào nước bưởi. Thêm đá cho mát, trang trí với những quả cherry và lá bạc hà. 2.

    pdf6p dalatsuongmu 17-01-2011 134 32   Download

  • Các món ăn từ quả dưa hấu Đừng vội lãng phí phần vỏ dưa hấu. Chỉ cần kết hợp sáng tạo với vài nguyên liệu khác, bạn có thể chế biến vỏ dưa thành nhiều món lạ miệng. Salad dưa lạnh Nguyên liệu: 200g vỏ dưa hấu, 2 quả táo, 50g hạt đậu Hà Lan, 2 thìa súp sốt mayonnaise, 1/4 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu. Thực hiện: Hạt đậu Hà Lan luộc chín, để ráo. Táo rửa sạch, bỏ cuống và lõi, thái khối vuông vừa ăn.

    pdf4p nauomdoi 21-01-2011 99 31   Download

  • Món ăn ngon bổ từ hạt vừng Vừng vị ngọt tính bình đi vào can, phế, tỳ, thận. Tác dụng tư bổ can thận, bổ huyết minh mục, khu phong nhuận tràng, thông nhũ, sinh tân dưỡng phát. Vừng tên khác là mè, chi ma, hắc chi ma, hồ ma, dầu ma, kén ma nga (Thái)... Tên khoa học: Sesamum indicum DC. Hạt được dùng làm thuốc. Có 2 loại hạt có màu đen và màu trắng ngà, y học phương đông ưa loại vừng đen (tên thuốc hắc chi ma) hơn. Ngoài ra vừng được dùng để ép dầu. Dầu...

    pdf4p dalatthanhphobuon 19-01-2011 116 23   Download

  • Món ngon vị thuốc từ ốc Ốc là món ăn ngon, ngoài ra nó còn được dùng chế biến các món ăn trị bệnh. Theo y học cổ truyền, thịt ốc có tính hàn, vị ngọt, có tác dụng bổ dưỡng, tiêu viêm, lợi tiểu...

    pdf3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 82 21   Download

  • Bún bò Nam Bộ Cùng tên gọi bún bò, song mỗi vùng miền lại có cách chế biến khác nhau. đối với người miền Nam, bún bò Nam Bộ - còn gọi là bún thịt bò xào - vừa giản dị lại tinh tế. Nguyên liệu: - 500 g thịt bò phi lê, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn - 1 - 2 củ hành tây, bóc vỏ, thái múi - 2 muỗng cà phê tỏi, bóc vỏ, băm nhỏ - Gia vị: Dầu ăn, đường, tiêu xay, xì dầu, hạt nêm. - Đậu phộng, rang vàng, đãi vỏ, giã nát -...

    pdf4p dalatthanhphobuon 20-01-2011 116 20   Download

  • Nấu món ăn thanh nhiệt Để bảo đảm sức khỏe khi sức ăn giảm sút trong mùa nắng nóng, trong thực đơn hàng ngày nên hạn chế ăn các thức ăn dầu mỡ, vừa gây cảm giác ngán, vừa khó tiêu hóa. Có thể thay cơm bằng cháo và các món ăn chứa nhiều nước để vừa có chất dinh dưỡng, vừa bổ sung nước. Cần phải bù đủ muối, nước (từ 1,5 đến 2 lít hoặc hơn) vì nắng nóng mồ hôi ra nhiều, cơ thể dễ bị mất hai chất này. Có thể uống các loại nước khác nhau,...

    pdf5p dalatsuongmu 17-01-2011 158 83   Download

  • Các loại đậu đầy sắc màu xanh, đen, trắng, đỏ... kết hợp với rau củ làm nên sự phong phú và cung cấp nhiều dưỡng chất cho những món chay từ đậu. Cùng tham khảo bài viết "Phong phú các món ăn từ đậu" để biết cách chế biến các món ăn chay từ các loại đậu nhé.

    pdf9p nauomdoi 21-01-2011 170 72   Download

  • Món ăn - bài thuốc cho sản phụ sau sinh thiếu sữa Sau khi sinh, khí huyết người phụ nữ tổn thương, cơ thể suy yếu, bị mất máu và mất sức quá nhiều có thể làm ảnh hưởng đến nguồn sữa, cần bổ sung các món ăn lợi sữa sau: Sản phụ thiếu sữa sau khi sinh có thể áp dụng những món ăn bài thuốc đơn giản dưới đây: - Đu đủ xanh, tươi hầm với chân giò heo (phần từ khuỷu xuống đến móng). Món ăn này có tác dụng thông sữa, rất tốt cho những sản phụ...

