Cách giữ thức ăn

Xem 1-20 trên 1394 kết quả Cách giữ thức ăn
  • Cách chế biến thức ăn ngon, đơn giản Giữ màu tươi cho đồ luộc: Với những loại rau củ quả và ngay cả thịt heo, bò để giữ màu tươi cho thực phẩm, ngay sau khi vớt ra khỏi nước luộc đang sôi phải nhúng qua nước lạnh hoặc nước đá lạnh cho đến khi thịt hoặc rau nguội hẳn. Ðể rau quả không sậm màu: Khi luộc rau nấu canh, điều tối kỵ là bỏ tất cả rau, cải vào nồi canh. Nấu canh rau tần ô, cải ngọt, cải xanh...., muốn cọng rau tươi, xanh, người ta chỉ thả...

    pdf5p ctnhukieu 16-03-2011 240 76   Download

  • Nhiều gia đình do quá bận rộn, thường phải đi chợ một lần cho cả tuần. Như vậy, làm thế nào giữ được thực phẩm luôn tươi mới? Chọn thực phẩm tươi ngon Muốn lựa chọn thức ăn cho cả tuần, trước hết cần phải lên thực đơn cho 7 ngày, chia ra các nhóm thực phẩm như cá, thịt, tôm, trứng, bơ sữa, phô mai hay rau, củ, quả.

    pdf5p heoiumeo 17-01-2011 67 16   Download

  • Sử dụng tủ lạnh đúng cách không những kéo dài tuổi thọ cho vật dụng mà còn giúp cơ thể khỏe hơn, phòng chống bệnh tật. hững loại thực phẩm dưới đây bạn nên tránh bảo quản hoặc để quá lâu trong tủ lạnh. Chuối, vải Khi bảo quản chuối ở môi trường dưới 12 độ C, vỏ chuối chuyển màu đen, nhìn mất thẩm mỹ. Quả vải cũng vậy, nếu để ở nhiệt độ dưới 10 độ C vỏ cũng chuyển thành màu đen....

    pdf10p yeuem_khongvinhansac 07-01-2013 54 12   Download

  • “Bệnh tùng khẩu nhập”, các bà nội trợ cần biết cách bảo quản, chế biến thực phẩm hợp vệ sinh để giữ gìn sức khỏe cho gia đình. Cần rửa tay khi chế biến thực phẩm và cầm thức ăn. Nguyên tắc đầu tiên là sạch sẽ Người chế biến thực phẩm phải có bàn tay sạch. Rửa tay trước khi chế biến thực phẩm và cầm thức ăn. Cần chú ý là phải rửa tay đúng cách dưới vòi nước chảy, với xà phòng hoặc dung dịch rửa tay.

    pdf4p nkt_bibo32 06-01-2012 42 7   Download

  • Thức ăn ủ xanh là dựa trên nguyên lý tạo môi trường yếm khí cho thức ăn ủ chua lên men nhẹ giữ được phẩm chất thơm, ngon miệng, dễ tiêu. Ủ xanh các loại cỏ thường có độ pH=4,2-4,4 nhằm dự trữ cỏ, thân lá ngô...ở vụ thu hoạch rộ để dành cho mùa thiếu thức ăn xanh cho trâu bì ở vụ đông xuân...

    pdf140p augi20 07-05-2012 139 82   Download

  • Định nghĩa Theo Pond và CTV (1995) đã đưa ra khái niệm về chất dinh dưỡng như sau: chất dinh dưỡng là một nguyên tố hay một hợp chất hóa học mà có thể giữ được sự sinh trưởng, sinh sản, cho sữa một cách bình thường hoặc duy trì sự sống nói chung. Theo đó, thức ăn được định nghĩa là: một vật liệu có thể ăn được nhằm cung cấp chất dinh dưỡng.

