Cách làm chả cá

Xem 1-20 trên 599 kết quả Cách làm chả cá
  • Học lỏm cách làm chả cá Lã Vọng thơm nức mũi Chả cá Lã Vọng là món ăn cực ngon với cách làm không hề khó.

    pdf17p meomay_5 27-04-2013 46 4   Download

  • Cách làm chả cá Thăng Long Chả cá Thăng Long của người Hà Nội là món ăn một lần là nhớ mãi. Mà cách làm món này ngon hay không lại phụ thuộc một vài bí quyết gia vị. Nguyên liệu: • 500g cá lăng (lấy phi lê) • 100g riềng xay nhuyễn. • 100g cơm mẻ xay nhuyễn. • 1 muỗng cà phê bột nghệ. • Mắm tôm, chút đường, muối, nước mắm, mỡ heo (hay dầu ăn) • Hành lá, thì là. • Bún tươi, đậu phộng rang, bánh đa nướng . • Rau xà lách, húng cây. Thực hiện:...

    pdf2p dalatlanh 13-01-2011 220 13   Download

  • Tham khảo tài liệu 'chả cá', văn hoá - nghệ thuật, ẩm thực phục vụ nhu cầu học tập, nghiên cứu và làm việc hiệu quả

    doc2p cuulongvhit 29-09-2010 121 34   Download

  • Chả cá kiểu mới - cả nhà tấm tắc Món chả cá hồi dễ làm nhưng ăn rất ngon, miếng chả dai dai thơm ngon ăn với cơm hoặc ăn kèm với bún đều ngon tuyệt! .Nguyên liệu: - 500g cá hồi fillet hoặc cá hồi khúc - 2 muỗng canh bột ngô - Hành lá - Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm, bột tỏi, đường, bột nổi Bước 1: Cá bỏ da và xương, phần thịt cá cắt nhỏ, cho vào tô trộn đều với 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà...

    pdf7p becoi_5 06-03-2013 28 4   Download

  • Nguyên liệu: - 350g chả cá ba sa. - 200g quả dứa. - 5g tỏi băm. - 10g hành tím băm. - 2 nhánh hành lá, 2 quả ớt. - Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu màu điều, dầu ăn.

    pdf2p hutiuxao 09-12-2009 213 16   Download

  • Cho xiên cá ra đĩa, trang trí chanh thái lát và cà chua bi, dọn kèm nước tương và ớt thái lát. Nguyên liệu: - 200g cá thu. - 500g cá thát lát. - 200g nấm đông cô tươi. - 200g hạt đậu Hà Lan. - Gia vị ướp cá: 1 thìa súp dầu hào, 1 bát nước dùng, 1 nhánh hành lá, rau mùi thái nhỏ, 1 thìa súp rượu trắng, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, 1/2 củ hành tây, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2 lát...

    pdf2p hutiuxao 09-12-2009 157 13   Download

  • Xếp xà lách ra đĩa, xếp chả lên, dùng kèm với mắm tôm và cơm. Nguyên liệu: - 200gr cá thu. - 20gr mỡ. - 4-5 cây sả. - 1 quả chanh. - Xà lách. - 3 thìa cà phê mắm tôm. - 1 thìa cà phê ớt băm. - 1 thìa cà phê đường. - Bột nêm.

    pdf6p cangghexaotoi 14-12-2009 119 9   Download

  • Bánh canh chả cá ngọt đậm đà Tuy món này được làm từ bún, nhưng mình vẫn thích gọi là bánh canh như cách gọi ở quê mình. Nếu làm chả cá thì hơi tốn thời gian một chút, nhưng mua chả cá chiên sẵn thì đây là một món làm rất nhanh, vì nước dùng nấu từ cá, rất nhanh chín và vị ngọt của nước cũng rất đậm đà. Nguyên liệu: Cá tươi (cá biển hoặc cá sông: cá bạc má, cá điêu hồng…) 300g cá thát lát Chả cá chiên 1 lòng đỏ trứng Bún (loại to thường ăn bún...