    pdf2p nauomdoi 21-01-2011 210 52   Download

  • Tôm 4 món ăn chơi, ăn cơm Trong thực đơn đó đây, với con tôm bạn có thể chế biến nhiều món tuỳ thích. Nhưng bốn món đơn cử dưới đây, không tốn nhiều công sức, chỉ “biến cách” một tí bạn có thể có những món ăn chơi lạ miệng hoặc món ăn cơm thông thường mà không cảm thấy ngán.

    pdf4p naucoixuong 07-01-2011 107 38   Download

  • Các món chay không chỉ ngon miệng, cung cấp đủ chất dinh dưỡng mà còn dễ thực hiện. "Những món ăn chay nổi tiếng" là cẩm nang ẩm thực chay hoàn hảo, nó hấp dẫn ngay cả những người ăn mặn đã từng cho rằng ăn chay là thiếu dinh dưỡng. Mời các bạn cùng tham khảo cách chế biến các món ăn chay qua phần 1 cuốn sách.

    pdf73p doinhugiobay_05 01-12-2015 59 32   Download

  • Món ăn trong bữa sáng: nên và không nên Bữa sáng không chỉ cần đủ chất, đáp ứng nhu cầu năng lượng cho ngày mới, mà còn phải dưỡng sức khỏe, tốt cho dạ dày. Nên - Các món ăn các thức nóng như cháo, sữa nóng. Khi vừa thức giấc, thân nhiệt sẽ tăng dần nhưng các cơ quan trong cơ thể chưa thể thích ứng. Nếu lúc này uống các thức uống lạnh sẽ ảnh hưởng đến hệ tuần hoàn, khiến máu khó lưu thông.

    pdf5p hzero9 11-05-2011 73 28   Download

  • Ba ba - Món ăn bài thuốc Không chỉ là món ăn ngon bổ dưỡng, ba ba còn là vị thuốc chữa bệnh. Hãy cải thiện bữa ăn cho ông bà, bố mẹ bằng thịt ba ba. Ba ba nấu bí xanh Nguyên liệu: 2 quả bí xanh, 1/2 con ba ba (khoảng 0,5kg), 2 nhánh hành lá, hạt nêm, 1 thìa súp đường, 1 lít nước dùng. Thực hiện: Bí xanh gọt vỏ, thái khoanh tròn dày khoảng 1,5cm. Ba ba làm sạch (nếu không biết cách, bạn có thể nhờ người bán làm giúp). Rửa ba ba, để ráo, chặt miếng...

    pdf5p hzero9 11-05-2011 180 22   Download

  • Món ăn điều trị huyết áp thấp Thông thường, huyết áp dưới 90/60 mm thủy ngân được xem là thấp. Dưới đây là các món ăn, bài thuốc dùng cho người huyết áp thấp. Lương y Quốc Trung cho rằng: “Do huyết áp thấp mà máu tuần hoàn chậm và yếu, đoạn cuối của mao mạch thiếu máu, ảnh hưởng đến việc đưa oxy đến nuôi các tổ chức tế bào và mang ô-xít cacbon và những chất thải đi ra ngoài. Cứ kéo dài như vậy, làm cho công năng của cơ thể giảm sút rất nhanh.

    pdf3p dalatthanhphobuon 20-01-2011 68 21   Download

  • Các món súp giúp bé ngon miệng trong mùa xuân Súp tôm cà rốt Mùa xuân đến, khoai tây, khoai lang, nấm, măng tây, cà chua, cà rốt, các loại rau sậm màu như rau chân vịt… là những thực phẩm bạn nên lựa chọn để nấu cho bé. Súp khoai tây, thịt xông khói Nguyên liệu: Thịt xông khói xắt nhỏ, khoai tây gọt vỏ thái hạt lựu, cần tây thái nhỏ, bơ hoặc dầu thực vật, củ hành đập dập, sữa, muối, hạt tiêu, bột mì hoặc bột năng.

    pdf5p hzero9 11-05-2011 51 21   Download

Đồng bộ tài khoản