    pdf68p ctrl_12 06-07-2013 172 47   Download

  • Nếu các mẹ nghĩ rằng nấu thức ăn cho con cứ chín là được thì hoàn toàn sai lầm. Có rất nhiều cách để mẹ nấu thức ăn dặm nhưng không phải cách nào cũng đúng. Vì thiếu kiến thức mà một số mẹ đã làm mất đi khá nhiều chất dinh dưỡng trong quá trình chế biến thức ăn dặm cho con. Những mẹo dưới đây sẽ giúp mẹ chăm sóc bé hoàn hảo nhất. 1.

    pdf5p bibocumi6 26-09-2012 63 24   Download

  • Thời tiết nắng nóng khiến thức ăn mau bị ôi thiu dù bạn đã nấu chín. Vậy phải bảo quản chúng thế nào để đảm bảo sức khỏe cho gia đình bạn, các bà nội trợ hãy tham khảo những bí quyết dưới đây. 1. Phải để thức ăn thật nguội mới cất vào tủ lạnh. Vì nếu thức ăn còn nóng mà cho ngay vào nơi có nhiệt độ thấp, thức ăn sẽ biến chất, nhiệt độ cao trong thức ăn sẽ bị ngưng đọng thành hơi nước, thúc đẩy vi khuẩn có hại sinh trưởng dẫn đến...

    pdf3p dalattrangmat 28-01-2011 93 22   Download

  • Cách giữ dinh dưỡng trong thức ăn của trẻ Chế biến thức ăn nói chung và thức ăn cho trẻ nói riêng, nếu không biết cách, nhiều chất bổ có thể bị mất đi một cách phí phạm, thậm chí bị biến đổi thành những chất không có lợi cho sức khỏe. Các loại rau, củ, quả - Đảm bảo các loại rau củ quả bạn mua cho con là tươi ngon nhất. Mua rau củ vào buổi sáng, đặc biệt lúc vừa được người bán thu hái rất lý tưởng vì lúc đó, rau củ là tươi ngon và nhiều...

    pdf5p hzero1 05-04-2011 66 16   Download

  • Với trẻ em, ăn thức ăn tươi mỗi bữa vẫn là tốt nhất. Tuy nhiên, nhiều phụ huynh do công việc bận rộn nên phải chọn cách chế biến thức ăn một lần rồi cất trong tủ lạnh cho trẻ ăn dần. Để thức ăn của trẻ bảo quản được tốt trong tủ lạnh, cần lưu ý những điều sau đây: - Nếu buộc phải pha sữa sẵn cho trẻ và để trong tủ lạnh thì nên dùng hết trong vòng 24 giờ. Mỗi bình sữa pha sẵn phải có nắp đậy kín và chỉ đủ dùng cho một cữ bú,...

    pdf3p dalatlanhleo 26-10-2010 45 10   Download

  • 5 rắc rối mẹ thường gặp khi cho bé ăn Bé bị trớ sữa, thích ăn một loại thực phẩm, hay ăn bim bim mà không thích ăn thịt, cá, rau... là những vấn đề đang làm đau đầu các bà mẹ. Bé bị trớ sữa Tình trạng này thường có ở bé sơ sinh tới 6 tháng tuổi. Hầu hết các bé sơ sinh đều bị trớ sữa. Đây là tình trạng thường xuyên xảy ra vì hệ tiêu hóa của bé vẫn non nớt. Cơ thắt thực quản – các cơ giữ thức ăn trong dạ dày –...

    pdf7p robben2525 07-05-2011 58 9   Download

  • Nấu thức ăn dặm không bị mất chất Nhiều người mẹ thắc mắc: ‘Tôi nên nấu đồ ăn cho bé thế nào để giữ được nhiều nhất chất dinh dưỡng và mùi vị?’. Có rất nhiều cách để bạn đun nấu thức ăn dặm. Dưới đây là một số cách nấu nướng tốt nhất dành cho rau xanh, hoa quả và thịt ăn dặm. Nấu rau xanh và hoa quả Nướng và hấp là hai phương pháp “hoàn hảo” do chất dinh dưỡng ít bị hao hụt. Cách tiếp theo là luộc....