    pdf4p naucoixuong 08-01-2011 65 8   Download

  • Chả cá rán giòn Thỉnh thoảng đổi bữa mình làm chả cá rán giòn này, cả nhà ai cũng thích, bữa cơm vừa vui vừa hết “nhanh vèo vèo” Nguyên liệu: 400gr thịt nạc cá (bạn có thể chọn cá sông hoặc cá biển đều được) 150gr thịt heo xay ¼ chén cà rốt 1/3 chén hành tây 3 nhánh tỏi 2 thìa hành xanh, thì là 1 thìa ớt bột hoặc 2 quả ớt tươi 1 quả trứng ½ chén bột chiên giòn ½ thìa muối tiêu Dầu ăn Cách làm: Thịt nạc cá cắt miếng nhỏ. Cà rốt, hành tây cắt miếng...

    pdf3p dalatlanh 13-01-2011 47 6   Download

  • Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 20 phút Chế biến: 15 phút .

    pdf2p gptn31 13-12-2012 25 4   Download

  • Đã kết hôn và bạn rất muốn có em bé, nhưng còn chàng thì sao? 6 dấu hiệu dưới đây sẽ cho bạn biết chàng đã sẵn sàng làm cha hay vẫn chỉ là một đứa trẻ to xác. Sẵn sàng làm cha: Chàng nhìn thấy bọn trẻ ở mọi nơi. Chàng luôn chỉ cho bạn những em bé dễ thương đang đi cùng bố mẹ tại các siêu thị, công viên hay quán cà phê. Anh chàng trẻ con: Khi bạn xuýt xoa vì hai em bé sinh đôi quá dễ thương thì chàng gần như điếc bởi còn...

    pdf3p bibocumi31 07-03-2013 32 4   Download

  • “Của nào công ấy”, muốn có được món chà bông (ruốc) ngon, vệ sinh cho cả nhà, các bà nội trợ phải đổ mồ hôi bên gian bếp, trải qua các công đoạn rim, xay, chà mất nhiều thời gian và rất nhọc sức. ID Meoo đã chia sẻ trên diễn đàn Webtretho cách để không mất bao nhiêu công sức mà các mẹ vẫn có thể tự tay chế biến được món chà bông ngon lành và mịn.

    pdf4p banhbao_1 29-04-2013 69 4   Download

  • Thơm lừng chả cá thu Ăn cá thu kho, chiên hoài cũng ngán, mình thay đổi làm chả cá thu. Món chả cá thơm lừng, dai dai, lẫn với mùi thì là, hành, tiêu, tỏi, càng thêm hấp dẫn. Món này có thể ăn chơi hoặc ăn với cơm đều hợp. Nguyên liệu: - 450 gr cá thu (3 lát cá) - Thì là, hành khô tím, tỏi, tiêu trắng, đầu hành lá, mỗi thứ 1 ít. - 1,5 muỗng cà phê hạt nêm nấm và rong biển. Cách làm: - Cá thu rửa sạch, thấm khô, lọc lấy thịt, bỏ da và...

    pdf3p naucoixuong 07-01-2011 43 3   Download

  • Hương vị trứng thơm ngon, hấp dẫn và đặc biệt với một chút chả cá, đậu Hà Lan và một xíu cà rốt lẫn vào lại càng thêm phần thú vị. Hãy thêm ngay món ăn đơn giản này vào menu nhà bạn nhé. Nguyên liệu: 150gr chả cá (hoặc giò sống/thịt tôm quết nhuyễn để làm chạo tôm) 1 củ cà rốt 50g đậu Hà Lan (hoặc đậu ve) Ít nấm hương (nếu thích) 2 trứng Tiêu, muối

    pdf2p gptn31 19-12-2012 27 3   Download

  • Mời các bạn cùng tham khảo Hướng dẫn cách nấu 15 món ngon cuối tuần cực kỳ hấp dẫn để nắm bắt được cách chế biến và những nguyên liệu cần thiết chuẩn bị cho những món ngon cuối tuần như: chả cá thác lác nấu canh chua, tôm nướng bơ tỏi, canh tu hài lá lốt, salad táo, chè đậu đỏ thạch dừa, nem nấm, trứng kho, cá bống kho tiêu,...