    pdf5p robben2525 06-05-2011 32 7   Download

  • Chế biến thức ăn là việc rất quan trọng để giữ nguyên giá trị dinh dưỡng vốn có của thực phẩm, đồng thời giảm các nguy cơ bệnh tật. Dưới đây là lời khuyên của các chuyên gia trong việc chế biến thức ăn: 1. Cách nấu thức ăn sử dụng ít chất béo mà vẫn giữ được mùi vị thức ăn: Dùng lò vi sóng, nướng, xôi (không cho thêm chất béo), sử dụng nồi/xoong/ chảo chống dính.

    pdf3p huongdanhoctot_5 26-10-2011 32 7   Download

  • Chăm sóc răng cho bé Răng sữa giữ một chức năng quan trọng trong việc tiêu hóa thức ăn cho trẻ, giúp cho em bé phát âm được chuẩn hơn… Cha mẹ không chăm sóc kỹ răng sữa để con bị sâu răng sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe của trẻ. trước

    pdf5p downy_quyenru 06-01-2011 48 6   Download

  • Giữ cho thức ăn an toàn là điều quan trọng trong đời sống hàng ngày của chúng ta dù là chúng ta nấu ăn tại nhà hay đi ăn ngoài tiệm. Xử lý thức ăn không đúng cách có thể sinh bệnh, gây thiệt hại hoặc thiệt mạng.

    pdf42p yenhong 24-06-2009 302 147   Download

  • Nhiều bệnh nhân tiểu đường thường băn khoăn vì chế độ ăn quá khắt khe. Trong các bữa tiệc chỉ có dự mà không dám ăn, cuộc sống ẩm thực không còn gì là thú vị nữa... Thế nhưng, theo các bác sĩ, không hẳn phải bi quan đến như vậy...

    pdf5p nguhoiphan 26-08-2010 184 39   Download

  • Các loại túi bảo quản thực phẩm như túi nilon, giấy bọc thực phẩm, hộp nhựa… trên thị trường ngày càng đa dạng và phong phú. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới của các nhà khoa học Mỹ chỉ ra rằng, không phải loại thực phẩm nào cũng có thể bảo quản theo cách này. Bảo quản rau xanh, hoa quả, thức ăn thừa bằng cách gói, bọc, cất kín bằng túi, giấy bọc thực phẩm hoặc hộp nhựa… có thể giúp thực phẩm giữ được hương vị và sự tươi ngon.

    pdf4p mucnuongsate 16-09-2010 96 37   Download

  • An toàn chất lượng thực phẩm gia đình và dịch vụ thức ăn đường phố bao gồm tất cả thức ăn đồ uống làm sẵn hoặc chế biến tại chỗ có thể ăn ngay hoặc là bán thành phẩm, để bảo quản tiếp và chế biến tại gia đình.

    pdf6p dalattrangmat 24-01-2011 130 33   Download

  • Khi xào cà rốt bạn tuyệt đối không được cho dấm vì acid acetic sẽ phá hoại hết lượng carontine. Cũng như vậy, rau câu, chân vịt, rau cải có chứa nhiều carontine cũng không nên cho dấm vào khi nấu. Không phải mọi thực phẩm đều có thể cùng sử dụng trong một lúc, đôi khi nếu phối hợp lại, chúng còn nguy hiểm cho cơ thể. Bạn hãy lưu ý đến những loại thức ăn "tương khắc" với nhau để bảo đảm sức khỏe cho người thân và chính mình. ...

    pdf4p dalattrangmat 25-01-2011 89 20   Download

  • Lời khuyên an toàn khi tắm cho bé Có không ít các chị em biết cách tạo ra những giờ tắm cuốn hút bé, giúp bé không sợ nước mỗi khi tắm hàng ngày, song họ lại không biết thế nào là an toàn tắm cho bé, đơn giản là pha nước nóng bao nhiêu là đủ, độ nóng của nước tắm thế nào là phù hợp với làn da của bé. Mẹ có thể thực hiện những trò chơi vui nhộn khi tắm cho bé nhưng bên cạnh đó mẹ cũng phải biết cách giữ gìn an toàn tắm cho...

    pdf6p ctnhukieu 30-03-2011 53 17   Download

Đồng bộ tài khoản