    doc42p huynhthuy1702 23-04-2015 63 20   Download

  • Bữa cơm đặc trưng Nam Bộ: Canh chua chả cá và cá rô kho tộ Canh chua và cá kho tộ là món ăn đặc trưng của Nam bộ. Hai món này ăn với cơm rất hợp, hao cơm lắm nha... Nguyên liệu: - Cá rô: 02 con - Thịt cá thác lác: 150 gr - Giá đỗ - Bạc hà (dọc mùng) tước vỏ, cắt xéo - Me chín dằm với nước ấm, lọc lấy nước cốt me - Cà chua bổ múi cau, thơm cắt lát mỏng - Đậu bắp cắt xéo - Ớt trái - Nước mắm, muối, hạt...

    pdf4p dalatlanh 11-01-2011 94 16   Download

  • Đổi món với cơm tấm sườn chả Cuối tuần có thêm thời gian, chúng ta có thể đãi cả nhà một bữa cơm tấm vừa ngon miệng vừa an toàn do chính tay mình làm. Công thức của mẹ mình đấy, đơn giản thôi, bạn thử xem. Nguyên liệu: 300g thit nạc dăm băm nhuyển 3 tai nấm mèo 4 lọn bún tàu ½ củ hành tây 6 trứng vịt 2 muỗng café tỏi băm Ít hành lá 500g thịt cốt-lết thái miếng 1 củ cải trắng 1 củ cà rốt 1kg gạo tấm Cách làm: Chả: Nấm mèo ngâm nở, cắt nhuyễn. Bún...

    pdf4p dalatlanh 13-01-2011 62 13   Download

  • Hai địa danh nổi tiếng nhất VN về việc trồng được giống cà rất ngon là làng Láng hay còn gọi là làng An Lãng, huyện Cầu Giấy, Hà Nội (làng Láng còn nổi tiếng về loại rau thơm hay được gọi là rau húng Láng) và huyện Cái Sắn, Kiên Giang ở miền Nam. ....

    pdf8p ngocluan89 10-06-2011 86 13   Download

  • Bún chả cá rau cần gợi nhớ hương quê Món ngon bình dân dịu mát này rất hợp tiết trời đầu hè… Vị rau cần, chả cá rán thơm phức quyện hương tía tô, hành, thì là như cùng tôn nhau lên, quyến rũ người ăn… Nguyên liệu: Cá quả (có thể thay cá quả bằng cá trắm hoặc cá rô-phi to) Sườn lợn non Rau cần ta Cà chua, me, hành, thì là, tía tô Gia vị, bột nêm, nước mắm ngon, hạt tiêu, ớt tươi, dầu ăn Cách làm: Cá lọc lấy xương, đầu và đuôi bỏ riêng. Thịt cá...

    pdf4p dalatthanhphobuon 18-01-2011 39 9   Download

  • Ngon bổ với chả cá xốt nghệ Cá và nghệ là hai loại thực phẩm bổ cho sức khỏe và nhất là các chị em phụ nữ. Món chả cá mềm chứ không dai được trộn đều với nghệ, nước xốt béo thơm. Nguyên liệu Khoảng 500g cá làm sạch bỏ xương. 1 muỗng cafe bột nghệ. 1 củ hành tím nhỏ. Nửa muỗng café muối ( có thể dùng bột nêm). 1 muỗng canh dầu ăn. 1 quả trứng gà. Tiêu. Nguyên liệu cho xốt 1 muỗng canh bột nghệ 6 muỗng canh sữa tươi không đường. 2 muỗng canh kem...

    pdf3p dalatlanh 15-01-2011 40 7   Download

Đồng bộ tài khoản